Цитата из: Авриэль on 24-09-2005, 00:54:52
talifero ничего.... вкусного много... например улитки... или морепродукты... ;D
Блюд из Улиток я перепробывал множество.
Кстати про ЧАЙ
Есть такой замечательный напиток Масалла.
Готовится около 40 минут.
Молоко нагревают на медленом огне, в процесе нагрева добовляют гвоздику(много), красный перец(кааапельку), зеленый чай(сорт непомню). Подают с медом вместо сахара.
Вкуснятина.
Улитки - класс! Только готовить самому долго, нужно их два-три дня манкой кормить и голодом морить. По вкусу похожи на грибы, но существенно более плотные и мясистые.
А вот змеи безвкусссные, моя прелесссть! И коссстлявые, почти все тело позвоночник занимает. Зато если варить, получается хороший бульон - в полном соответствии с их систематическим положением, похожий одновременно и на рыбный, и на куриный.
Цитата из: Saura on 22-09-2005, 23:36:03
Там жареная (или вареная) говядина, грибы, сыр, маринованные огурчики, лук и какой-то особенный соус.
А вы из Минска? А то могу сказать, где именно это готовят - съездите, сами попробуете ;).
Я из Самары. А пытаться сооружать это буду дома. У нас такого нет...хотя я по ресторанчикам не особо и не хожу, а в блинных такой начинки ни разу не видела.
Кстати, убойный салат: жареные грибы, фасоль, сыр, вареное мясо, майонез и чеснок.
Недавно изобрела альтернативу чипсам. Вдохновение нашло...
Берётся плавленый сырок, в него буквально вбивается мука. Сколько вместит. Сию массу отщипываете двумя пальчиками, этими же пальчиками сплюуущиваете и жарите как сухарики или те же чипсы - в достаточно большом кол-ве масла и лучше в кастрюльке. В процессе термической обработки изделия поют как птички.
Ещё люблю жарить овсяные хлопья с мёдом. Сейчас за неимением мёда жарю с сахаром. Тоже неплохо. Почему-то вспоминается цирк - запахи всякой сладкой ваты в фойе, где лошадьми ещё не пахнет.
Моё коронное блюдо - мясо с морковкой и картофельное пюре как гарнир.
Готовится архипросто. Сначала на небольшом огне обжариваем мясо в достаточно большом количестве растительного масла до подрумянивания. ВНИМАНИЕ!!! Мясо должно уже растаять к моменту его выкладывания на сковородку. Если пересушите или будете размораживать на сковородке - получите резину вместо мяса.
Затем мясо вынимается из сковородки(именно так!), на сковородку выкладывается лук репчатый, резаный. МНОГО репчатого лука. Жарится до лёгкого подрумянивания. Потом выкладывается морковь, порезанная кубиками. (Именно поэтому масла должно быть достаточно - влажная морковка его просто съедает.) Жарится до образования однородной смеси с луком и размягчения морковки. Потом возвращается мясо, добавляются специи, всё томится под крышкой до полной готовности. Ах, да! Когда жарите мясо, можно добавить к нему лимон - получается необычный вкус и мясо будет гарантированно мягким.
Ну а пюре, я думаю, и первоклассник приготовит.
PS:Я тоже почти с Самары, Васа. Я в СГАУ учусь. :)
PPS: Чем позже посолите, тем лучше. Последний раз посолил вместе с добавлением специй - получилось именно то, что надо.
Цитата из: The King of Angmar on 23-09-2005, 17:19:28
А еще я люблю вкусссненькую рыбочку, правда, моя прелесссть? ::)
Только не сырую, а запеченую. :)
А стерлядочка и сырая хороша! Даже без специй. Только мороженая.
Вообще то люблю окрошку...
И вот РЕЦЕПТ!
!ОКРОШКА!
Берем огурцы пару штук
(желательно таких с пупырышками)
...ну если нет с пупырышками, то положите их в холодильник авось покроются...
Вареную колбасу 300 грамм
(желательно свежую такую типа "докторской"...)
Лук свежий 2 луковички
ну если кто не любит...
тогда приучайтесь лопать лук, без него и окрошка не окрошка!
предварительно отваренную и просоленую картошку 4-5 клубней
крутые (отваренные) яйца несколько штук
можно конечно и куринные...
НАСТОЯЩИЙ КВАС
который хлебный, но можно конечно и из бочек...
но можно также и простую холодную кипяченую воду с лимонной эссенцией (блин, кислотой)
ну пива конечно 2-3 бутылочки, желательно Аррива там или еще какого....
Какая же окрошка блин без пива...
водку, зелени и закуски добавлять в окрошку по вкусу...
Ну и вся эта штуковина делается примерно минут за 30-40...
После этого приятный вечер или день, в зависимости от количества ингридиентов ОБЕСПЕЧЕН! :P
какой ужас.....*уползая под стол*
это есть нельзя....
Цитата из: Авриэль on 26-09-2005, 14:45:39
какой ужас.....*уползая под стол*
это есть нельзя....
Зря, зря .
Обажаю(правда забыл когда последний раз ел).
Вкусно.
Летом в жару самое то.
Очень люблю окрошку.
Всегда.
Но, категорически - без лука.
Зато с редисом.
Окрошка бывает не фкусная - факт, проверенный опытом. Но я ее все равно люблю :) я вообще супы люблю :) всякие :) кроме овощных :)
Ой, а мне еще нравится зимний вариант окрошки - с солеными огурцами. Можно еще и свеклы добавить, но тогда больше на свекольник будет похоже.
Холодный суп зимой - это неспортивно!
В холодное время года хорошо горяченькой ушицы... Или борщ.
А еще - мороженого!
Цитата из: Арвинд on 26-09-2005, 21:39:03
А еще - мороженого!
*пугается*
Цитата из: Арвинд on 26-09-2005, 21:39:03
А еще - мороженого!
Особенно хорошо при ангине!
Конечно, хорошо!
Вообще мороженое - еда всепогодная и ... эта... ну, в общем, в любом состоянии полезная!
* а бояться не надо! *
У меня друг повар гатовил мороженое (ну не мороженое а десерт из него) так:
Шарик мороженого обваливал в сухарях (сильно), потом на 30 мин. в морозилку,
потом во фритюрницу(так по русский пишется??) секунд на 25-30.
Все.
Вкусно!!!
А кстати, кто-нибудь умеет жарить мороженое? Говорят, можно...
Цитата из: Арвинд on 26-09-2005, 22:37:24
А кстати, кто-нибудь умеет жарить мороженое? Говорят, можно...
Предидуший пост посмотри >:D >:D
Ну я ж глюпый! Я не понял, что фритюрница - это чтобы жарить ;D
Цитата из: Арвинд on 26-09-2005, 22:43:35
Ну я ж глюпый! Я не понял, что фритюрница - это чтобы жарить ;D
Ага вней еще кортошку фри делают.
Кстати тоже вещ вкусная если не из :-\ магдоналца:-\
Какая разница, что готовить и кушать, главное побольше, побольше... :)
Цитата из: Арвинд on 26-09-2005, 22:37:24
А кстати, кто-нибудь умеет жарить мороженое? Говорят, можно...
Его еще запекать можно в духовке. На прямоугольный кусок бисквита кладется брусок мороженого, покрывается взбитыми белками и запекается при температуре 240-260 градусов до зарумянивания белков. Несколько секунд буквально в зависимости от температуры. Желательно под это безобразие жаростойкое блюдо, но если нет, так нет.
Цитата из: Эдэльман on 26-09-2005, 22:51:34
Какая разница, что готовить и кушать, главное побольше, побольше... :)
Так и лопнуть можно!
Цитата из: Эдэльман on 26-09-2005, 22:51:34
Какая разница, что готовить и кушать, главное побольше, побольше... :)
Пищевой мусор...
Цитата из: Эдэльман on 26-09-2005, 22:51:34
Какая разница, что готовить и кушать, главное побольше, побольше... :)
Это обжорство.
А обжорство это смертный грех.
Кстати, раз уж такая тема, подскажите, please, что еще можно сделать из кабачков - уродилось их неслыханное кол-во.
Икра,аджика, варенье расфасованны по баночкам, оладьи, салаты, тушеные уже достали. А кабачков еще много. :'( :'( :'(
еще можно их консервировать ;)
А чипсы из кабачков не пробовали делать?
Цитата из: The King of Angmar on 27-09-2005, 16:48:12
Кстати, раз уж такая тема, подскажите, please, что еще можно сделать из кабачков - уродилось их неслыханное кол-во.
Икра,аджика, варенье расфасованны по баночкам, оладьи, салаты, тушеные уже достали. А кабачков еще много. :'( :'( :'(
Варенье? Как это?
Цитата из: Арвинд on 27-09-2005, 17:11:46
А чипсы из кабачков не пробовали делать?
НЕНАВИЖУ!!!
Цитата из: Er on 27-09-2005, 17:55:36
НЕНАВИЖУ!!!
Хм. А я так даже не пробовал...
Цитата из: The King of Angmar on 27-09-2005, 16:48:12
Кстати, раз уж такая тема, подскажите, please, что еще можно сделать из кабачков - уродилось их неслыханное кол-во.
Есть потрясающая острая закуска - в разных версиях называются по-разному есть "кабачки пикантные" и есть "острые язычки" - если интересно, спрошу у мамы рецепт.
Цитата из: Lamyra on 27-09-2005, 17:55:10
Цитата из: The King of Angmar on 27-09-2005, 16:48:12
Кстати, раз уж такая тема, подскажите, please, что еще можно сделать из кабачков - уродилось их неслыханное кол-во.
Икра,аджика, варенье расфасованны по баночкам, оладьи, салаты, тушеные уже достали. А кабачков еще много. :'( :'( :'(
Варенье? Как это?
очень вкусно :) более толково сказать не могу ;D
а исчо кабачки можно пожарить. под острым соусом - супер! :)
Цитата из: Lamyra on 27-09-2005, 17:55:10
Варенье? Как это?
Значит так: берешь кг кабачков, кг сахару, один лимон и один апельсин. Все прокручиваешь и варишь 30-40 минут. Весьма оригинально и вкусно.
кстате я тоже жареное мороженое ела... правда обваляли его в хлопьях кукурузных... но тоже очень вкуско с жареными бананами....
К слову о кабачках, у меня дома из них делают рагу. Но я это дело не люблю. Я люблю САЛО! Ещё солёные огурцы, свинину жареную по-всячески, пыво, и свежие огурцы-помидоры. :P
Цитата из: The King of Angmar on 27-09-2005, 21:13:40
Цитата из: Lamyra on 27-09-2005, 17:55:10
Варенье? Как это?
Значит так: берешь кг кабачков, кг сахару, один лимон и один апельсин. Все прокручиваешь и варишь 30-40 минут. Весьма оригинально и вкусно.
спасибо, друг! Уточню -- кабачки это цуккини -- такие зеленые мохнатые, больше огурцов, не синие?
а какие я в том году баклажаны делала... правда я кажется их переела... и теперь их вообще видеть не могу... :(
Хотя не удивительно в течении двух месяцев, в завтрак, обед и ужин питаться исключительно баклажанами, как я не посинела, просто загадка.... :)
Цитата из: Авриэль on 27-09-2005, 21:34:04
... с жареными бананами....
А а бонаны свежие или сушоные?
И вобще этовкусно (без мороженого) ?
но жареные с мороженным особеннно...
хотя я кажется и бананов переела... видеть их не могу((((
Обожаю жареные в корице бананы!
И сушеные тоже очень люблю )
А вот свежие - не очень )
Бананы очистить от кожуры. Посыпать сахаром. Облить ромом и поджечь. На любителя.
Цитата из: Lamyra on 28-09-2005, 02:12:17
спасибо, друг! Уточню -- кабачки это цуккини -- такие зеленые мохнатые, больше огурцов, не синие?
Цитата:
Ты права! :)
А синие кабачки - это похоже на бредовую мечту селекционера. ;D
Цитата из: Авриэль on 28-09-2005, 14:43:05
а какие я в том году баклажаны делала... правда я кажется их переела... и теперь их вообще видеть не могу... :(
Хотя не удивительно в течении двух месяцев, в завтрак, обед и ужин питаться исключительно баклажанами, как я не посинела, просто загадка.... :)
А я только-что объелась баклажанами!
я обычно чего-то объедаюсь а потом очень дооолго..... не могу этот продукт видеть... :)
Хорошо есть в меру...(правда иногда не можешь удержаться...увы...)
Не то слово! Вот я купила себе полтора кг яблок на три дня и слопала за полчаса... Мдя. Люблю яблоки, но не настолько же!
А мне еще жалко бывает когда продукт пропадает! Приходится запихивать его в себя! Есть насильно...Вот в этом году столько слив и яблок... роздали кому только можно, а все равно много осталось! Приходиться есть! Я думаю, что очень долго снова не захочу слив...
Лет в восемь объелась изюма, теперь у меня на него аллергия! :-[
Поэтому подтверждаю - все хорошо в меру!
а еще я очень люблю семячки... ::)
С детства люблю кедровые орехи (ох, уральская кровь!)
Год назад внезапно полюбила ананасы.
А семечки - занятная вещь. Настолько занятная, что не можешь оторваться, пока мозоль не нащелкаешь. :)
Авриэль, а ты какие семечки любишь - из подсолнуха или из тыквы?
не семечки а семячки :)
а я люблю мороженое фрукты молоко и много чего ещё
Исправлено.
Sorry, sorry, моя русский язык покинула меня навсегда.
Слезно обещаю больше так не делать.
так семечки писать правельней
я пр неё... :)
*Катаюсь по полу*
Кто, кто, говорил про мою врожденную грамотность!!! Всегда сначала пишу правильно, а потом исправляю Мелькор знает на что... :'( :'( :'(
А еще я люблю пломбир, смешанный с фруктами и ягодами. Туда же можно рома добавить. Тогда будет вкусно... и весело. :)
King любые... правда потом остановится не могу.... :'(
кедровые орехи тоже люблю....
а еще мороженое рожок, в шоколаде.....мррррррррр :)
ненавижу алкоголь даже пиво
такая гадость
а от водки вообще...я такого не пью
Цитата из: CelestialKing on 01-10-2005, 19:26:12
ненавижу алкоголь даже пиво
такая гадость
а от водки вообще...я такого не пью
Не... Пиво это вещь. С рыбой соленой или копченой. Но немного, а то потом заснешь на унитазе ;) А вино еще вкусней. А вот воддка редкая гадость. Коньяк приятнее нюхать, чем пить :)
яб лучше газировки или сока или ещё чего но только не алкоголь!!
не я в принципе пью но только что потом бывает...
"А давай минералки, пусть желудок удивиться!" >:D
Вспомнила: Еще люблю чай с печеньем. И сушки!!! (Плошайте, шедные зубы! :-X)
Сушки можно макать. Они мягчеют :)
Насчет кедровых орешков-это lда...Ошшень вкусно! Помню бабушка присылала мешками...Но ими лучше не увлекаться...
Насчет пива-не согласна с теми-кто говорит , что это гадость. И не правда. Стаканчик хорошего пива еще никому не повредил.
где ты щас найдёшь хорошее пиво?
хотя может ты и найдёшь... :)
Цитата из: CelestialKing on 01-10-2005, 21:31:58
где ты щас найдёшь хорошее пиво?
хотя может ты и найдёшь... :)
Heineken -- то, что нравится мне. хотя не надо это воспринимать как рекламу.
а нефильтрованое удовольствме?90 руб литр?
Гм, что?
нефильтрованое пиво в смысле
Цитата из: CelestialKing on 02-10-2005, 00:11:01
нефильтрованое пиво в смысле
Не пью! Только хорошее пиво! Пусть реже, зато без негативных ощушений.
пиво хорошо для студентов и людей в возрасте до 25 лет... далее лучше употреблять только "чистые, не цветные" напитки. Коктейли тоже хороши. И КОНЕЧНО - вино... лучше красное... только не БОЖОЛЕ..
Цитата из: Tulco on 02-10-2005, 00:43:46
пиво хорошо для студентов и людей в возрасте до 25 лет... далее лучше употреблять только "чистые, не цветные" напитки. Коктейли тоже хороши. И КОНЕЧНО - вино... лучше красное... только не БОЖОЛЕ..
"Не цветные" не знаю, окромя водяры и минералки ;)
Цитата из: CelestialKing on 01-10-2005, 23:10:11
а нефильтрованое удовольствме?90 руб литр?
Хорошее нефильтрованное-очень зер гут! Помню в Дании была на экскурсии на заводе Карлсберг-вот там оно очень хорошее...!
Водка... ну её в болото... Хорошая водка закончилась с распадом "одной" державы и утратой госмонополии на алкопродукты... Водка "Столичная" - служила когда-то эталоном качества. нынешняя "туфта" в подмётки не годится... Минеральная вода - я сейчас сползу с кресла под стол - её уже давно выпускает улица Малая Арнаутская в каждом уважающем себя городе... Коньяк, виски, на худой конец (не поймите буквально) - бренди, бурбон...
Цитата из: Ada on 02-10-2005, 00:50:55
Цитата из: CelestialKing on 01-10-2005, 23:10:11
а нефильтрованое удовольствме?90 руб литр?
Хорошее нефильтрованное-очень зер гут! Помню в Дании была на экскурсии на заводе Карлсберг-вот там оно очень хорошее...!
А Тинькофф, который в его ресторанах? Платинум же - не фильтрованный..
Если кому доведется у нас в Литве побы вать попробуйте "Kalnapilis ACE" .
"Бархатная" Оболонь- вполне, на мой вкус. Как ни странно, хорошее пиво в Армении - "Киликия", "Эребуни", "Котайк".
И чего вдруг всех на пиво потянуло? Я вот сейчас с удовольствием выпью хорошего чаю! Крепкого и конечно без сахара!
я текиллу люблю... хорошее вино полусухое красное или белое.... мартини... пиво выпить могу, только очень хорошего....
а так предпочитаю чай))) зеленый, китайский... на худой конец японский)))
а я люблю если уж пить то... много чаю и крепкого :D
он дешовый и хороший :)
Ладно давайте про чай (зеленый :) ), кто что может посоветывать?
Цитата из: CelestialKing on 04-10-2005, 21:31:05
а я люблю если уж пить то... много чаю и крепкого :D
он дешовый и хороший :)
Чеифир? ::)
чего-то слышал,возможно
честно завариваю очень крепко и без сахара
кстати в этом случае хорошо чуствуется вкус чая и не всегда он настоящий(чаще смешаный)
это чего-то вроде чайной церемонии,совмещённой с физическими нагрузками,или полностью их исключающие
кстати очень полезно для людей старых или с избыточным весом или при болезнях
2 CelestialKing
тогда врятли ето чяйфир, там заваривают 100гр. на стакан!!
talifero китайский, японский... или цейлонский... но только развестной...
мне очень нравится золотая долина.. цвет чая красивый и вкус богатый...
и еще серебрянная клубника... (шарика из листьев зеленого чая) очень нежный цвет и вкус соответственно...
японский чай пила пару раз не очень понравился...
Цитата из: Авриэль on 06-10-2005, 11:08:37
talifero китайский, японский... или цейлонский... но только развестной...
мне очень нравится золотая долина.. цвет чая красивый и вкус богатый...
и еще серебрянная клубника... (шарика из листьев зеленого чая) очень нежный цвет и вкус соответственно...
японский чай пила пару раз не очень понравился...
Я тоже только на развес беру, про золотую долину не слышал у нас скорее всего по другому
называется.
А я люблю мате (натуральный).
не пробовала.... наверно как-нибудь попробую....
Мате надо пить из спецателной посуды (непомню названия, калибастра чтоли ??) через металичискую трубачку.
как его пить знаю... видела передачу про мате... :)
Еще у нас в одной чайной гатовят Драконий Глаз :
Кофе+чай+вино, после етой напитки глаза из орбит лезут , хочется чтото зделать ;D
я пробовала сорт чая белый дракон называется... мне не очень понравился....
Невероятно вкусный зеленый чай - "Восемь сокровищ Шаолиня". Еще "Роза Ориента". Черный - "Роза Венеции". На вкус - как сливочно-клубничный торт...
Цитата из: Эльмар on 07-10-2005, 02:30:42
Еще "Роза Ориента".
Пробывал, но у нас почемуто через А пишут "Aryjento roze"
Так было написано на моей баночке. Но разговор, скорее всего, об одном и том же.
Я впервые попробовала зеленый чай в Краснодаре. Оч. понравилось, но с собой купить пришлось черного - он на 200 рублей дешевле. :'(
Развесные чаи дорогие. Но цена, как правило, соответствует качеству.
И большая вероятность того. что в пакет веника не настрогают!
Цитата из: Ada on 09-10-2005, 16:37:33
И большая вероятность того. что в пакет веника не настрогают!
Ада, "Чайная унция" веники не делает ;)
Не делает. Я и говорю, что чай на развес покупать выгоднее, чем запечатанный.,хотя он и дороже.
дороже, но намного вкуснее
В общем, полный консенсус, господа. Развесной и кофе приличный, и изюм, и миндаль..
Цитата из: Эльмар on 10-10-2005, 01:42:40
... и изюм, и миндаль..
Вспомнил... :) У нас такую смесь на развес продоют изюм+ миндаль+ лесные орехи+ грецкие орехи+ сушеные финики+ семячки . Тоже вкууусно.
Всеми лапами присоединяюсь... Развесное всегда лучше... упакованного... Потому как, что туда засунули одному богу известно.... ;)
а может и он не в курсе... >:D
А у нас развесные цукатики продают... я их покупаю... и пью с ними чай... вкусно...
Цитата из: Авриэль on 10-10-2005, 11:39:32
А у нас развесные цукатики продают... я их покупаю... и пью с ними чай... вкусно...
Цукатики ?? Такие жолтенькие-маленькие-киленькие на кустах растут?
нет... цукаты... сушеные фрукты... но не сухофрукты... содержат фруктозу... и так как я сейчас не ем сладкого, единственное, чему я делаю исключение... Так как очень малокалорийные... вообщем очень полезные, вкусные..да еще и диетические... :) ;)
Аааа... Трудности перевода :) :)
Я перепутал с "svarainis" , не знаю как по русски, изних еще варение делают и с чаям потребляют, на лимон похоже
Цитата из: talifero on 10-10-2005, 12:18:16
Аааа... Трудности перевода :) :)
Я перепутал с "svarainis" , не знаю как по русски, изних еще варение делают и с чаям потребляют, на лимон похоже
Это барбарис что-ли?
Кизил?
Цитата из: Ada on 10-10-2005, 23:34:50
Это барбарис что-ли?
Неееет лтинское название "Chaenomeles japonica" английское "Flowering-quince"
http://www.sweb.cz/dendroz/Obr/uvod200505/chenomeles.jpg
Во нашел "Айва японская" :)
Очень люблю рыбные консервыю
Некоторые рыбные консервы совсем даже нечего, но по бльшей части брацкая могила :)
а просто жареную рыбку люблю... :)
а еще морепродукты...(креветки, морская капуста, мидии)
морепродукты да под рижское пиво (ностальгическое)...
или рижский сыр... с хлебом.... :) ;)
С рижским хлебом! Который с тмином!
ага.... :)
деревенский... который на рынке продается...на вес...
А ещё маленькое уютное кафе Vanna Tallinn (не уверен, что написал правильно, столько лет прошло...) ???
Сейчас уже есть захочу! Облизываюсь!
Ada
;D бон апетит
*мрачно цыкая зубом*
Садисты!
или уютное кафе "Бык и акула" в Юрмале... :)
где можно заказать суп из акульих плавников... ;)
Цитата из: GATO on 11-10-2005, 14:52:14
Ada
;D бон апетит
спасибо! покушала хорошо, так-что могу теперь все это спокойно читать.
А что акулы вкусные(вернее их плавники)? Никогда не пробовала сих рыбешек...*мечтательно закрывая глаза*.
Цитата из: Ada on 11-10-2005, 18:54:42
А что акулы вкусные(вернее их плавники)? Никогда не пробовала сих рыбешек...
Говорят делекотесс...
Ага. Как и черепаховый суп. Кто-нибудь пробовал?
Я нет.
Жалко бедных черепашек. :)
Нет не рискнула... и потом как выяснилось, потом это блюдо заранее заказывать надо((((
зато там было такое блюдо, прочитав объеснение, что это собственно такое я начала нервно хихикать...(ээээ некая часть быка, после отрезания которой он быком быть перестает, а становится волом)
и вот это там можно было заказать... Не заказывала, так что не знаю....
Авриэль
это блюдо имеет весьма интересное название - медальоны ;)
А вот это я пробывал. очень вкусно . Мне, слава богу, не сказали что это такое, пока все не съел. Правда медальонами их никто не называл, сказали грубо но информативно : Бычйи ****!
talifero
тебя обманули... Не бычий, а бычьи...
Не.... все намально ,я просто по русски писать не умею ;D
;D
нет там какое-то другое название было... :)
но я отказалась...
Нет ничего вкуснее домашних пельменей с домашней же аджикой.
Цитата из: Авриэль on 12-10-2005, 11:48:20
нет там какое-то другое название было... :)
но я отказалась...
да... блюдо специфичное, а по вкусу - как белое мясо...
Цитата из: Шана on 12-10-2005, 11:51:59
Нет ничего вкуснее домашних пельменей с домашней же аджикой.
Если бы они (пельмени) ещё и сами лепились :)
Цитата из: GATO on 12-10-2005, 11:56:49
Цитата из: Шана on 12-10-2005, 11:51:59
Нет ничего вкуснее домашних пельменей с домашней же аджикой.
Если бы они (пельмени) ещё и сами лепились :)
Вот ещё!
Процесс чуть ли не лучше, чем результат.
Цитата из: Шана on 12-10-2005, 11:51:59
... с домашней же аджикой.
Если эту самаю атжику умеют делать. А то некоторые делают так что она не острая совсем :(
а кислая ... >:( И потом оправдываются : "У нас очень острую никто не ест." >:(
Не понимаю... >:( Если делать, то делать такой, какя должна быть!!!
Цитата из: talifero on 12-10-2005, 12:00:23
Если эту самаю атжику умеют делать. А то некоторые делают так что она не острая совсем :(
а кислая ... >:( И потом оправдываются : "У нас очень острую никто не ест." >:(
Не понимаю... >:( Если делать, то делать такой, какя должна быть!!!
Да ладно. Люди же для себя делают, так если им нравится кислая, пусть кислую делают. Они ж её не навязывают никому :)
Цитата из: Шана on 12-10-2005, 11:58:55
Вот ещё!
Процесс чуть ли не лучше, чем результат.
*представил себя запихивающим мясо в комбайн - 5 минут, и одновременно раскатывающим тесто - ещё 25 минут... Ммм... Долго, однако* Хотя в рыбалке тоже важен сам процесс...
Цитата из: Шана on 12-10-2005, 12:02:44
Цитата из: talifero on 12-10-2005, 12:00:23
Если эту самаю атжику умеют делать. А то некоторые делают так что она не острая совсем :(
а кислая ... >:( И потом оправдываются : "У нас очень острую никто не ест." >:(
Не понимаю... >:( Если делать, то делать такой, какя должна быть!!!
Да ладно. Люди же для себя делают, так если им нравится кислая, пусть кислую делают. Они ж её не навязывают никому :)
Тогда это не атжика уже. И пусть называют тогда : "Кислая подливка". :)
Цитата из: talifero on 12-10-2005, 12:06:19
Тогда это не атжика уже. И пусть называют тогда : "Кислая подливка". :)
Зачем? Для них это аджика, пусть среди себя называют как хотят :)
Цитата из: GATO on 12-10-2005, 12:04:52
*представил себя запихивающим мясо в комбайн - 5 минут, и одновременно раскатывающим тесто - ещё 25 минут... Ммм... Долго, однако* Хотя в рыбалке тоже важен сам процесс...
Плюс лепка - это самое важное и самое долгое.
Да, домашние пельмени-действительно оччень вкусно! И делать их приятно. Такой своеобразный ритуал для всей семьи.
Цитата из: Шана on 12-10-2005, 12:08:31
Плюс лепка - это самое важное и самое долгое.
точно! как это я упустил - это ещё минут 30 - 40 (от составляющих и гибкости пальцев ;) )
уууууу! суммировал время и понял, что готов есть их сырыми...
Цитата из: Ada on 12-10-2005, 12:27:30
Да, домашние пельмени-действительно оччень вкусно! И делать их приятно. Такой своеобразный ритуал для всей семьи.
О, да!
Мне так жаль, что теперь моя семья не собирается, чтобы провести вечер за лепкой пельменей. Хотя возможность купить пельмени в любое время мне тоже нравится.
Цитата из: Airish on 12-10-2005, 12:40:37
Мне так жаль, что теперь моя семья не собирается, чтобы провести вечер за лепкой пельменей.
А в чём проблема собрать?
Цитата из: GATO on 12-10-2005, 12:30:41
Цитата из: Шана on 12-10-2005, 12:08:31
Плюс лепка - это самое важное и самое долгое.
точно! как это я упустил - это ещё минут 30 - 40 (от составляющих и гибкости пальцев ;) )
уууууу! суммировал время и понял, что готов есть их сырыми...
То есть не ждать пока они сварятся? или съесть все по-отдельности?
Цитата из: Ada on 12-10-2005, 12:57:21
То есть не ждать пока они сварятся? или съесть все по-отдельности?
*задумался*
лучше пойду в гости к тому, кто их делает
раньше я помню мы лепили.. пельмешки... но потом стало можно купить пельмени в магазине... и дома эта традиция увяла....
я как вспомню, как у нас отлавливали по квартире наших мужчин: отца, деда и дядю, чтобы и их посадить за лепку а они убегали... >:D
да весело было.... ;)
А у нашей бабушки была такая штука - пельменеделка :) Этакая боольшая круглая металлическая доска, которая накрывалась другой металлической доской, тоже круглой, но с дырками. На каждую доску укладывали по пласту теста, там, где дырочки, клали кучки мяса, доски складывали и сжимали. Получалось сразу много пельменей.
Потом эту пельменоделку буйные дети (то есть, мы с братом) сломали при каком-то переезде, по-моему. ;D Плохо помню.
Цитата из: Авриэль on 12-10-2005, 13:23:50
раньше я помню мы лепили.. пельмешки... но потом стало можно купить пельмени в магазине... и дома эта традиция увяла....
я как вспомню, как у нас отлавливали по квартире наших мужчин: отца, деда и дядю, чтобы и их посадить за лепку а они убегали... >:D
да весело было.... ;)
;D странно, характерная особенность прослеживается - сколько помню,женщины готовили фарш и тесто, а вот лепили пельмени всегда мужики...
Цитата из: Runwen on 12-10-2005, 14:40:07
А у нашей бабушки была такая штука - пельменеделка :) Этакая боольшая круглая металлическая доска, которая накрывалась другой металлической доской, тоже круглой, но с дырками. На каждую доску укладывали по пласту теста, там, где дырочки, клали кучки мяса, доски складывали и сжимали. Получалось сразу много пельменей.
Потом эту пельменоделку буйные дети (то есть, мы с братом) сломали при каком-то переезде, по-моему. ;D Плохо помню.
а можно хотя бы эскиз сей чудомашины
не лепили все... просто мужчины увиливали... А нам было обидно они не лепят... а пельмешки едят за обе щеки... вот и начиналось... Дед сразу делал суровое лицо и говорил что его вызывают в Штаб... отец- что ему срочно нужно чертеж сделать... а дядя- уверждал что у него срочнейший перевод... но безжалостные женщины (мама, бабушка и я) все-равно загоняли их на кухню... где все садились за громадный дубовый стол и лепили... Потом все забывали о спорах иначинали соревноваться, кто больше налепит... а я делала пельмешки-обманки(пустые) и сюрпризы... (с перцем)...
;D увиливание мужчин от решения бытовых проблем идёт со времен жизни в пещерах ;)
пельмешки-обманки? ну, пустые ещё куда ни шло, а вот с перцем... надеюсь, не с кайенским? :'(
GATO, а какой тебе эскиз? ;) Представь два железных блина, диаметр примерно сантиметров 40. В одном блине круглые дырки, диаметр дырок - как диаметр (примерно) пельмешек. Вот и вся машина)
нет простой черный перец... правда один раз я нашла маленький красный жгучий перец и положила его ох и летал же по квартире мой дед, которому сюрприз достался, похлеще Карлсона... >:D
на самом деле это тоже своеобразный ритуал был... :)
Ага, я однажды об подобный "счастливый пельмень" чуть зуб не сломала. Потому что в фарш ухитрились монету залепить.
Цитата из: Runwen on 12-10-2005, 15:19:48
GATO, а какой тебе эскиз? ;) Представь два железных блина, диаметр примерно сантиметров 40. В одном блине круглые дырки, диаметр дырок - как диаметр (примерно) пельмешек. Вот и вся машина)
представил (хотя с воображением у меня туговато).
Расходы себя не оправдают: железо - нержавейка пищевая, отверстия в нержавейке - разоришься на фрезах...
Эхе-хе... Опять магазинные придётся брать...
Цитата из: Авриэль on 12-10-2005, 15:46:50
нет простой черный перец... правда один раз я нашла маленький красный жгучий перец и положила его ох и летал же по квартире мой дед, которому сюрприз достался, похлеще Карлсона... >:D
на самом деле это тоже своеобразный ритуал был... :)
;D
Да, я тоже в детстве "счастливые" пельмени делала. :) Но была намного милосерднее, чем Авриэль... :)
Только у нас на Урале (а раньше я жила на Урале) пельмени были чуть ли не каждый день. Естественно, домашние.
Цитата из: GATO on 12-10-2005, 16:57:24
представил (хотя с воображением у меня туговато).
Расходы себя не оправдают: железо - нержавейка пищевая, отверстия в нержавейке - разоришься на фрезах...
Эхе-хе... Опять магазинные придётся брать...
Дык возми не металический блин, а деревянний. Проще , быстрее, дешевле.
Цитата из: Runwen on 12-10-2005, 14:40:07
А у нашей бабушки была такая штука - пельменеделка :)
У нас дос их пор валяется где-то.
Но это профанация.
Цитата из: Шана on 13-10-2005, 11:53:50
Цитата из: Runwen on 12-10-2005, 14:40:07
А у нашей бабушки была такая штука - пельменеделка :)
У нас дос их пор валяется где-то.
Но это профанация.
Ну это скакой стороны посмотреть, мне например нрвится пильмени есть а не лепить :)
Цитата из: talifero on 13-10-2005, 12:19:26
Ну это скакой стороны посмотреть, мне например нрвится пильмени есть а не лепить :)
Тогда магазинные - ваш выбор :)
Цитата из: talifero on 12-10-2005, 21:54:23
Дык возми не металический блин, а деревянний. Проще , быстрее, дешевле.
проще уж в гости ходить...
Цитата из: Шана on 13-10-2005, 12:30:49
Тогда магазинные - ваш выбор :)
в магазинных нет (как бы это сказать *задумался*) "души" что ли? ???
Цитата из: GATO on 13-10-2005, 13:23:46
Цитата из: Шана on 13-10-2005, 12:30:49
Тогда магазинные - ваш выбор :)
в магазинных нет (как бы это сказать *задумался*) "души" что ли? ???
Угу .
И еще, если домашних я съедаю 15-20 штук , то магазинных 30 шт. тогда наедаюсь.
Цитата из: talifero on 12-10-2005, 21:54:23
Дык возми не металический блин, а деревянний. Проще , быстрее, дешевле.
Деревянный.... Мммм... Вообще, по-моему, она была навроде чугунной. Если бы можно было ее сделать деревянной, то ее и сделали бы деревянной. Что касается магазинных, то домашние пельмени все же вкуснее )) Да, и душевнее :) Но более затратны по времени.
Я с ностальгией вспоминаю, как мы все сидели на кухне и лепили. Было как-то так... Ну не знаю... а теперь все бегут куда-то, не до пельмешек....
Я в последний раз такие магазинные купила, что теперь на пельмени вообще смотреть не могу. Такая гадость была. :(
Цитата из: Авриэль on 13-10-2005, 16:29:52
Я с ностальгией вспоминаю, как мы все сидели на кухне и лепили. Было как-то так... Ну не знаю... а теперь все бегут куда-то, не до пельмешек....
Я в последний раз такие магазинные купила, что теперь на пельмени вообще смотреть не могу. Такая гадость была. :(
раньше деревья были большими ;)
А еще есть пирожки, с разнообразной начинкой, которые тоже надо лепить! Но оччень вкусно! Пирожки с мясом запивать бульоном...или с капустой и картошкой со сметанкой...
Цитата из: Ada on 14-10-2005, 12:53:40
А еще есть пирожки, с разнообразной начинкой, которые тоже надо лепить! Но оччень вкусно! Пирожки с мясом запивать бульоном...или с капустой и картошкой со сметанкой...
(http://smiles.mitosa.net/smiles/lol_smiles/thumbup.gif)
угу... деревья были большими... а меня сегодня загоняют(((
Цитата из: Авриэль on 14-10-2005, 13:34:23
угу... деревья были большими... а меня сегодня загоняют(((
ну это же всего лишь один день... ::) всего один...
Пирожки с мясом... ;D ;D ;D Хи-хи-хи-хи... Это я так, вспоминаю незабвенного Себя-Режу Достабля из пратчеттовского Плоского мира. :) Наверное, эти Достабли есть в каждом уголке земного шара.
Цитата из: Runwen on 14-10-2005, 14:15:17
Наверное, эти Достабли есть в каждом уголке земного шара.
Почему наверное? У Пратчетта они везде и есть :)
Шана, да я про реальную жизнь... :) Вспоминая родную универовскую столовку с многочисленными пирожками.
Пирожки люблю, хотя в последнее время руки доходили только до ватрушек. С картошкой.
А вотрушки еще и с кортошкой бывают?
В мире все бывает... Хотя цатрушка сладкая, да? с картошкой :P ::)
Цитата из: talifero on 14-10-2005, 20:31:06
А вотрушки еще и с кортошкой бывают?
Ватрушки бывают всякие(только по-моему они расстегаи называются,если не сладкие)
Цитата из: Ada on 15-10-2005, 13:08:31
Цитата из: talifero on 14-10-2005, 20:31:06
А вотрушки еще и с кортошкой бывают?
Ватрушки бывают всякие(только по-моему они расстегаи называются,если не сладкие)
Во.. это правильно, что по другому называются. Потому что ватрушки должны быть сладкие. :)
Цитата из: talifero on 15-10-2005, 13:14:43
Цитата из: Ada on 15-10-2005, 13:08:31
Цитата из: talifero on 14-10-2005, 20:31:06
А вотрушки еще и с кортошкой бывают?
Ватрушки бывают всякие(только по-моему они расстегаи называются,если не сладкие)
Во.. это правильно, что по другому называются. Потому что ватрушки должны быть сладкие. :)
Если из молодой картошки, то сладкие. Поэтому ватрушки.
Не важно как называется-все равно вкусно! Всё. Пошла печь блины.
Цитата из: Ada on 15-10-2005, 20:29:53
Не важно как называется-все равно вкусно! Всё. Пошла печь блины.
Приятного, Вам, апетита :D
Спасибо! все было очень вкусно и много. И еще-наконец-то согрелась.
Яблочный пирог. Бабушкин. Хочу съесть.
Запеканки картофельные, творожные... Ммм! :) А еще - кальмары, вот это - прелесть! :P
Цитата из: Rose on 17-10-2005, 09:05:51
А еще - кальмары, вот это - прелесть! :P
А консервированые кальмары гадость. :(
Мне только свежие или сушоные нравятся :)
Цитата из: talifero on 17-10-2005, 09:22:20
А консервированые кальмары гадость. :(
Мне только свежие или сушоные нравятся :)
Со сметанкой?
Цитата из: Rose on 17-10-2005, 09:35:32
Со сметанкой?
Да, с маенезом. :)
Сметанку вообще нелюблю, я вместо неё маенез потребляю. :)
Холодец. Обычный. С горчицей.
Холодец, лучше всего с домашним хреном.... :)
ростбиф слабопрожаренный... с кровью...
Вредно, говорят.
Ада
а что не вредно в этом мире? ???
Пусть вредно, но очччень вкусно...
а лучше прожаренное белое куриное мясо.... :)
шашлычок из свинины под водочку ;)
Цитата из: darkelf 999 on 18-10-2005, 18:12:53
шашлычок из свинины под водочку ;)
Во. Свой человек :)
Цитата из: Ada on 18-10-2005, 17:31:37
Вредно, говорят.
Вредно ростбиф? Или вредно с кровью...?
Если бы я питался тем что невредно, моя жизнь была-бы скучна и монотонна.
Цитата из: darkelf 999 on 18-10-2005, 18:12:53
шашлычок из свинины под водочку ;)
И желательно на даче. С компанией. :)
неее шашлычок... с красным вином... или мартини)))) мррррр ;D
Шашлык, как я недавно понял, должен быть из говядины...
самый лучший из баранины.. но это должна быть великолепная баранина...
Но уж точно не из свинины...
Да, из баранины приятнее. Но достать хорошую баранину для шашлыка очень сложно. :(
А вообще, имхо, при коллективной готовке шашлыка главное - общение, а не еда.
Мы такие фокусы вытворяли! :D Например фехтовали на шампурах за этот самый шашлык.
это естественно...
меня один раз вином облили... а потом полчаса компания уговаривала попробовать отжать куртку.... (пуховик) дабы добро не пропало ;D
;D
И как, отжали?
нет... я не дала... в чем бы я тогда ходила бы... хотя вино конечно жалко было... ;D
а в другой раз.... меня покрасить хотели.... краской для дома.... ;)
Один раз на балконе жилого дома на третьем этаже шашлык делали. Подпили конечно, ну и я всех напугал. Нечаянно. То есть не специально. Дело в том что кухня там как бы ето сказать длинная и окно балкона идет вдоль стены возле которой стол. Что на балконе сидящие за столом видеть не могут. Уже ночь была, вышел на балкон покурить на свежем воздухе. Там в мангале угли так красиво переливаются. Я взял жидкость для разжигания, сел на перила и слегка брызгаю так, - огнем любуюсь. А меня с кухни где все сидят не видно, а видно только как вспышки пламенные в окне отражаются. Никто и незаметил оказывается что я туда пошел. Решили - пожар ;D
Дома на балконе у меня в принципе жарить можно...но не стоит... соседи... меня тогда заживо сожгут))))
а летом самое милое дело... :)
Самый лучший шашлык - шашлык из парной баранины с добавлением курдючного жира. Это вещчччь. Можно ещё между кусками мяса овощи. Маринад слабый - 20-ти минутка. Под красное вино. И обязательно - в хорошей компании.
А курдючный жир, это чей?
Я люблю фаст-фуд! :D И живу на бутербродах... И не говорите мне, что это не полезно! >:D
Цитата из: talifero on 19-10-2005, 15:30:04
А курдючный жир, это чей?
м-да... бараний и есть...
Конкретно курдючный жир (курдючное сало) берется из курдюка. Курдюк -- особенность некоторых пород баранов -- сальный мешок на "штанах" задних ног.
Цитата из: Дальф on 19-10-2005, 19:46:40
Конкретно курдючный жир (курдючное сало) берется из курдюка. Курдюк -- особенность некоторых пород баранов -- сальный мешок на "штанах" задних ног.
немного уточню - мешок на филейной части ;)
то Дальф GATO Теперь все ясно, спасибо просветили :)
Такой шашлык должен выходить сочным.
Цитата из: GATO on 19-10-2005, 13:29:21
... Можно ещё между кусками мяса овощи...
Есть такой способ определения готовности мяса , если овощ падает с шампура шашлык готов.
Цитата из: GATO on 19-10-2005, 13:29:21
Самый лучший шашлык - шашлык из парной баранины с добавлением курдючного жира. Это вещчччь. Можно ещё между кусками мяса овощи. Маринад слабый - 20-ти минутка. Под красное вино. И обязательно - в хорошей компании.
главное, чтобы до приготовления этого шашлыка не допускались женщины! они всегда все портят :)
Хм.. Только сейчас вспомнил. Действительно, никогда не видел чтобы женщина готовила шашлык. :)
можно без подробностей, а то у меня слишком живое воображение и меня мутить начинает((((*я про бараний жир *
Bindaree ЧТООООООООООООООООО???? это ты мой шашлык не пробовала... замоченный в красном вине между прочем... я и моя мама и вместе и поотдельности такой шашлык забацать можем... пальчики оближешь... Хотя у меня все в семье вкусный шашлык делают)))
Портят... >:(
Цитата из: talifero on 19-10-2005, 22:25:36
то Дальф GATO Теперь все ясно, спасибо просветили :)
Такой шашлык должен выходить сочным.
не просто сочным, но и нежным...
Цитата из: Bindaree on 20-10-2005, 04:53:57
главное, чтобы до приготовления этого шашлыка не допускались женщины! они всегда все портят :)
Ну так уж и всё и так уж и всегда?
Цитата из: talifero on 20-10-2005, 09:20:52
Хм.. Только сейчас вспомнил. Действительно, никогда не видел чтобы женщина готовила шашлык. :)
;D
Цитата из: Авриэль on 20-10-2005, 09:58:05
можно без подробностей, а то у меня слишком живое воображение и меня мутить начинает((((*я про бараний жир *
Bindaree ЧТООООООООООООООООО???? это ты мой шашлык не пробовал... замоченный в красном вине между прочем... я и моя мама и вместе и поотдельности такой шашлык забацать можем... пальчики оближешь... Хотя у меня все в семье вкусный шашлык делают)))
Портят... >:(
:o
Цитата из: Авриэль on 20-10-2005, 09:58:05
Bindaree ЧТООООООООООООООООО???? это ты мой шашлык не пробовал...
Пробовала ;D ;D ;D
Цитата из: Авриэль on 20-10-2005, 09:58:05
можно без подробностей, а то у меня слишком живое воображение и меня мутить начинает((((*я про бараний жир *
Вот видите, Вы не поняли, о чем речь... Настоящий кавказский шашлик - он толька с баранины, толька с курдючной баранины, и безо всяких там женщин, да!
а я не про кавказкий шашлык... я на него не претендую... а обычный шашлык... который жарится из говядины или курицы... ведь строго говоря, если так разбирать то это вообще не шашлык... а настоящий шашлык только из баранины...
я подозреваю, если мне подсунут тушку барашка, я просто в обморок упаду... ;)
но утверждать что женщины все портят тоже не правильно... >:(
Цитата из: Авриэль on 20-10-2005, 11:47:14
но утверждать что женщины все портят тоже не правильно...
Женщинам такое утверждать очень даже можно ;)
К нашей вящей радости...
это уж точно... можно сказать вам повезло.... >:D ;)
Настоящий шашлык готовитсятолько мужчинами, дорогие мои :) причем не на железных шампурах, а на палочках :) это вам любое лицо с кавказским типом внешности расскажет ;)
Цитата из: Bindaree on 20-10-2005, 11:58:43
Настоящий шашлык готовитсятолько мужчинами, дорогие мои :) причем не на железных шампурах, а на палочках :) это вам любое лицо с кавказским типом внешности расскажет ;)
а палочки лучше всего делать из арчи ;)
я такой даже не пробовала.... :(
только не настоящий шашлык... но тоже очень вкусный... особенно если маринад из красного вина))))
Авриэль
о да! красное вино... ::)
да красное вино.. и вкусно и полезно...
хотя я на юбилей пила такой вкусный коллекционный золотой мускат... ну просто чудный...
Да, золотой мускат очень приятное вино, и при этом достаточно легкое.
Цитата из: Арвинд on 20-10-2005, 11:43:11
Настоящий кавказский шашлик - он толька с баранины, толька с курдючной баранины, и безо всяких там женщин, да!
Кто бы был против!! А?!
Цитата из: Авриэль on 20-10-2005, 13:03:33
только не настоящий шашлык... но тоже очень вкусный... особенно если маринад из красного вина))))
а маринад, дорогие мои, есть зло :) потому что для парного мяса он не нужен :P и вообще - все эти ухищрения с мариандом - исключительно чтобы вкус несвежего мяса улучшить изначально ;)
А я вчера делала мексиканское чили с говядиной. Тоже очень вкусно, главное с перцем не переборщить!
Цитата из: Ada on 20-10-2005, 18:51:15
А я вчера делала мексиканское чили с говядиной. Тоже очень вкусно, главное с перцем не переборщить!
Вот с этого места поподробней :)
Только я недапонял, Вы в большое количество чили перца добавили немного говядины, или наоборот??
:)
Перца много болгарского, сладкого и мяса-чем больше, тем лучше! А вот перца чёрного и красного-класть аккуратно, а то можно всё нёбо себе сжечь! Я один раз сыпанула, так был ужас! У всех слезы текли ручьём! Но доели все, т.к выбрасывать было жалко-вкусно все-таки и продуктов хороших много! Еще туда(в еду) хорошо добавлять всяких трав. Кто что любит.
Оо... насчет трав у меня бабушка спец, в каждое блюдо по травке. Но я не жалуюсь. :)
Цитата из: GATO on 19-10-2005, 13:29:21
Самый лучший шашлык - шашлык из парной баранины с добавлением курдючного жира. Это вещчччь. Можно ещё между кусками мяса овощи. Маринад слабый - 20-ти минутка. Под красное вино. И обязательно - в хорошей компании.
Вот это как раз то что нужно. Именно - "Самый лучший шашлык"! :P Очень хочу
Цитата из: Bindaree on 20-10-2005, 18:49:55
Цитата из: Авриэль on 20-10-2005, 13:03:33
только не настоящий шашлык... но тоже очень вкусный... особенно если маринад из красного вина))))
а маринад, дорогие мои, есть зло :) потому что для парного мяса он не нужен :P и вообще - все эти ухищрения с мариандом - исключительно чтобы вкус несвежего мяса улучшить изначально ;)
маринад для баранины нужен, ибо мясо, вельми, специфичное (в отношении запаха)
GATO,
согласна, зря обобщила :)
Морскую капусту ем много с чем. нравится :)
Фасоль стручковую полюбила в салатах. Только ее уметь надо делать.
Вчера наконец-то научилась делать фирменное семейное блюдо - острое мясо с сыром.
А вообще, что-то сладкого с чаем захотелось. Признавайтесь, кто какие сладости любит?
шаси все равно :) лишь бы шоколадное и не конфеты :)
о! как это я удачно зашла-то! ;)
*достает огромный свиток. углубляется в чтение...*
шоколадное мороженое
орешки в шоколаде
зефир в шоколаде
шоколад в шо..
*захлебывается*
а я и шоколадные конфеты люблю. ;D люблю все,что связано с шоколадом. за шоколад убью.
а еще фрукты люблю,практически все.
не, убивать это не гуманно.
а я еще финики люблю :)
да, сухофрукты и финики - это перспективно :)
а шоколадные конфеты - приедаются :)
я ем уже только грильяж и мармелад в шоколаде :) а раньше любила :)
не, конфеты я никогда не любила. только фантики. и то - не ела, а так, рассматривала :D
в них же начинка! бя! а вот мёд мы, катерины, любим! в сотах.
да, мед :) а шаси еще пастилу любят :) и шарлотки :)
а вот на счет пастилы.
это - что? как оно выглядит?
потомучто меня терзают сомнения. та пастила которую я ела в безоблачном детстве совсем не то, что сейчас продают в магазинах. и дело тут не в качестве.
пастила выглядит как паралеллепипед белого цвета! только белого цвета, да :)
ты подтвердила мои худшие подозрения. она поди мягкая и типа зефира, да?
а вот я в детстве ела такие красные листы спресованных фруктов, высушеных на солнышке. и это называлось пастила. вкуууусно! тетка моей бабушки делала.
да, она мягкая и типа зефира :) а вот это,что ты говоришь, у нас, если встретят, назовут, думаю, марципан :)
акстись, шась, марципан - это совсем другое.
он мягкий! и из орехов :)
из ОРЕХОВ?
не пугай меня! это же козинак!
лапа моя! козинак он из семечек. и вообще - твердый!
знаю, но то, что ты обрисовала скорее козинак, чем марципан, при всех его недостатках!
кого - его? я писала - мягкий. марципан. твердый - козинак. и козинак из цельных орехов а марципан из молотых!
и не путай меня, это я сама умею :)
я вообще про сушеные фрукты говорила :))))
предлагаю прекратить дискуссию, пока она не свела меня с ума :)
а сушеные фрукты - это хорошо :)
а еще чурчхела, если правильно приготовлена, а не это современное убожество на крахмале :)
чур... кто? чур..что?
*переключается на новою тему*
позвольте влезть.
марципан - это тертый миндаль.
и что такое чурчхела?
Цитата из: The King of Angmar on 22-10-2005, 11:20:41
А вообще, что-то сладкого с чаем захотелось. Признавайтесь, кто какие сладости любит?
Вся сладенькая домашняя выпечка, а еще - "тульские" пряники и пирожное-"картошка". :)
Цитата из: Нарвен on 22-10-2005, 20:03:14
позвольте влезть.
марципан - это тертый миндаль.
и что такое чурчхела?
вооот! вы все правильно говорите! а про пастилу моего детства не знаете случайно?
да! картошку я тоже очень люблю!
Все сладкое, кроме, пожалуй, сладко-жирного типа сбитых сливок. Лэмира вообще сластена.
*обличающе*
катерина, ты меня совсем сбила!
тебе стыдно не знать про национальные грузинские блюда!
Нарвен,
чурчхела - это такая колбаска из виноградного сока, а внутри - грецкие орехи :)
мне стыдно! но ведь кидд совсем не флудит со мной в последнее время! :(
а колбаску я знаю! колбаску я сама люблю, даже и без кида :D
а ты думаешь, флуд с киддом поспосбствует колбаске? :)
Цитата из: katerina on 22-10-2005, 20:20:34
Цитата из: Нарвен on 22-10-2005, 20:03:14
позвольте влезть.
марципан - это тертый миндаль.
и что такое чурчхела?
вооот! вы все правильно говорите! а про пастилу моего детства не знаете случайно?
Я знаю! Даже делала помню давно-из яблок! На протвине!
А казинаки не только из семечек, но из орехов тоже-только он действительно жесткий, т.к. состоит,помимо всего прочего из застывшего жжёного сахара!
Люблю халву в небольших количествах. Шоколад тож. Горький. А вообще много сладкого есть не могу-хочется после тортов всяких-рассол выпить! или соленый огурец съесть.
Цитата из: Bindaree on 22-10-2005, 21:41:10
а ты думаешь, флуд с киддом поспосбствует колбаске? :)
Не знаю, вдруг и способствует. Может, аппетит возбуждает :). А лично я колбаску тоже люблю. Итальянскую. С неострыми специями -- с острыми не люблю. Я не создана быть драконом, это прерогатива шаси и Хеле. :D
Цитата из: Ada on 22-10-2005, 21:42:03
Я знаю! Даже делала помню давно-из яблок! На протвине!
А казинаки не только из семечек, но из орехов тоже-только он действительно жесткий, т.к. состоит,помимо всего прочего из застывшего жжёного сахара!
да! а как это называлось? только на солнышке - вкуснее конечно.
Цитата из: Bindaree on 22-10-2005, 21:41:10
а ты думаешь, флуд с киддом поспосбствует колбаске? :)
*задумавшись* ну флуд он вообще способствует... а уж с кидом - тем боле! ;D
Цитата из: Lamyra on 22-10-2005, 21:43:56
Я не создана быть драконом, это прерогатива шаси и Хеле. :D
*пугается* а Великий уже драконом стал? :o
На солнышке вкуснее-согласна! Но гдеж его,солнышка, дождесся? А называлось это-пастила яблочная!
Цитата из: katerina on 22-10-2005, 21:51:02
Цитата из: Lamyra on 22-10-2005, 21:43:56
Я не создана быть драконом, это прерогатива шаси и Хеле. :D
*пугается* а Великий уже драконом стал? :o
или стал, или я сглючила. Со мной это бывает. Полупроводник глюкоманский, что поделаешь.
яблоки, высушенные на солнце вкусны и без пастилы :)
определенно, дамы, мы таки пришли к конценсусу! *осилив такое трудное слово ощущает сильный голод* кто там про колбаску говорил? я вот докторскую люблю :)
Колбаса-вредна. Но...иногда-не очень. Ливерная=-если хорошая. Еще твердого копчения нарезанная тонкими ломтиками...
ага, а та, что с туалетной бумагой -- вредна однозначно ;)
Цитата из: Lamyra on 22-10-2005, 21:54:10
Цитата из: katerina on 22-10-2005, 21:51:02
Цитата из: Lamyra on 22-10-2005, 21:43:56
Я не создана быть драконом, это прерогатива шаси и Хеле. :D
*пугается* а Великий уже драконом стал? :o
или стал, или я сглючила. Со мной это бывает. Полупроводник глюкоманский, что поделаешь.
Точно сглючила, как всегда. Имела в виду Hirsah.
а я Московскую :) я вообще люблю варено-копченую :) или сырокопченую (но меньше) :)
ну так а я вообще суп из осетринки люблю. и полезно и вкусно :)))
уха - это да :) особенно хорошо,если там разная рыба :) например осетр, горбуша и судак :)
Уха сваренная на природе, в походе в лесу. Ммм. На улице все вкусней.
а еще я сыр люблю... твердый
Мааздам!
и мягкий еще, да :) правда Камамбер - только молодой :) Но Рокфор и особенно Бри! :)
*после тяжелых размышлений навеяных словом Бри*
а я любой наверное люблю... по чуть-чуть...
Уху обожаю. Особенно стерляжью... *закатывая глаза и облизываясь*.Сладкие воспоминания детства! Все лето ее ела!
А сыр люблю всякий- Маздам особенно! С большими дырками!
Сыр люблю, но особенно жареный. Как-то в телепрограмме видела, как готовит Валерия: с тех пор подсела.
Про жареный сыр поподробние можно?
фондю! шаси оченьлюбят фондю! а жаренный сыр - это не очень вкусно, да :)
фондю! *скачет как дракопони* Катерины тоже любят фондю!
Незнаю я только шоколадное пробывал, а из сыра както не довелось.
*неожиданно грустно*
а шоколадное шаси тоже любят, да...
а я шоколадное не ела :-\ жизнь прошла стороной? :'( да?
а какое оно?
это растопленный шоколад, в который надо макать кусочки фруктов...
ни, шоколад я так выпью. и фрукты так съем. *хочет чегонибуль солененького*
вобла?
селедочка соленая! с картошкой!
*стараясь не смотреть в сторону фейхоа*
а с этими тремя килограммами что делать?
Как что? Тебе ж уже говорили - перетереть с сахаром.
И зимой, с чаем... Кайф!
да если в малых дозах то оно итак не плохо :) но только фейхоа... на избыток йода бывает аллергия? :)
Шоколадное фондю
Соединить в кастрюле 225 гр полу-сладкого шоколада, 80 мл сгущенного молока и немного ликера по вкусу. Растопить шоколад на медленном огне. Или можно сделать это в микроволновке, помешивая каждые 30 сек. Когда смесь полностью однородна, перелить шоколад в фондюшницу и поставить ее в центр стола. Зажечь свечу и подавать с кусочками фруктов.
а у меня на шоколад жуткая аллергия, но я его очень часто ем, незнаю почему это так :(
у меня сразу прыщи начинают появляться, хотя говорят что современный шоколад не тот, который был раньше...
Цитата из: Bindaree on 23-10-2005, 21:21:13
да если в малых дозах то оно итак не плохо :) но только фейхоа... на избыток йода бывает аллергия? :)
Аллергия бывает на все- но не попробовав-не узнаешь...( Никогда не ела фейхоа)
я варенье люблю из фейхоа...кстате а это слово склоняется... варенье из чего? из фейхои... :(
или нет...
По-моему не склоняется-так и будет варенье из фейхоа. А на что похоже?
вкус клубники, кажется
Вот http://planta.iatp.by/az/plod/fei.htm
Цитата из: Ada on 24-10-2005, 14:10:57
По-моему не склоняется-так и будет варенье из фейхоа.
Именно. Я в своё время на Gramota.ru вычитал об этом :)
Да, GATO? а мне казалось похоже на варенье из земляники... очень вкусное... у меня мама его варит... я один раз целую банку с чаем съела))))
Цитата из: GATO on 24-10-2005, 14:13:51
вкус клубники, кажется
*выпадает в глубокий транс*
а ведь правда :) именно на это она и похожа :)
Так, для того, чтобы осознать вкус фейхоы надо взять белую (т.е. не созревшую) садовую землянику и протереть ее с лимоном. А потом добавить к полученной смеси молодых еловых иголочек (это имитация кожуры, ага).
Принимать внутрь мелкими дозами. Причем лимона добавлять в каждую дозу отдельно для придания пикантности. ;)
Цитата из: Bindaree on 24-10-2005, 17:37:42
Цитата из: GATO on 24-10-2005, 14:13:51
вкус клубники, кажется
*выпадает в глубокий транс*
а ведь правда :) именно на это она и похожа :)
Так, для того, чтобы осознать вкус фейхоы надо взять белую (т.е. не созревшую) садовую землянику и протереть ее с лимоном. А потом добавить к полученной смеси молодых еловых иголочек (это имитация кожуры, ага).
Принимать внутрь мелкими дозами. Причем лимона добавлять в каждую дозу отдельно для придания пикантности. ;)
Проще купить этой самой фейхоы в магазине. :) Тэм-более в это врэмя года. :)
нет :) это не спортивно :) и не интересно ;)
вот именно не правильно, самое вкусное варенье... которое варят с душой...*правда я варить варенье не умею, обязательно что-нибудь забуду...один раз сахар не положила, в другой раз пригорело* :-\
Да-а, сахар в варенье не положить-это надо суметь... Правда однажды я в кекс вместо муки соду высыпала...
знакомо Ada, я один раз суп посластила....а компот посолила.... :)
Цитата из: Авриэль on 24-10-2005, 16:16:58
Да, GATO? а мне казалось похоже на варенье из земляники... очень вкусное... у меня мама его варит... я один раз целую банку с чаем съела))))
может быть, увы... я не могу разделить для себя вкус клубники и земляники :-\
целую банку? :o а там ничего больше не осталось? даже капельки? :D
Цитата из: Bindaree on 24-10-2005, 17:37:42
Цитата из: GATO on 24-10-2005, 14:13:51
вкус клубники, кажется
*выпадает в глубокий транс*
а ведь правда :) именно на это она и похожа :)
Так, для того, чтобы осознать вкус фейхоы надо взять белую (т.е. не созревшую) садовую землянику и протереть ее с лимоном. А потом добавить к полученной смеси молодых еловых иголочек (это имитация кожуры, ага).
Принимать внутрь мелкими дозами. Причем лимона добавлять в каждую дозу отдельно для придания пикантности. ;)
*смущенно* предлагаю, при очередном изготовлении шедевра попробовать лайм.
нет ничего не осталось... я очень голодной была(((
ну что? я когда голодная вообще плохо ориентируюсь в пространстве и времени... и могу съесть почти что угодно... кроме варенного лука, морковки, пенок от молока, манной каши....
;D ;D ;D
Кроме всего самого вкусного
;D ;D ;D
Гдето это уже было, или дежевю?
было... я сама лично перечисляла, что терпеть не могу))) >:D
не вкусного... гадость.... а еще я терпеть не могу топленое молоко(((
Топленое молоко-бэ-э-э...и пенки на нем...э-э... А вот вареный лук-люблю! Большую луковицу!(хотя я об этом писала уже)
Варенья в этом году наварила много! Просто весь шкаф заставлен. Сейчас пойду открою банку...наверное клубничного.
Вам хорошо а некоторые из последних сил голодают, на работе. >:D
В округе одна кафушка, и в ней кормят погано :(
talifero выход один брать с собой из дома бутерброды.... ;)
Цитата из: Ada on 25-10-2005, 14:34:48
А вот вареный лук-люблю! Большую луковицу
Обожаю жареный лук! Пять больших луковиц на одну сковородку - поперчить, посолить - О-оо! Класс!
вареный лук это фи! м его никогда не едим! шаси даже жареный не любят!
Нет, сам лук это не то. А с рыбой или картошкой жареной -- это да!
а картошку и рыбу лук только портит, да :) особенно пюре... :)
Цитата из: Авриэль on 25-10-2005, 16:43:46
talifero выход один брать с собой из дома бутерброды.... ;)
Этож сколко мне с сабой тоскать чтоб покушать нормально 1 кг??
Я уж лучше кофе с шоколадом питатса буду и вам завидовать :)
Цитата из: Bindaree on 26-10-2005, 05:41:18
а картошку и рыбу лук только портит, да :) особенно пюре... :)
На счет рыбки согласен и на счет пюре, но просто кортошка с салом и луком вкусно.
А дракона жалко
talifero,
ну лук тогда свежжий, а никак не вареный :)
Цитата из: Bindaree on 26-10-2005, 05:41:18
а картошку и рыбу лук только портит, да :) особенно пюре... :)
луук! бябябя!!!!! только зеленый!
У меня от сырого лука изжога! А как вкусно -жареная картошка, много-много лука и хороший кусок свинины...ням...
а я люблю вареную картошку со шкварками... и с зеленым лучком)))))
"Небось кортошку все мы уважаем когда с сольцом её намять" (с)
Мжно и без лучка, тоже классно.
Аври,все про омлет хотела спросить-ты всякий не любишь или только тот, который с молоком?
Я тут на днях делала омлет по -испански- просто обжаю!
Рецепт, пожалуйстааа!
Ada я тут с ужасом выяснила... что омлет остался как предрасудок из детства... тут вчера бабушка приготовила омлет с колбасой... я его умяла, раньше чем бабушка успела до раковины дойти.... я так что похоже я омлет уже люблю.... ;)
Народ, подскажите, что по этикету можно подавать с красным вином? На десерт. :)
Авриэль, мой друг знает двадцать два рецепта омлета! :o
На море меня им кормил каждый день! На завтрак и ужин (обед готовила я :)) Что странно, не надоело. :)
The King of Angmar,
посмотри тут - http://web.avtlg.ru/~tlk/t2.htm
Цитата из: Lamyra on 28-10-2005, 01:50:01
Рецепт, пожалуйстааа!
Мой- пожалуйста.
Взять большую сковородку, туда нарезать много-много лука(если кто любит).Далее-предварительно отваренную картошку в мундире(мундиры снять). Поставить на небольшой огонь и обжаривать. Далее- нарезать тонкими ломтиками сладкий перец (лучше разноцветный-красивее получается). Тоже высыпать в сковородку. Нарезать охотничьих колбасок(можно и краковскую колбасу) И их тудаже. Взять оливки(16-20 шт) нарезать кружочками и посыпать сверху. Далее-мелко порезать чеснок(3-4зубчика)...Не забывать слегка помешивать. Потом разбить 5-6 яиц, добавить мин.воды и хорошо взбить. Полученной смесью залить содержимое сковородки. Сверху насыпать много-много зелени. (кто какую любит) Посолить, поперчить. Закрыть крышкой. Пускай готовиться.Снять крышку, проверить готовность.
Все. Можно есть. Запивать красным вином. Вуаля.
(вроде ничего не забыла)
звучит вкусно... только я яйца терпеть ненавижу. Бя!!
но я думаю без них тоже не плохо будет :)
Без них тоже вкусно.(хотя это будет уже не омлет)
Я тоже яйца люблю особенно перепелиные))) очень вкусные... просто ням... ::)
The King of Angmar а насчет омлетов... я вообще их не ела никакие.. и вдруг стала есть, сама удивилась.... 8)
Цитата из: Ada on 28-10-2005, 20:52:34
Без них тоже вкусно.(хотя это будет уже не омлет)
и слава богу что не омлет :)
а какие орехи вы больше всего любите? ::)
О-о орешки... Всякие! Миндаль. И кедровые! Сидишь с мешочком на кресле-качалке и щелкаешь...(правда нужно вовремя остановиться, а тоязык щипать будет, да и зубы сломать можно).
И вообще я люблю, чтобы орехи были в восточных сладостях., в тортах. в шоколаде и т.п.!
Цитата из: Ada on 29-10-2005, 00:37:25
О-о орешки... Всякие! Миндаль. И кедровые! Сидишь с мешочком на кресле-качалке и щелкаешь...(правда нужно вовремя остановиться, а тоязык щипать будет, да и зубы сломать можно).
И вообще я люблю, чтобы орехи были в восточных сладостях., в тортах. в шоколаде и т.п.!
Это точно - главное вовремя остановиться. Где-то читал или слышал, что суточная норма орехов - 50 г.
Миндаль - о, да! Не только вкусно, но и природный "антиполицай". Грецкие - очищают печень. Одна проблема, надоедает очищать кожицу. Старый способ очистки - ошпарить кипятком - хорош, но долго ждать пока просохнут :D
Шербет из серии "Восточные сладости" - моё любимое. :P
Люблю грецкие и миндаль. А арахис не очень.
А даже сейчас фисташки ем, другие тоже люблю, но эти больше всего :)
Цитата из: Lamyra on 29-10-2005, 04:12:17
Люблю грецкие и миндаль. А арахис не очень.
Арахис, кстати, - не орех.
*со вздохом*
кешью... хотя все, на самом деле :)
*Мечательно*
Орешки...
Правда, моя бабушка орехами называла только кедровые, которые у нас прямо в шишках продавали.
А все остальное носило имя "чушь в скорлупке" :)
А арахис вроде, по последним научным данным, даже вреден. Загрязняет организм. Лучше не налегать на него.
А кедровые орешки ох и хороши! Вкуснота :) Ну и миндаль, фисташки, фундук - очень недурственно! А еще семечки подсолнуха: невозможно оторваться просто!
орехи!!!!!!! все и всегда! но больше всех конечно фундук. а вот кедровые у нес не продают. сапсем :'(
Цитата из: Арвинд on 29-10-2005, 10:59:28
Цитата из: Lamyra on 29-10-2005, 04:12:17
Люблю грецкие и миндаль. А арахис не очень.
Арахис, кстати, - не орех.
Правильно. Архис это боб. И у некоторых людей на него аллергия. Даже небольшое кол-во арахиса может привести к смертельному исходу. Но мне нравится арахисовое масло и халва из арахиса.
Фисташки-очень вкусно с пивом...Люблю пиво.Правда в очень ограниченном количестве.
Ненавижу арахис! А вот пиво - люблю...
Какое?
Цитата из: Ada on 29-10-2005, 22:20:01
Какое?
Темный бадебир... Вообще люблю немецкое пиво.
А из светлого - незамысловатый, но очень вкусный Kozel )
Немецкое пиво вкусное...Я еще люблю Гиннес. А из светлых Kozel,да.
никакого пива :) только сидр и Redds :)
*чихает и требует чего-нибудь горячего*
Глинтвейн.
на меня нашло помрачение рассудка и вчера ночью испекала булочки... :o
с медом...
Здорово, а с каким медом?
Кстати, кто пробовал каштановый (кавказский) мед? Поделитесь впечатлениями.
каштановый мед - горький. То есть мало того, что почти не сладкий, он сильно горчит. А когда бывает с плющом, то горчит еще сильнее. В общем, продукт сильно на любителя. Мне, к примеру, нравится :) а многие есть не могут :) и еще он не засахаривается, если настоящий :) годами :)
Мне показался густым. :) Но вкусным.
Кстати, нас предупреждали, что на любителя. Половина группы плевалась. :)
Цитата из: Авриэль on 30-10-2005, 11:52:51
на меня нашло помрачение рассудка и вчера ночью испекала булочки... :o
с медом...
Аври! А аллергия на мед?!
Горький мед- вкусный! Мы в прошлом году в Хорватии купили банку-до сих пор жидкий! Я и не знала, что это так и должно быть! Мне все говорили, что это подделка!
Кленовый сироп люблю. Страстно :)
а я люблю мед липовый и засахареный. но не много.
Ада... так ведь говорю ПОМРАЧЕНИЕ...
и если мед в чем-то, то вроде ничего)))
Мед! какой ужас!
покрывается пятнами, начинает задыхаться
Липовый и гречишный. Только вот, найти настоящий стало небольшой проблемой... :(
Цитата из: Эльмар on 31-10-2005, 03:37:14
Мед! какой ужас!
покрывается пятнами, начинает задыхаться
телефон службы спасения 933 ;D
Мед - это хорошо... В сотах, особенно.
Свежий хлеб с отрубями, намазанный медом - просто восхитительно!
Правда, у многих людей на мед аллергия. (
*облизываясь* А еще хлеб намазанный маслом, сверху мед...
Цитата из: Ada on 31-10-2005, 12:47:41
*облизываясь* А еще хлеб намазанный маслом, сверху мед...
А можно не с медом, а с вареньем.. Вишневым... Или малиновым...
О-о...или с брусничным... *пошла на кухню есть хлеб с вареньем...*
задумчиво ковыряя пельмени китайскими палочками
Господа! У меня назрел вопрос. А как вы относитесь ко всяким хреновинам бстрого приготовления а-ля Доширак?
Ольгa,
Если нет условий готовить и это единичный случай - можно и поесть...
Аналогично... если есть нечего... то можно съесть... ;)
А я продолжаю медленно сходить с ума... решила испечь кекс(((
Авриэль,
кекс с чем?
с изюмом *мрачно*
Почему мрачно? Должно быть вкусно. Может мне тоже впасть в помрачнение, а то столько яблок валяется...*задумалась*
Мда. Яблок мешок. Попрошу бабушку впасть...в помрачение...
GATO, как только, так успейте=)
Каюсь! люблю есть "бомжпакеты". Сухие. :D
А я яблоки так ем. Точнее жру. В диких количествах. Или в бисквитах -- но это когда мама сделает.
Вернёмся к фастфуду!
Цитата из: Ольгa on 31-10-2005, 13:19:47
задумчиво ковыряя пельмени китайскими палочками
Господа! У меня назрел вопрос. А как вы относитесь ко всяким хреновинам бстрого приготовления а-ля Доширак?
От безисходности?
Ada,
угу
кушать хочется, так что приходится еть многое... втом числе и это... это.. со вкусом мяса :)
Потому как обычно помрачение находит в таких количествах и с такой скоростью, что мои родные прячутся по углам и жалобно просят, чтоб я прекратила издеваться.. Поскольку им нельзя сладкое.... часть на диете, часть диабетики... часть просто не любят... А я свое творчество есть не люблю... точнее не могу... вооющем не ем... я его только скармливаю... >:D
А на вкус дошираки никому не нравятся, а?
дошираки лучше роллтонов, факт :) а бигланчи лучше дошираков :) и еще... шаси любят бигланчи, только не все и страшно этого стесняются :)
Цитата из: Ольгa on 01-11-2005, 14:00:46
А на вкус дошираки никому не нравятся, а?
Мне когда-то нравились. Такие, которые в высоких стаканах продавались.
Особенно с креветками.
Впрочем, с возрастом помрачение прошло :)
Цитата из: Ольгa on 01-11-2005, 14:00:46
А на вкус дошираки никому не нравятся, а?
На вкус - боюсь, что нет. Ибо там продукт "Со вкусом"
Цитата из: GATO on 01-11-2005, 14:15:11
На вкус - боюсь, что нет. Ибо там продукт "Со вкусом"
Ага. Это напоминает ситуацию: "Этот суп грибной! В нем даже есть грибы!" :)
Фастфудом питаюсь когда некогда или лень готовить. :)
Предпочтительно лапша с курицей в пакетиках.
а я тоже любила раньше сухой суп из пакетика :)))
а потом как то разлюбила. сама не знаю почему ;D
задумчиво
А я вот очень люблю пюре быстрого приготовления...
А я люблю пюре настоящее...из картошки.
но без лука! :)
А я лук добавляю. Немного. И мелко-мелко режу...(изжога у нас от него)
*Облизываясь*
А еще к пюре подливочку...
Уходю ужинать.
Цитата из: katerina on 01-11-2005, 18:30:39
а я тоже любила раньше сухой суп из пакетика :)))
а потом как то разлюбила. сама не знаю почему ;D
У меня поожая ситуация, мне кажется что я его переел :)
Цитата из: The King of Angmar on 01-11-2005, 19:35:07
А еще к пюре подливочку...
Кто нибудь, дайте пожалуйста рецепт подливочки :)
talifero, лови:
Столовую ложку муки поджарить с таким же количеством масла до темно-коричневого цвета, после чего смешать с томатным пюре(1ст. ложку) и развести двумя стаканами мясного бульона. Добавить слегда поджаренные лук(головку) и морковку(1шт.) и проварить на слабом огне в течение 20-30 минут. По окончании варки добавить соль, 1-2столовые ложки вина и процедить сквозь сито.
Прости, проще не знаю. :)
а я люблю жаренную картошку... любую.... ::)
а еще обожаю маринованный чеснок и черемшу)))
маринованный чеснок -вкусно...а черемши я как-то переела...
Жаренная картошка!!! С жаренным луком!!!И еще кусок жаренной свининки...!!!
нет с тонко порезанным лучком... и кетчупом)))
ой уйдите от меня с этим луком срочно!!!*визжит, не хочет лук*
а картошка жареная - да! соломкой!
Это тоже вкусно. А еще вкусно- картошка обжаренная на сковородке, а сверху грибочки, лучок и все посыпать сыром,зеленью, специями, пряностями, соусами и...(ой, что-то меня заносит)
*уверенно, потому что все, кроме фейхоа, опять закончилось*
любая еда - это вкусно... а картошка, как мы знаем из кино, вообще суперпродукт :)
Берутся в пропорции 3:1 сладкая кукуруза и ядра кедровых орехов, слегка подсаливаются соевым соусом, приправляются тмином, гвоздикой и куркумой. Разогревается 10 - 15 минут на малом огне.
Получается весьма вкусно и питательно.
задумчиво
Знаете, господа, я готовить умею и люблю, но все равно все эти кулинарные изыски - ничто пред макаронами с сыром.
Я этим летом когда в Хорватии отдыхал, три дня макаронами питался, хватило!
макароны с сыром - это... это наслаждение в чистом виде :)
Цитата из: talifero on 02-11-2005, 10:16:29
Я этим летом когда в Хорватии отдыхал, три дня макаронами питался, хватило!
Мы в прошлом году были в Хорватии-ни разу не ели макароны.(?) Там национальная еда-это что-то...объедение. и чрезвычайно вкусный хлеб!
А макароны с сыром я люблю, да. Особенно когда мало макарон и много-много сыра!
*плачет, читая про хлеб*
а у нас в этой дыре практически не продают черного хлеба... только "Бородинский", а ржаной - не продают вообще... а я не ем белый... :)
Цитата из: Bindaree on 02-11-2005, 14:04:44
*плачет, читая про хлеб*
а у нас в этой дыре практически не продают черного хлеба... только "Бородинский", а ржаной - не продают вообще... а я не ем белый... :)
Совсем-совсем никакого черного хлеба?...
бородинский и какой-то серый... светлее, чем наш дарницкий :(
Да-а, печально...Я люблю черный ржаной хлеб...свеженький с хрустящей корочкой...намазанный маслом...И сухарики из него вкусные...
*плачет горючими слезами*
ну, нам в корпоративной столовой иогда привозят... но реееедко...
Мм да... Девушки может вам посылочку организовать? У нас хлеб вкусный. :)
Цитата из: talifero on 02-11-2005, 10:16:29
Я этим летом когда в Хорватии отдыхал, три дня макаронами питался, хватило!
Ездил своим ходом или по путевке? Если своим ходом - то тут уж как получится. Иногда, когда очень хочется съездить, но бюджет ограничен, можно накидать в рюкзак "Роллтонов" и поехать автостопом по Европе. Кстати, Европу при этом посмотришь гораздо более подробно, нежели в любом организованном экскурсионном туре. :)
А если по путевке, то в Хорватии даже в довольно дешевых отелях, как правило, неплохо кормят. Прошлым летом отдыхал на Истрии (г. Ровинь), отель всего 2*, однако затраки и ужины были "шведский стол" и еды там было просто изобилие. Макароны тоже были, но далеко не только они. :)
А вообще по поводу макарон. Киньте сюда кто-нибудь текст Свиридовской песни про макароны. По легенде песня написана после игры, на которую весь народ в лагере не сговариваясь завез одни макароны.
Цитата из: Ellome on 02-11-2005, 18:14:58
Цитата из: talifero on 02-11-2005, 10:16:29
Я этим летом когда в Хорватии отдыхал, три дня макаронами питался, хватило!
Ездил своим ходом или по путевке? Если своим ходом - то тут уж как получится. Иногда, когда очень хочется съездить, но бюджет ограничен, можно накидать в рюкзак "Роллтонов" и поехать автостопом по Европе. Кстати, Европу при этом посмотришь гораздо более подробно, нежели в любом организованном экскурсионном туре. :)
А если по путевке, то в Хорватии даже в довольно дешевых отелях, как правило, неплохо кормят. Прошлым летом отдыхал на Истрии (г. Ровинь), отель всего 2*, однако затраки и ужины были "шведский стол" и еды там было просто изобилие. Макароны тоже были, но далеко не только они. :)
Я по путевки ездил, кормежка за свой щет, жили в апортаментах 3*.
Пока ехали была остановка в Словакии, там закупились всеми продуктами, водой, алкоголем по супер низким ценам. Готовили сами.А макароны готовятся просто, и хранятся долго.
В отелях меня убивает то что нужно вопределенный час кушать приходить :(
Из макаронов могу есть только спагетти. С томатным соусом.
И сыр...
Иногда балуюсь - беру и целую сковороду сыра плавлю.
Цитата из: talifero on 02-11-2005, 18:27:23
Я по путевки ездил, кормежка за свой щет, жили в апортаментах 3*.
Пока ехали была остановка в Словакии, там закупились всеми продуктами, водой, алкоголем по супер низким ценам. Готовили сами.А макароны готовятся просто, и хранятся долго.
Тогда понятно. :)
Цитата из: talifero on 02-11-2005, 18:27:23
В отелях меня убивает то что нужно вопределенный час кушать приходить :(
Да, есть такое неудобство. Впрочем, если совсем не получается, можно завтрак или ужин ланч-пакетом взять. Я помню, мы этим активно пользовались.
По просьбе Элломэ - текст песни про макароны :)
Цитата:
Что дешевле купить? - Макароны
Что так просто варить? - Макароны
Что лежит в рюкзаке? - Макароны
Что бурлит в котелке? - Макароны
Что на завтрак едим? - Макароны
Что на ужин варим? - Макароны
С чем бы сделать обед? - Макароны
У нас вообще ничего другого нет? - Макароны
Что застряло в зубах? - Макароны
Что висит на кустах? - Макароны
Что плывет по ручью? - Макароны
Я удавиться хочу! Макароны!
Что за яма в лесу? - Макароны
Что в мешке я несу? - Макароны
Может лет через пять - Макароны
Здесь заколосятся опять - но мне уже наплевать!!!
(с) А. Свиридов
У меня созрел вопрос... А как вы относитесь к Макдональдсу?
Признаюсь честно, я люблю.... особенно картошку-фри и биг-мак.... :)
Иногда бывает, что тянет, да.
На картошку-фри, кисло-сладкий соус и чизбургер.
Но всё реже :)
Раньше обожала Макдональдс. До сих пор люблю картошку фри. И курочку (но это скорее Ростикс)
Не-е. Не люблю. Только если очень-очень проголодаешься... За исключением картошки фри,пожалуй. Да, и еще молочного коктейля.
Раньше мог зайти, а сейчас, вот уже какое-то время - как отрезало... Не знаю почему... :(
А любил там пирожки с вишней...
Вот. Точно. Еще пирожки с вишней.
Цитата из: Ada on 03-11-2005, 13:33:53
Вот. Точно. Еще пирожки с вишней.
Самая вкусная вещь :)
а картошка фри... она тоже вкусная... особенно с сырным или кисло-сладким соусом...
А я вчера драники делала...тож вкусно. С чесноком и со сметанкой...
да дарники это вкусно))))
а еще очень вкусно молоденькие кабочки со сметаной и чесночком.... :)
О-о-о как я люблю кабачки...*плачет*, а они уже закончились...
Цитата из: Авриэль on 03-11-2005, 12:02:14
У меня созрел вопрос... А как вы относитесь к Макдональдсу?
Признаюсь честно, я люблю.... особенно картошку-фри и биг-мак.... :)
Спокойно отношусь. Каждый день там питаться не стал бы, но зайти-перекусить вполне можно. Особенно в путешествиях удобно, когда не хочешь тратить много времени и денег на еду. Кроме того, в последнее время ассортимент еды в Маках расширился в лучшую сторону - появились салатики, например.
а шаси любит патиссоны больше, чем кабачки :) они нежнее :)
Патиссоны тоже закончились...(правда маринованные еще есть, но их со сметаной не съешь)
А я в макдоналтсе только кофе пью.
Кстате незнаю как в Росии, а у нас его почемуто рестораном назвали, Macdonalds Restoraunt
darkelf 999,
;D
talifero,
так же и называются - рестораны быстрого питания
Какого черта, спрашивается?
Закусочная!
Вырвался,кстати щас только. Купил три сосиски молочных, доширак, банку икры минтая пробойной, батон хлеба, кусок масла и пива банку Lowenbrau :P
Цитата из: talifero on 04-11-2005, 14:29:45
Кстате незнаю как в Росии, а у нас его почемуто рестораном назвали, Macdonalds Restoraunt
У нас в России Макдональдс первый в рейтинге бесплатных туалетов >:D
И унас ;D
Это везде так наверное ;D
Нет. Не везде. *вспомнив поездку в Хельсинки*. Пришлось купить коктейль за 1евро.
не люблю МАкдональдсы :) там невкусные котлетки :)
Правильно. Домашние котлетки вкусные...
А как вы относитесь к мексиканской кухне? (принимая во внимание чили только от слабого до среднего).
Мексиканская кухня ЖЖОТ!!! >:D
мексиканская кухня островата :) или жирновата :) в общем, она вкусная :) но в шаси много не влезает :)
А вообще имхо рульнее всех рулит китайская!!!
только в местах, когда нет кисло-сладкого соуса :)
Ну, в небольших количествах, он даже очень ничего...
А насчет мексиканской-где-то я тут выкладывала рецепт мексиканского чили...да...вкусно...шарман...
Да. Китайская - рулез.Тут как-то ел креветки в остром соусе. Ну такие острые, а остановиться не можешь, - до того вкусные. Просто фантастика :)
А и кисло-сладкие соусы ихние мне понравились :)
Ada,
рецепт нашёл, спасибо :)
попробую приготовить фахиту
Мои давно просят пиццу, пойду порадую семейство...
Ada.
пролёт с фахитой. :(
Ума не хватило после обугливания стручка анахейма вычистить мембраны. И :'( и :o
Мои соболезнования...
Очень люблю всё острое :)
Цитата из: Шана on 07-11-2005, 14:05:02
Очень люблю всё острое :)
*грустно вспоминая* Я тоже любила все острое...и маринад тоже...пока желудок не заболел...
Ada,
спасибо
Шана,
то что я приготовил, не смог без слёз отведать перуанец... Это было - ужасно острое :-X
А я люблю незрелые бананы.
Незрелые бананы? Ни разу не пробовал. А какие они на вкус? Может... кисленькие? :)
Не такие отвратительно сладкие, как спелые, не такие мягкие и вяжут немного.
Надо бы обязательно попробовать :)
Советую. Только совсем зеленые не надо есть...А то мало ли что. А я потом отвечай... :o
Спасибо, - я ето учту :)
Не за что пока что.
Еще хурму люблю.
Давно я ее не едал что-то
Сейчас сезон. Вперед. ;)
Да, сейчас хурма отличная просто :)
Хурма. М-да... можно язык проглотить.
Мдааа, помню наелись мы с друзьями хурмы, так я с час разговаривать не могла - челюсти свело.
Видимо, качественная была... :D
Вот сейчас этим и занимаюсь. Ем хурму. Вкусно.
(а бананы недозрелые правда вкуснее спелых и приторных!)
Хурма - это отстой :) Королек - наше все :)
Я королек и ем. А хурмой по привычке называю...вот.
А мне хурма не нравится...слишком сладкая. Правда, я люблю сладкое...сегодня Нели ела десерт Тирамису...это такая очень-очень вкусная штука с шоколадом, кофе и ликером...ммм... :-*
Цитата из: Ada on 08-11-2005, 18:04:11
а бананы недозрелые правда вкуснее спелых и приторных!
А совсем зеленые можно запекать. Они похожи на печеную картошку.
Cогласна с Адой насчет зеленых бананов! :D
Цитата из: Эльмар on 08-11-2005, 02:04:36
... и вяжут немного.
Поэтому и не люблю...
Мыло. :)
И банановый торт очень вкусный...
talifero, каждому своё.
Бананы еще можно жарить.
Никто не пробовал жареные ростки папоротника?
А чем жаренные ростки папоротника отличаются от собственно папоротника, как его готовят во всех знакомых мне семьях? Вроде когда варят сначала, а потом обжаривают?
Цитата из: Эльмар on 09-11-2005, 03:14:58
Никто не пробовал жареные ростки папоротника?
Первый раз слышу что он вообще съедобный :)
Цитата из: talifero on 09-11-2005, 09:54:33
Первый раз слышу что он вообще съедобный :)
:o Я тоже.
Первый раз слышу, что траву надо жарить ;D
жарят "травку" ;)
обжаривают - да. молодые побеги зерновых. про папоротник - не слышал.
Цитата из: Bindaree on 08-11-2005, 18:07:38
Хурма - это отстой :) Королек - наше все :)
Что такое Королёк и как он связан с хурмой? ???
Цитата:
Что такое Королёк и как он связан с хурмой?
Это сорт хурмы так называется, отличается повышенной сладостью. :)
Зачем тогда Шаси противопоставила его хурме? :)
А это надо у нее спросить. Шаси-и!!
А спаржу маринуют. И что-то еще с ней делают...
И жарят. Очень вкусно.
Сегодня обнаружила, что не очень люблю базилик. ;)
Цитата из: Ondas on 09-11-2005, 14:00:55
А это надо у нее спросить. Шаси-и!!
Поясняю :) что есть королек лично мне не совсем ясно :) есть версия, что это неопыленная хурма, есть, что это хума первого года плодоношения :) а, может, это сорт хурмы такой :)
в общем, выглядит королек как хурма, но, в отличие от хурмы, он не вяжет. Вообще. Поэтому его не надо замораживать предварительно, можно есть так :) а незамороженная хурма, она по тактильным ощущениям совсем другая :) и на вкус другая :) Но вяжт ужасно, потом глотать даже невозможно иногда :) А королек - он имеет тот же вкус, но не вяжет :)
А вот лично Шаси предпочитают свежую хурму мороженной :) поэтому любят королек :) он крепкий и хрустит, а не кляклый, как мороженная хурма :)
Аааа... Я этим летом в хорватии пробывал, думал у них хурьма такая.
Но мне не понравилось.
*нравоучительно*- в Хорватии вкусные помидоры...оччень.
в Краснодаре тоже вкусные помидоры :) помидоры, они везде вкусные, где грунтовые :)
Ага, согласна...такие большие, мясистые...
Зрелая хурма не вяжет вообще.
Жарят молодые побеги папоротника, совсем нежные. Предварительно обварив. Приготовленные с луком и картошкой - лучше, чем грибы. Очень вкусно.
А мне нравится инжир и ещё варенье из айвы.
А я люблю варенье из зелёных помидоров :)
Кисленькое :)
*проглотив сегодня на обед три айвы с медом сомневается,что любит айву в варенье или в каком другом виде вближайшие полгода...
Пробовала как-то варенье из розовых лепестков ( название такое... заманчивое), и горько разочаровалась: ощущение, что бумаги в сиропе наелась :( Хотя готовил мастер. ( Ох вы и мастер!) :)
А мне безумно нравится варенье из грецких орехов.
Цитата:
А мне безумно нравится варенье из грецких орехов
Что-то забыла... Это из самих орехов или из молодой скорлупы? Или все вместе?
Из молодых орехов в кожуре : )
А как вам варенье из одуванчиков?
А Вам? :) Я не пробовала. После варенья из роз, знаете ли...
Я ела его один раз...не очень разобрала...для меня было слишком сладко.приторно.
Да, видимо, суть таких цветочных варений - поболе сахара и никаких изысков. Я уж по старинке - натрескаюсь вишневого с косточками, и харашоо-оооо! :)
Вишневое-обожаю! А вообще- в этом году столько варенья...жуть.Много. Особенно сливового. Но получилось на удивление вкусно, правда, я всегда сахару немного кладу, так-что надо есть пока не скисло...
А вообще-то больше всех варений я мед люблю, гречишный особенно. Ммммм, укусно :)
Кто-нибудь ел засахаренные бутоны цветов?
ест хурму, облизывая пальцы и сладко чавкая)))
не намного превосходят по вкусовым качествам сахар :)
Это точно.. Приторные :)
Пробовала засахаренную розу в сиропе.
Выглядит красиво, а на вкус - так себе.
А варенье в этом году что-то готовили экзотическое: из кабачков, из кизила, из калины...
Вообще, люблю вишневое и сливовое. И еще из черной рябины.
А мы готовили компот из кабачков, яблок, облепихи.
Оч-ченна вкусно было. Кабачки такие хрустящие, облепиха - кисленькая... Мм-мм!
Варенье из одуванчиков - ел один раз, не понравилось Впрочем, как и вино. - На любителя.
Варенье из гр.орехов - побольше сиропа. И кушать можно.
Бутоны цветов в сахаре?
Нет, не ел.
Смотрю на бутон розы и не могу себе представить, как я её сьем...
Облепиха - хорошо, только если её не собирать самому.
Цитата из: GATO on 11-11-2005, 15:22:53
Облепиха - хорошо, только если её не собирать самому.
Вы что? Собирать -- это самое и есть ОНО!
Ага. Собирать и есть. С косточками.
Цитата из: GATO on 11-11-2005, 15:22:53
Варенье из гр.орехов - побольше сиропа. И кушать можно.
Не-е, сироп - фигня, главное. чтобы орехов побольше, и чтоб шкурки и переборки у них были мягонькие. Тогда классно!
А облепиху собирать, если она сортовая и крупная, хоть и долго, но вкусно... : ))
Цитата:
И еще из черной рябины
Да! Это очень вкусно! Сразу вспомнились вареники с пасленом, вот это вещь, доложу я вам! :)
фаренье только инжировое!
или из грецких орехов. остальное - бя!
инжировое, да! только с цельными инжирками :) я вот джем не очень люблю инжировый :)
джем не предлогать. или не предлагать?
короче - терпеть ненавижу я эти джемы, конфитюры и и булочки с повидлом!
А мармелад?
только в шоколаде :) Третьяковская галерея - одни из немногих шоколадных конфет, которые я вообще могу есть :)
Мармелад в шоколаде вкусно, да... А почему только эти конфеты? (никогда их не пробовала)
а я не знаюдругих отечественных конфет мармелад в шоколаде. только в ассорти :) или, может, у этихновых заводов- Сладко, Россия - я вообще их продукию не ем :) шаси не любят шоколадные конфеты :) только некоторые :)
А я люблю конфеты с птичим молоком и грельяж. Других не признаю. :)
грызет Hershey's nuggets и тихо замечает, что маленькие такие шоколадки в виде конфеток тоже очень даже ничего :)
давайте оставим тему шоколада, пожалуйста :)
мы вот сыры мягкие уже обсуждали? кто какие больше любит? Шаси вот любят Бри :) очень :) только без дурацких добавок :) и Рокфор :) а Камамбер - только молодой :) а Дор-Блю вообще низкосортный какой-то сыр, но есть можно :)
Недавно салат готовила такой - сырник. Наелась сыру до конца года. :)
А что ж за состав? Сыр, сыр, сыр...
Цитата из: Bindaree on 12-11-2005, 12:16:20
грызет Hershey's nuggets и тихо замечает, что маленькие такие шоколадки в виде конфеток тоже очень даже ничего :)
давайте оставим тему шоколада, пожалуйста :)
мы вот сыры мягкие уже обсуждали? кто какие больше любит? Шаси вот любят Бри :) очень :) только без дурацких добавок :) и Рокфор :) а Камамбер - только молодой :) а Дор-Блю вообще низкосортный какой-то сыр, но есть можно :)
под эти сыры вино хорошо идёт - красное :P
это еще непонятно, что подо что хорошо идет, между прочим ;)
Главное вино хорошее...
А сырный салат-вкусно. С чесноком...
не уверена, что выбирая между вином и сыром выберу вино :)
я и не предлагаю выбирать. Я просто констатирую - под сыр прекрасно идёт красное вино.
и... под сырный салат :)
Люблю швейцарский сыр! :) Такой твердый. без дырок...ммм.
А я люблю наоборот с дырками - Маасдам к примеру, и сладковатый :)
Я тоже предпочитаю дырчатые сыры. Как-то они аппетитнее смотрятся :)
- Официант, сыра!
— Знаете, я бы на Вашем месте его не брал бы. Он несвежий, воняет и весь заплесневел.
— Хмм.. Ладно, тогда вина!
— Знаете, возьмите лучше сыр. © перевранная классика
Вспоминается мульт про чебурахнутых грызунов "Чип и Дейл". Там присутствовал некий крыс, запамятовала его имечко, который с ума сходил по сыру. Люблю твердый сыр почти в такой же степени.
*тихо сообщает, что Рокфор - далеко не твердый сыр ;D
А я очень люблю мягкую брынзу, например Фетаки. Берешь овощи свежие - помидоры и перец сладкий, моешь, режешь на крупные дольки, а потом каждую брынзой намазываешь и ЕШЬ. Лучший в мире завтрак, обед и ужин, особенно ранней осенью...
а еще Шаси любят сыр косичкой :) он, правда, очень соленый :) но вкууусный :) в Москве продают такой чечил, но он не осбенно вкусный :) а вот на Кубани... *облизывается*
Ага, еще охотничий сыр, тоже копченый. Это с пивом приятно, на лавочке. Ибо не рыба, не сухарики, не банально.
да-да, охотничий :) кстати, этот вот сыр косичкой, он и не копченый тоже очень вкусный :) нежнее :)
Точно не копченый? Это чем же я его ела? наверное это потому, что охотничий мне больше нравится!
охотничий? он бывает копченый, а бывает - не копченый :)
*тихо сообщает Шаси, что настоящий чечили продают, конечно же, в Грузии*
Сыр... Сыр... :(
главное - зелень... особенно, сейчас
Не, зелень после лета не актуальна.
Вот мы вчера пробовали свежезаквашенную капусточку. Балдеж!
Оч-чень свежо.
Ну а варенье из кактусов, не пробовали?
Цитата из: Гэлтано on 14-11-2005, 16:56:47
Ну а варенье из кактусов, не пробовали?
Это шутка? Или серьёзно?
Серьёзно, серьёзно... ;D ;D ;D
Цитата из: Airish on 14-11-2005, 16:27:45
Не, зелень после лета не актуальна.
Вот мы вчера пробовали свежезаквашенную капусточку. Балдеж!
Оч-чень свежо.
Скузи, флудил без предупреждения.
Я к тому, что тоска зелёная, дождь льёт... плесенью покрываюсь...
Ну и про сыр вспомнил... Такой же...
Варенье из кактусов? Это новый сорт Текиллы, да :o? ;D
Кто ж позволит переводить кактусы на варенье? :)
Хех, мы однажды из хвои варенье варили :o
А кто их знает, этих потомков великих индейцев... Они и платину как-то "на коленках" плавили... Вполне возможно, что и варенье из кактусов делают... И шипы, как мы косточки, небрежно так ... фьютЬ...
Ирдис, из хвои - это как? :o
это была попытка создать мега - витаминный препарат в полевых условиях :D получилось не очень
Цитата из: Ирдис on 14-11-2005, 23:12:51
это была попытка создать мега - витаминный препарат в полевых условиях :D получилось не очень
Отдаёт золотоискательством... Дж. Лондона, чтоль, начитались, про борьбу с цингой? Кажется, серия - "Смок Белью и Малыш". Читал давно, могу и ошибиться. Заранее, скузи.
лечились не столько от цинги, сколько от скуки :o
Про цингу - так, к слову... Они делали хвойный отвар как раз для витаминной поддержки...
ну, у нас с собой была аскорбинка в пакетиках - всякие зуко и юпи отдыхают
Bindaree, Рокфор не люблю.
Только твердые.
;)
лучше уж сырой картофель... дёсны укрепятся...
Соусы к мясным блюдам. Что скажете?
Цитата из: GATO on 15-11-2005, 08:18:04
Соусы к мясным блюдам. Что скажете?
Это когда из подручных средств получается нечто обалденное или надо специальные рецепты знать?
Кетчуп Хайнц рулллит!!! *правда, йа мясо не ем*
соусы люблю сметанные :) или майонезные :) в общем, белые :) а вот винные недолюбливаю :) и кетчуп тоже :)
Я вообще люблю когда есть выбор: я когда пельмени ем - вокруг батарею баночек выставляю: кетчуп, хрен, майонез, горчица, если есть домашние приправы - то и их тоже.
И екще люблю смешивать разные. Иногда получается очень здорово, а иногда - такая гадость :( .
Цитата из: Airish on 15-11-2005, 08:38:47
Это когда из подручных средств получается нечто обалденное или надо специальные рецепты знать?
Лучше, конечно, на скорую руку - дабы не ударить фэйсом о тэйбл, когда к тебе нежданно кто-нибудь придёт. :D
А специальные рецепты - отдельно... я их запишу потом ::)
Цитата из: Ирдис on 15-11-2005, 08:41:26
Кетчуп Хайнц рулллит!!! *правда, йа мясо не ем*
Хайнц хорош, но не универсален... Больше на любителя...
Цитата из: Bindaree on 15-11-2005, 08:42:08
соусы люблю сметанные :) или майонезные :) в общем, белые :) а вот винные недолюбливаю :) и кетчуп тоже :)
Белые? Для мягкости(нежности) мяса... *закатывая глаза*
А винные чем провинились? *надо же такое ляпнуть, хм...*
Цитата из: Airish on 15-11-2005, 08:51:48
Я вообще люблю когда есть выбор: я когда пельмени ем - вокруг батарею баночек выставляю: кетчуп, хрен, майонез, горчица, если есть домашние приправы - то и их тоже.
И еще люблю смешивать разные. Иногда получается очень здорово, а иногда - такая гадость :( .
пельмешки, поди - домашние, да? ::)
Цитата из: GATO on 15-11-2005, 09:12:42
пельмешки, поди - домашние, да? ::)
Не, домашние пельмешки, как уже обсуждалось, надо лепить всей семьей, что бы кайф от этого получать. А отловить и усадить семью за лепку пельменей сейчас - проще до магазина сбегать. тем более там такой выбор... : ))
А вот соусы и приправки (горчица, хрен, аджика и т.п.) - точно домашние, кроме, пожалуй, майонеза...
А еще рулит аджика!!!
Обожаю хрен, лучшая преправа.
хрен, да... под холодец..... и горчица тоже.... А аджику не люблю -- острая.
Грибные соусы...ммм! Хрен -да. А еще есть всякие корейские, некоторые их любят, а я так, под настроение...
Точно, как я мог забыть о грибных соусах.... :P
Я много люблю чего...
Готовить - очень.
А про приправы - я вообще без них не могу. ::)
У меня даже полочка в кухонном шкафу под них отведена - специально.
Ну что?
пора из всего вышеперечисленного сообразить небольшой стол...
Обед на две персоны
Ваши предложения и рецепты на обсуждение.
Винную карту - отдельно! Оглядываясь по сторонам (в поисках Иниту и Шаси) и пряча бутылку брюта :P
Обед или ужин? Как насчет супчика?
Романтический ужин при свечах...
Только - не обильный :-X
лёгкий суп. почему бы и нет...
Супчик из белых грибочков или бульончик, а к нему маленькие такие пирожки с капустой...
Салатик с грибочками и курицей. Еще салатик с цветной капустой, перчиком ,помидоркой и сельдереем...
Далее- кто что любит- рыбка запеченная в фольге или куриные грудки румяные, приправленные зеленью . или свинина жареная с лучком...
Вино-красное или белое в зависимости от принимаемой пищи...
так-так... рыбка в фольге... конкретнее... Эта, которая больная... Ну с пятнами на теле... Вспомнил - форель ;D
Есть неплохой рецепт, от финнов... Изумительная рыба получается... Тает просто...
Курицу отложим совсем... (Прослушал новости, упоминался институт гриппа и аналитическая выкладка англиЦких ученных - им я склонен доверять)
Ага, она самая-форель...
(А курицу я все-равно люблю-пока ОН до нас не долетел)
ок!
А десерт?
Я предпочитаю мороженое или фрукты со взбитыми сливками. Еще можно тортик. Наполеон. Если накануне хватит терпения приготовить(морока. Я делаю 13 слоев,поэтому Наполеон бывает редко. В НОвый Год и на ДР).
форель это ужасно. слишком много костей. вот кефааааль...
У нас дома в торжественных случаях обычно делают стол на три перемены, типа холодное-горячее-десерт, но практически всегда что-то одно приходится пропускать : ( , потому что мамуля не умеет готовить на двоих-троих (у нее получается как минимум на дюжину человек). Поэтому я сама завела дурную привычку пропускать горячее.
Я люблю вариации с бутербродами (можно даже бутербродный торт - этакая пирамидка в несколько этажей), мясное/рыбное ассорти и овощи тоже в виде ассорти - слоями (очень красиво). На десерт - какой-нибудь разборный тортик, который можно есть руками - типа "поленницы" (правда я сама не стряпаю) или просто кофе со взбитыми сливками.
Напитки - строго под настоение и состояние души.
Вспоминаю, как накрывали банкет на Новый год.
Так в итоге перепутали, что из каких тарелок есть, забыли про часть горячего, обилили скатерть...
Это называется хотели как лучше, получилось, как всегда.
о, Новый год!! Сколько всего!! В последнее время получаю удовольствие от тортиков, конфет "Птичье молоко", прямо до дрожи :)
Кстати, о птицах-курицах. Недавно читала, что вся эта паника с гриппом создана специально провокаторами-вакцинаторами, они сейчас под шумок якобы отхватывают колоссальные суммы. А заразиться этим гриппом в действительности очень сложно - нужно, чтобы птичий грипп "встретил" вирус обычного гриппа, человечьего, и только тогда возможно то, чем нас пугают. А в Китае их часто косит, природа, видимо, сама регулирует густонаселенность таким образом.
Кошмар какой-то!
Можно взбить пломбир и покрошить туда фруктов. По вкусу, но рекомендую персиков и яблок.
Можно сделать салат.
Почищенные яблоки (или груши) и абрикосы нарезать соломкой, перемешать, полить лимонным соком и посыпать сахаром.
Еще? ;)
кАнеШно! и чем больше - тем лучше... Я всё записываю ;)
Уже менее на скорую руку, но легко.
Сливочный пуддинг.
В 200г сметаны всыпь 4 столовые ложки муки, 100г сахару и перемешай. Постоянно помешивая, вскипяти, а затем остуди. К полученному добавить 4 желтка, взбитые белки и тертую лимонную корку. Массу выложить в форму (можно сковородку), и запечь в духовке, кхм... до готовности ( у меня примерно 20-30 мин.)
GATO, на крайний случай можно испечь блинов это тоже недолго... с вареньем, сметанкой... на ваш вкус.
О, еще лучше вспомнила!
Берешь лимон, нарезаешь ломтиками и посыпаешь сахаром!
Ура! Наконец-то починили мой любимый аэрогриль! Пошла готовить пиццу! :)
Китайсы всех кушают. Собак, кошек, ласточкины гнезда и еще всякую живность семейства вивверовых! :)
*считает такой подход к китайцем несколько примитивным*
начнем с того, что собак едят корейцы ;)
*размышляя в слух*
И на кого эти комки меха могли охотится??
Кстати про фастфуд.
http://voffka.com/archives/2005/11/23/022407.html
Люблю то что сам приготовил то-есть вкусное :P
Вчера маялась, маялась... Чего-то хотелось все... В итоге чуть ли не целую коробку "Птичьего молока" слопала. О, эти проклятые вкусовые рецепторы! Все бы им ЖРАТЬ! :)
А меня вчера заставили печь блины... :(
Люблю острые блюда, но вынужден есть манную кашу. :( Язва будь она неладна!!! >:(
Цитата из: Ada on 27-11-2005, 14:02:24
А меня вчера заставили печь блины... :(
А меня варить креветки. Ужасть!
обожаю салаты....любые, в любых количествах. а ещё вот уже второй день мечтаю о русских сухариках.
непритязательные мы))
Романтика - это когда на природе вкушаешь культурно... Зеленый чай с медом в беседке, а кругом поля, рощицы, речушка журчит... Ох, хочу жить в своем доме!
Цитата из: Ondas on 28-11-2005, 01:05:23
Цитата:
и снег по самую крышу...
Нам, норвежским красавицам, это не страшно :)
ох уж эти снежные королевы :D
сейчас бы глинтвейна...
кофе латто и зичкейк...
Цитата из: GATO on 28-11-2005, 11:41:45
Цитата из: Ondas on 28-11-2005, 01:05:23
Цитата:
и снег по самую крышу...
Нам, норвежским красавицам, это не страшно :)
ох уж эти снежные королевы :D
сейчас бы глинтвейна...
кофе латто и зичкейк...
А кто мешает воплотить все это в жизнь?
Ada,
да, воплотил... с перебором в одном и с полным отсутствием другого
Цитата из: GATO on 29-11-2005, 13:43:46
Ada,
да, воплотил... с перебором в одном и с полным отсутствием другого
Поздравляю со сбычей мечт! :)
Цитата из: GATO on 29-11-2005, 13:43:46
Ada,
да, воплотил... с перебором в одном и с полным отсутствием другого
Отсутствием чего?
Цитата из: The King of Angmar on 29-11-2005, 20:52:08
Поздравляю со сбычей мечт! :)
спасибо.
а у вас кофе латте есть? нет?
Цитата из: Ada on 29-11-2005, 21:02:46
Цитата из: GATO on 29-11-2005, 13:43:46
Ada,
да, воплотил... с перебором в одном и с полным отсутствием другого
Отсутствием чего?
кофе и чизкейка :(
Цитата из: GATO on 29-11-2005, 21:06:30
кофе и чизкейка :(
Цитата:
А-а...выходит остался глинтвейн? Это тоже неплохо. ;) Я сегодня тоже сварила целую кастрюлю... :)
Гэлтано, ты не думаешь, что GATO очень нужны кошки? ;)
Испекла коржики с малиной. Пойду что-ли чаю попью...
Цитата из: Ada on 29-11-2005, 21:11:12
А-а...выходит остался глинтвейн? Это тоже неплохо. ;) Я сегодня тоже сварила целую кастрюлю... :)
Гэлтано, ты не думаешь, что GATO очень нужны кошки? ;)
угу... Целая кастрюля глинтвейна? :o это... эта... Здравствуйте ;D
кошка, вот, заболела... :-[
Цитата из: The King of Angmar on 29-11-2005, 21:19:17
Испекла коржики с малиной. Пойду что-ли чаю попью...
а они за чизкейк сойдут...
Ага. Целая.Кастрюля. :) И много-много фруктов! :(
(а кошка заболела серьезно? :-[ Может глинтвейном полечить..?)
Глинтвейн - это хорошо. Особенно в такую погоду.
Gelthano, и какое же пиво не захотел пить Gato?...)
а у меня больше нету :-\
зато знаю у кого есть, целая кастрюлька ;)
пиво... не нужно тут про пиво... :(
Глинтвейн последний раз пил зимой, при строительстве пирса.
Выпили, согрелись, сваи вбили, а на утро оглядев свою работу, подумали где мы столько досок возмем?
Хорошый был глентвейн. >:D
Приготовила салат с кальмарами, а требуют пюре с котлетами! Совсем избаловались... :)
Может их глинтвейном? :D
Попробуй. Наверно не откажутся... ;) И согревает приятно... :)
Глинтвейн в отстой... И пиво в отстой... ДА ЗДРАВСТВУЕТ ЗДОРОВЫЙ ТРЕЗВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ И ЗДОРОВАЯ ВКУСНАЯ ПИЩА!
Борщ украинский со сметаной. Салат "Цезарь" и хлебные палочки... Картофельное пюре с зеленью и свинина отбивная. Вино красное Хм... Минеральная вода. всё...
В какой отстой!! Вернуть немедля!
1. Борщ украинский под стопарик водочки. Графинчик со слезой, хлеб - черный, свежайший; сальцо с чесночком...
2. Свинная отбивная с зеленью и прочими овощами таки да, под красное....
3. М-мм.. "Цезарь" - не помню, идет ли он под пиво... Но пиво можно просто так... под хорошую компанию.
Согласна с Айриш насчет глинтвейна и пива(в небольших кол-вах)!
GATO- нельзя так себя ограничивать! Это все полезно для здоровья! И вино тоже. :)
А в Иль - Патио, оказывается, классно грибы делают :)Сколько там кушаю, только вчера узнал.
ну сколько можно!
я уж целых 3 дня ничем кроме колбасы и фаст-фуда не питаюсь.
Готовить самой лень,и родне готовить лень. И всем лень даже на рынок сходить - только в магазин. А там только колбаса. А в торговом центре поблизости только фаст-фуд.
Вс! Завтра что-нибудь человеческое сготовлю!
А мне вчера из Клайпеды камбалу привезли, свежекапченою.
Объедение, доложу я вам. :P
Господи...какая вкуснотища... :P
*вспомнив фильм как худел Фантоцци,бьётся в конвульсиях*
Пиво из ямы... вчера достал.
Глинтвейн - нафих-нафих... я малых доз не чую... Коробка же 3-х литровая...
Камбалу - поделить на всех, делить я буду (по-честному) ;)
По честному это как? Как Лиса Алиса с Котом Базилио деньги буратинины делила? ;D
Хорошо, что пиво из отстоя... :)
А почему глинтвейна коробка 3х литровая? Можно меньше сварить, если взять маленькую кастрюльку... :)
Ура!!!
Да здравствует холодец! :D
А я вчера вареники с творгом делала...
А у меня сейчас эклерчик и чашечка чаю стоит...
После холодца сладенького хочется.
А я вот сижу и квашу... квас.
Люблю гречневую кашу с зеленым салатом.. ::)
А я с жареным мясом и кетчупом.
Цитата:
А я с жареным мясом и кетчупом.
*с содроганием* зачем же это великолепие кетчупом портить?
а люблю гречку с тушенкой. свиной. ммм
Нет, гречку нужно с молоком...
Эх, привычка... :)
Хех, а у меня роскошный рыбный пирог.... был... вчера... думала до сегодня хватит. Шиш! Весь съели.
Цитата:
с тушенкой. свиной. ммм
Не люблю.
Но свинину люблю :)
Люди, а кто-нить знает, как готовить жульен?
http://www.ctel.msk.ru/hobby/kuche/k397.htm
:)
Цитата из: Роханка on 03-12-2005, 19:40:36
http://www.ctel.msk.ru/hobby/kuche/k397.htm
:)
Это неправильный жульен 8) Правильный только из грибов.
Раньше это было одним из моих фирменных блюд :)
Спасибо, попробую приготовить...
Пока-что и неправильный сойдет... :)
Сейчас с другами-товарищами обпилась чаю и объелась печений. Люди, не делайте из еды культа!
Цитата из: Ada on 02-12-2005, 18:42:50
По честному это как? Как Лиса Алиса с Котом Базилио деньги буратинины делила? ;D
Аха... ;)
Цитата из: Ada on 02-12-2005, 18:42:50
Хорошо, что пиво из отстоя... :)
А почему глинтвейна коробка 3х литровая? Можно меньше сварить, если взять маленькую кастрюльку... :)
пиво... как много в этом слове... что-то от печени, что-то от почек...
потому-что продаётся в 3-х литровых коробках ::) был бы в 2-х или 5-ти - покупал бы... больше, конечно (раньше). теперь - в отстой! я пить бросил :P
Цитата из: Ondas on 04-12-2005, 21:45:32
Сейчас с другами-товарищами обпилась чаю и объелась печений. Люди, не делайте из еды культа!
точно-точно! а что за печенье? ::)
Цитата из: GATO on 05-12-2005, 10:48:06
Ольгa.
а если мало и безвкусицу? на стол к хирургу... в лучшем случае
Ну почему же.
Буддийские монахи, а также, индийцы, питаются простой грубой пищей, понемногу.
И имеют отменное здоровье. )
Ольгa,
перефразируя фразу из фильма "Брат": - Что индийцу/монаху хорошо, нам тут - смерть :-[
*сокрушённо* если бы с детства так питаться, тогда - Да!
Ольга,
вспомнил грубую и здоровую пищу, коей меня потчевали в столовой (когда учился). Весьма вкусные вещи, но обильно умасленные комбижиром. ВешчЬ, ужасающая по своим разрушительным способностям.
talifero,
не верь... они (съемочная группа) с собой принесли. а потом на яка поменяли :)
Цитата из: GATO on 05-12-2005, 15:12:15
вспомнил грубую и здоровую пищу, коей меня потчевали в столовой (когда учился).
Во, во. Котлету берешь, на вид мясо, запах как у мяса, а вкус как у хлеба. :)
talifero,
да нет. Котлета была, как положена в армии - мясная в панировке. Подливка - комбижир и цепочка: Гастрит - хронический гастрит - ПЯ состояние - она самая.
Цитата из: GATO on 05-12-2005, 10:41:16
Цитата из: Ondas on 04-12-2005, 21:45:32
Сейчас с другами-товарищами обпилась чаю и объелась печений. Люди, не делайте из еды культа!
точно-точно! а что за печенье? ::)
Это все они, коварные... Нанесли кучу сортов и сказали, что надо все перепробовать. И шоколадное, и что-то типа "Рафаэлло" с такой же начинкой, и бомбочки с кремом и таким, и сяким, трубочки со сгущенкой, шары, обсыпанные орехами, рогульки с черносливом...Сейчас пишу, и мне дурно, до сих пор всю эту сладость чувствую. Не люблю я вообще так обжираться, но сидишь за приятным разговором и наворачиваешь, и наворачиваешь... Эх, слаб человек!!!
впервые пообедал, не ощутив вкуса...
мечтательно - сейчас бы спагетти, рыбки там всякой...
Ondas,
у вас, случаем, рыбки красной нет? ::)
Цитата из: GATO on 05-12-2005, 16:22:18
сорри. рекламный слоган советских времён на бочках-разливухах с пивом - "Пейте пиво с раками". Добрые маляры, как правило "С" писали слитно...
- Папа, папа, а почему мужики пиво с раками пьют?
- Эээ, сынок, это у них лица такие...
Нет, не советую рыбку сочетать с мороженым...)
Хотя.. Как говорила наша химичка: "Чтобы понять суть этой реакции, придя домой, поешьте, дети, квашеной капустки и запейте молочком, ХА ХА ХА". Веселая была женщина. Ироничная.
Я уже сообщала, что люблю мороженое с соленым томатным соком. Да. Так-что и рыба пойдет нормально... :D
Но для желающих можно рыбу с белым вином...или с пивом... ;) А мороженое потом. С чашечкой кофе... :)
Цитата:
Я уже сообщала, что люблю мороженое с соленым томатным соком.
Ух, ты! Ада, и кто Вас такому научил? Хочу попробовать :)
Цитата:
мороженое с соленым томатным соком
слабонервным читать не рекомендуется.
вы любительница экзотики? хотя я знаю и похуже... подружка моя вообще есть картошку фри,предварительно обмакивая ее в мороженое...
Цитата из: Ondas on 08-12-2005, 20:14:25
Цитата:
Я уже сообщала, что люблю мороженое с соленым томатным соком.
Ух, ты! Ада, и кто Вас такому научил? Хочу попробовать :)
Никто. Сама научилась. ;) Очень нежный экзотический вкус... ::)
Рыжий Ангел, между прочим, очень вкусно... :P
*задумывается*
хм... может,действительно стоит попробовать?.. ;)
Решено: делаем коктейль "Красная мороженая рыба" :) И потом чу-уть-чу-уть "Птичьего молока", люблю его очень...
Ondas,
чу-уть-чу-уть "Птичьего молока"? Его надо многа-многа ;D
"Красная мороженая рыба" в рыбном соусе и украшаем этими... чёрными рыбьими яйцами...
...и чтобы черных рыбьих яиц тоже много было. (можно и красных)
угу. тазик такой... большой ;D
лучше - красной, её не подделать...
Да...и есть большими ложками... :P
ага! как в "Белое солнце пустыни"
Разговоры о еде пробудили мой аппетит...дремавший со вчерашнего вечера... :P
Пришлось идти на кухню и сделать себе в аэрогриле горячий бутерброд с сыроми и ветчиной ... :)
Ada,
под глинтвейн? ;D
поехал в старую чебуречную на Вознесенский... чебуреки - пальчики оближешь, чанахи... красное вино... ммм...
Глинтвейн...нет. Я кофе сварила. Кофе со сливками тож вкусно... ::) Только без сахара.
Чебуреки...ммм...а не очень они жирные? А цена какая?И где это на Вознесенском?
Цитата из: Ada on 09-12-2005, 15:04:53
Глинтвейн...нет. Я кофе сварила. Кофе со сливками тож вкусно... ::) Только без сахара.
Чебуреки...ммм...а не очень они жирные? А цена какая?И где это на Вознесенском?
напротив "Луны", но ближе к Фонтанке. я её ещё с советских времён знаю. (старый какой стал, жуть ;D)
поднимаешься на второй этаж - два зала - оформление в виде Чеканных панелей, резная мебель - всё от "души". цены не кусаются.
Ой, не надо, пожалуйста, про старость... :-[ *вспоминает жуткие пельменные :( в Царском Селе куда бегали питаться... :) и жареные пирожки на солидоле... :-[*
А за наводку спасибо... :)
Ну вот, залез сюда на своё несчастье. Вродебы только поел, а слюни неагарой падают и прямо на клаву, хоть сейчас в ближайший магаз за новой. Однако, чтоб флудером тут не выглядел скажу следующее: возьмите свежей клубники и малины (побольше), сметанки свежей (не меньше), все это с сахарком и в миксер. Для любителей различных вкусов советую все это яжевичкой приправить или же крыжовником.
а потом еще это если с блинчиками - вообще кайф!
Да я смотрю гурманы тут матерые. По другому и не скажешь. Однако для блинчиков гарнир нужен. Очень хорошо идет сливочное масло растопленное на сковороде. Но есть надо пока горячее.
Блинчики с малиновым вареньем... М-мммммм... Эт хорошо :)
Малино - здорово... Но попробуй с медком (а можно и без блинчика), думаю сразу откроешь клуб почетателей Вини.
А про желе-то вы и забыли! Я его очень люблю!
А еще есть самбуки - тоже шикарная вещь. ;)
Цитата из: valor on 10-12-2005, 21:56:23
...возьмите свежей клубники и малины (побольше)...
Где ее взять зима на дворе. :( Мороженую не люблю, безвкусная она.
Блиники? Помните фильм со Сильвестром в главной роли, где он играет расзжиполневшего шерифа городка, где живут одни копы (память - провал :-\). Так вот, он поднял вес, питаясь только блинчиками 8)
Кто-то тут упомянул "Самбука"? Боже... :-X
"Блади Мэри" и побольше...
Сейчас пожарю картошечку с лучком, пожарю свининку...и сварю глинтвейн...(на улице вся промерзла) :)
Ох, Ада! Разбудили во мне голодную волчицу:) Сейчас тоже пойду жарить, и горошек зеленый вприкуску.
Было очень вкусно...да ::) Тихое семейное торжество...
А потом к чаю- пирожное со взбитыми сливками и миндалем... :P Объелась как удаввв. :D
А девушки еще гоорят, что полнеют от еды. чушь все это, еще раз от кого-нибудь услышу - сразу направлю сюда. Ожнако не забудьте: картошка сметанкой красна. Так что очень советую, особенно башкирскую (в ней ложк можно гнуть - такая густая!), хотя и понимаю, что врядли кто поедет в башкиртостан за ней.
P.S. Если все же хоть кто-то поедет - возьмите и мне баночку, о цене потом договоримся :P
Цитата:
Кто-то тут упомянул "Самбука"? Боже...
Не знаю, что Вы имели ввиду. Я же говорила про такой десерт, называется самбук, очень похоже на желе, но готовится не из сока и из фруктового пюре, и не на желатине, а на агаре.
По-моему очень вкусно. ::)
P.S. И относилось не к сообщению valor, а к теме в целом. :D
Цитата из: valor on 13-12-2005, 00:28:13
Ожнако не забудьте: картошка сметанкой красна. Так что очень советую, особенно башкирскую (в ней ложк можно гнуть - такая густая!)
О, да! Башкирская сметана - ето вешчь! Я так и не поняла границы - где заканчивается сметана, а где начинается масло.
В Башкортостан, конечно, не поеду... Так поностальгирую...
Цитата из: shumel on 13-12-2005, 01:11:15
Цитата:
Кто-то тут упомянул "Самбука"? Боже...
Не знаю, что Вы имели ввиду. Я же говорила про такой десерт, называется самбук, очень похоже на желе, но готовится не из сока и из фруктового пюре, и не на желатине, а на агаре.
По-моему очень вкусно. ::)
P.S. И относилось не к сообщению valor, а к теме в целом. :D
Хм... Самбука это... тоже, своего рода, десерт... ;D
Цитата из: Ada on 13-12-2005, 21:30:18
Никогда не понимала тех, кто изнуряет себя диетами... :( Хочу есть- ем...не хочу - не ем. Люблю есть вкусно. И красиво... :)
нежно жму руку :)
А я бы согласилась и на пиццу и даже без пива, только немедленно!!!
Какая-то я голодная сегодня! Бутерброды уже не помогают...
Airish,
так в чём же дело? Заказывать пиццу и немедленно.
а бутерами можно испортить желудок.
Пришла домой голодная... >:( Сейчас съем бульончик с пирожком... :) А потом- чаю с пирооожнымм! :P
Набор студенческий, джентельменский, "Витаминный".
0,5 л апельсинового сока
Булка "Городская"(самарчане меня поймут)(0,2 кг)
банан (1шт)
швiдка, та и смачна!
Набор студенческий, "Витаминный", расширенная версия.
1л апельсинового сока
Булка "Городская"(0,2 кг)
Круассан с фруктовой начинкой (0,08 кг)
банан (1 шт)
груша(1 шт)
Manvеru,
это набор для похудания?
я ф шоке ;D
...смешать все в миксере и есть ложкой? :D
GATO, почему так грустно..? Лучше выпить чего получше... :)
Ada,
не знаю. :( пятница...
а выпить - "Пожалуй, лучшее пиво на свете" Карлсберг. и побольше
2 GATO:
Нет, это мой обед, если я с утра ничего не успел себе приготовить. ;)
Цитата из: GATO on 16-12-2005, 16:40:58
Ada,
не знаю. :( пятница...
а выпить - "Пожалуй, лучшее пиво на свете" Карлсберг. и побольше
*вспоминаю Данию...и поход на завод Карлсберг.... ::) Я за всю жизнь столько не пила...да... :o ::) *
Manveru - кошмар! :(
Жуть. нельзя себя так гробить...
А я сегодня питаюсь одними яблоками... :D
Хе... А яблочки - это здорово :P. Мне-то сегодня невезет - аппетита почему-то нет :'(.
Хех, обнажды я крепко наелся яблок, спустившись с гор... Штук 50 наверное съел. Только потом значительную часть обратной дороги в самолете я жил в туалете :D Извините за подробности...
Надо было до дому подождать. Тоже каждый раз после гор или экспедиций обжираюсь до полного непотребства. :(
пицца-хат... сейчас бы большую пиццу... с ветчиной... и пива...
а яблоки на вино перевести или на шарлотку. На шарлотку лучше...
???
Цитата:
а яблоки на вино перевести или на шарлотку. На шарлотку лучше...
...с корицей - объеденье!
Вот я шарлотку и сделала. Большую и жирную. :) Много-много яблок (с корицей конечно) и немного теста. :D
Я бы сейчас от ананасика не отказалась.... Свеженького и вкусненького :)
Можно со взбитыми сливками, запивая капучино ;D
А я себе пожарила курицу сегодня)) Осваиваю новые травы-приправы) Завтра буду готовить рыбу. Неискоренима моя любовь к жареному-соленому-острому... имхо это плохо кончится) А пить-клюквенный морсик :)
Да уж... Иногда надо воздерживаться. Для меня самое трудное - сладкое и мясо. Хотя если бы пришлось выбирать - отказалась бы от мяса... наверное :)
А я бы-от сладкого... Отказаться от жареного сочного хрустящего солененького мяска выше моих сил... Я скорее переживу чай без сахара и отсутствие конфет :D
Сегодня опять не ел. Пока.
Предположительно будут макароны. С чем-то или с кем-то. Пока не решили.
Цитата из: Absinthe on 20-12-2005, 13:44:59
А я бы-от сладкого... Отказаться от жареного сочного хрустящего солененького мяска выше моих сил... Я скорее переживу чай без сахара и отсутствие конфет :D
Да-да..я тоже. :) А чай вообще пью без сахара. Класть сахар в чай, значит издеваться над чаем! ;)
Чай обожжжаю :) А вот с кофе отношения не сложились... Правда сегодня пришлось впихнуть в себя чашку Нескафе с утра-зачет проспала... Нескафе саксъ) Если кофе-то варить, по-настоящему, в турке... А если варить-то на молоке ::)
Чай должен быть хорошим. Как и кофе. Не могу представить утра без чашечки настящего кофе со сливками :P и без сахара, конечно! А растворимый- это так по крайней необходимости...
Кофе - гадость. Любой.
Пейте чай. Зелёный. Без сахара. И бодрит и на вкус приятно.
А много зеленого чая вредно для кишечника :P Я вот вообще по утрам какао пью, привычка с детства...Только тогда я это какао в виде порошка ложками ела ;D
Если чай - то из мяты, чабреца, зверобоя, черной смородины и липы...
Я по утрам пью зеленый чай с разными травками и медом. Иногда просто одни травы - очень приятный напиток. Кофе реже, и то только с молоком, в чистом виде душа не принимает.
Я по утрам вообще есть не хочу. А хочу спать. :( Поэтому без кофе - никак.
Я тоже, пока с утра литр кофе в себя не залью, человеком себя не ощущаю...
А травяные чаи - обожаю летом, когда травы свежие...
А я даже по утрам не могу вливать в себя кофе, потому что настоящий варить некогда, а растворимый-фу ::) Так что довольствуюсь мятным чаем и сливовым пирогом в кофейне напротив универа :)
Кофе...
Долой поставки кофе без кофеина
И да здравствует Кофейный ликер...
Были времена, когда любые ликеры шли на ура... просто из любопытства.
Были времена, когда и "Жигулёвское" шло как "Гинес"...
А в тему про кофе и чай - чай должен быть. Листовой желательно. Остальное по вкусу.
Цитата из: Airish on 22-12-2005, 14:35:45
И да здравствует Кофейный ликер...
Были времена, когда любые ликеры шли на ура... просто из любопытства.
Кофейный ликер - это замечательно... :P "Шериданс" например... :)
"Бейлис" только он по-моему не кофейный. но вкусный очень. в какао обычно пару ложечек заливаю ::)
Когда ж я последний раз какао пила? Уж и не вспомню... Похлебать что ли с морозца?(http://www.industreal.spb.ru/smiles/beer.gif)
флаг вам в руки. горячее какао... мм... настроение поднимает и согревает.
И подняло, и согрело :) Плюшек вот только не было...
оно и без плюшек хорошо. :)
Эй, а кто-нибудь будет хвастаться рождественской индейкой?
Срочно нужна помощь! :) Объясняю ситуацию. Ко мне в гости приезжает мама, у нее это получается довольно редко, поэтому естественно, хочется чего-то особенного прготовить. Есть проблема - она на диете, а я ничего не смыслю в низкокалорийной пище. Посоветуйте чего-нибудь?
А чего здесь смыслить - чем проще, тем лучше. При диете изыски вредно.
Хотя диеты бывают разные. Если для похудания (или при диабете), то нужно сочетание мяса с овощами, а если какая другая...
А универсально будет:
Отварные овощи. Особенно капуста - в любом виде.
Телятина - отварная или запеченая.
Майонезы с надписями - низкокалорийный (или легкий).
Очень хорошо - заливная рыба (белая).
По-меньше специй и соли.
Главное все красиво украсить.
Цитата из: Airish on 26-12-2005, 18:14:51
Эй, а кто-нибудь будет хвастаться рождественской индейкой?
У нас была! Правда не целая, а разделаная . С яблоками. (правда,это гуся с яблоками делают, но и индейка тоже вкусно! :P)
Кстати, в связи с наступающими праздниками - кто что подает на стол в Новый год?
В последнее время предпочитаю ночью не объедаться. :) Всего понемножку. А уж дальше.... ::)
Цитата из: The King of Angmar on 28-12-2005, 16:31:07
Кстати, в связи с наступающими праздниками - кто что подает на стол в Новый год?
Ананасик. ::)
что-нить очень вкусное... ещё не определился
Грибные салаты будут точно. :)
А я вот мучаюсь с вопросом, как приготовить кролика. :)
Миноги, жаренные, затем в маринад...ммм... :P
Миноги? Жареные?
Кхм, я наверное сторонник русской кухни... ???
Меня раскрутили на 15-слойный "Наполеон". Когда пекла коржи-жутко обожглась. :'(. Теперь, помимо насморка, еще и производственная травма. :'( :(
а я... я буду просто кушать :))
Цитата:
Меня раскрутили на 15-слойный "Наполеон"
А меня на медовик вдохновили... (http://www.industreal.spb.ru/smiles/tea.gif)
а у меня крюшон. накупили разных консервированных фруктов:ананасов,персиков,груш,клубники,киви,винограда.. нарезали их кусочками,залили их ихними же сиропами и шампанским... получилось вкусно.
А у меня был салат из жареных грибов с луком и кальмарами.
King of Angmar, зря, очень вкусно, советую.)
у нас в холодильнике стоит злосчастный кролик в сметане... мы его едим-едим и никак не можем доесть...
Интересно, какого размера этот кролик...? :o
Съедены последние долмы и селедка под шубой. Все сидят голодные по углам, вцепившись в банки консервов, и нервно, исподлобья оглядываются вокруг..
Цитата:
Интересно, какого размера этот кролик...?
он небольшой. это нас мало. мы - это моя мама,я и мое второе я,которое таки доело кролика и теперь все едят только оливье
Пить чайсо сладостями, много раз в день сколько захочется...А ещо жареную картошку, мясо, бананы - 1 кг за раз...
Знакомые удивляются как в меня столько влазит :D
Много много молочного шоколада, ну и конечнро ВИНО и ЭЛЬ :)
Устала уж от праздников, столько пищевых соблазнов. Пойду щас булочками с корицей объедаться, пришла с холода, а тут такие ароматы...(http://www.industreal.spb.ru/smiles/beer.gif)
О, Господи!!
О,я представьте себе,тоже. Даже на сахар смотреть страшно. Вчера вечером у нас были гости,которые принесли 2 торта... И огромную банку земляничного ройбоса.Вчера налегала на торты. Сегодня - на ройбос,только без сахара.
Вообще питаю страсть к чаю. Любому,причем. А кофе не люблю. Горький и вообще у меня от одного его запаха голова болит...
Ondas, я объелась... :D Но вскоре предстоит еще пол месяца обжорства... :o
А чай я люблю без сахара и очень крепкий! :)
А я ем семечки. И мне вкусно. )
А я - сыр чечил копченый. С черным чаем,крепким и без сахара. Ада,я тоже так люблю. :)
*грустно* ...поковырялась в тарелке с овощами... :( ... и даже кусок "наполеона" меня не соблазнил... :(
Как-то не сложилось у меня с наполеонами, сколько ни пробовала ,то слишком сладкий, то несладкий, то сухой. Перебиваюсь вот всякими шоколадными тортиками. Прям беда! :D
Главное тесто...чтобы хорошо растягивалось. Тогда коржи получаются слоеные и тонкие, а потом их я много делаю-получается слоев 12-13... И крем- полузаварной и не очень сладкий. А в тесто- сахара 1 ложка. :) И главное, когда его смажешь- дать сутки постоять, чтобы пропитался. :)
Ой, Ада, я, наверное, не очень ясно выразилась :-\ Имела в виду, что не попадался мне наполеон(в гостях или еще где), чтоб понравился. Или это я такая привереда, или это не мой торт :)
(http://fool.exler.ru/sm/xlb.gif)
Просто не повезло... :(
Зато на медовики везет и пироги ;)
Это я тоже люблю делать, потому что вкусно! :)
A ya ni odnogo torta krome zebri pech ne mogu :-[
Absinthe, зебра - это тоже тортик, требующий сноровки, пока эти слои выложишь... :)
Ondas, у меня на это полдня уходит ;D И ничего другого я состряпать за свои годы не смогла... Может, все еще впереди? Пока я совершенствуюсь в приготовлении мяса разными способами) Последнее достижение-бараньи ребрышки с чесноком :) :) :)
*начинает облизываться* :P Вкуссно, моя прелессть...а торты так...чепуххха...вот мяссо..да.... :D
Мясо это святое. Я без мяса не могу. Никак. :)
Поддерживаю!
Буженина - форевер!
Эх, мясцо, да... Больше дичь люблю :D
а интересно как это вегетарианци без него обходятся ???
Вегетарианцы ничего не понимают в жизни...*плотоядно облизывается* >:D
Вот уж не знаю)) Оно во-первых очень вкусное, а во вторых, в нем же столько незаменимых полезных веществ ::) Такое сочное, мягкое, вкусссненькое... ::)
Согласссна...дассс....очень вкуссное....во всех видаххх... ::) Только вот ребрышек бараньих я не едала ещё... ::)
А советую, советую ;D
Сырая медвежатина!
Вот что я вам скажу!
Это очень странная вещь!
И ни в коем случае не соглашайтесь попробовать, если кто предложит!!
Хотя на всю жизнь останутся эмоции >:D
Нет, медведь это уж слишком... Не стала бы есть ни за что. В горло бы не полезло. А потом идем в зоопарк и умиляемся, глядя на милых и неуклюжих косолапых :o Да...
Я в детстве ела...чуть-чуть... правда я не знала кто это :o :o :o!
они только в зоопарке милые и неуклюжие.
а бородавочников кто-нибудь видел? я когда увидел сразу представил такого на вертеле. мммм....
Я видела. По телевизору. :D Хорошенькие... :'(
А крокодила кто-нибудь ел? ;) Я да, он на курицу похож, только жестче...
Моя мама как-то в молодости, работая на корабле, который бороздил Атлантический океан, попробовала осьминога. Она не знала, что это он, не сказали. А потом как узнала, что это было многоногое и глазастое, почему-то больше не смогла его есть, пугалась что ли :), хотя на вкус ничего вроде.
Я тоже не могу осьминога есть... Не знаю, почему. Кальмаров могу, креветок могу, осьминога-нет... :-[
А когда мы были в Испании, то ели каракатицу... :D Мне понравилось... :)
Ой... Боюсь даже представить, на что она по вкусу похожа :o А еще я не переношу устрицы... Нас мама на отдыхе пыталась накормить, икогда мы все-таки поддались (вместе с папой) на ее уговоры... :-[ Весь вечер проболели потом))
Она была свежезамороженая... :) Остренькая такая на вкус... ::)
А устрицы...не ела, но много подобных случаев слышала...и как-то не тянет пробовать. :-\ Когда сырыми их ешь, они еще звук такой издают, как-будто пищат! :o Бррр >:D
Живоядение :o "У нас в Рязани пирожки с глазами, их едят, а они глядят".
Ужастики! :o :o :o Некоторые и саранчу лопают... ???
Точно) Но я бы не стала есть саранчу всякую или тараканов... Я их в живом виде не переношу без дрожи отвращения, а чтобы еще и есть! :o
Бэээ... :P смотрела в каком-то документальном фильме что аборигены на берегах Амазонки сороконожек едят...
Дикие нравы. И что за удовольствие?
Я тоже передачу видела, там о саранче говорилось...как ее и в каких видах кушают...жарят, сушат, вялят и т.п...И все это со смаком поедалось...причем нашим ведущим :o :o :o :o :o
Точно! Я и это видела! Как они ее тем как чипсы ели.. Сначала обваливали в муке,а потом как во фритюре жарили... :P
Мы лучше картофельные чипсы похрумаем...
:)То хоть саранча ! А если бы они тараканов ели ! :-\ ....
*содрогается* ну все,хватит! а то я уже к холодильнику боюсь подходить!
...А мы сегодня будем кушать тушеного кролика...в сметане... :P (если муж приготовит...обещал... ::) )
Ага, КРОЛИКА ;D ;) :)!!!! А мы тут мидиями балуемся ::). Люблю морепродукты :)
Я тоже морепродукты люблю :D Осьминога особенно ::)
Как-то было дело, попала в семейку вегетарианцев. Мясо ВООБЩЕ не употребляют и оно у них дома не водится! Попыталась с ними за компанию жить без мяса. Продержалась четыре дня. На четвертый .... пошла в китайский ресторан и заказала себе там различные обалденные мясные блюда. Вот так не получилось из меня вегитарианки :(. А у кого получилось? :)
Я не разу не пробовал ;) Надо будет поробовать как-нибудь без мяса жить ! ::)
Даже пробвать не буду, знаю, что не получится :)
Boromir, говорят, это здорово. А есть еще такое направление по-моему "веганары" называется, дак они вообще отказываются от всякой пищи животного происхождения! (там, молоко, творог, яйца ...) По мне - это перебор! Мы же не в Индии какой-нибудь живем, солнышка у нас маловато ;)
Абсинте аналогично! Без мяса жизни нет! Во всяком случае моей жизни без мяса не станет. >:D
А я пиво пию-ю-ю, тёмное...
Боромир оф Гондор. Я его прбовала! И пробую каждый день по много-много раз! Но чтобы ломки...
Гэлтано,говорят,пиво в небольших количествах даже полезно. ;)
Цитата из: darkelf 999 on 14-01-2006, 20:42:31
Давайти хорам иё пазавём :D
Ни в коем случае! А то услышит Ellome и устроит здесь зачистку от флуда и оффтопов ;) Это ведь вроде гастрономическая тема?
Не,я не пробовала. вот по-французски обожаю! Это когда сначала оно поджаривается,потом клается на кусок слегка обжареный мелко нарезанный репчатый лук,немного майонеза и кусок сыра сверху. А потом в духовку. Правда,насколько,не помню. Но потом сыр плавится и вообще безумно вкусно!
Цитата из: Гэлтано on 14-01-2006, 20:15:54
Цитата из: Рыжий Ангел on 14-01-2006, 20:10:46
Гэлтано,говорят,пиво в небольших количествах даже полезно. ;)
А в больших то как, у-у-у-у-у!!!
Лопнуть можно! ;D
Мясо по-албански я не ела...а вот по хорватски...ммм. объедение! ::) А кролик, был очень вкусный, кстати... :P ::) !
Даркэльф, кто тебя запер и где?! :o
А кто пробовал roast-beaft , а ;)
Это вкууууууусно! А немецкие сосиски с горчицей и с пивом? у меня уже слюнки текут ... :-[
А кто любит шаурму? И главное... какую?
Я ее есть боюсь... :-\
А я частенько вот так питаюсь. Хорошая шаурма есть в Строгино. Стоит 70 р. С картошкой фри. пальчики оближешь ::)
Может быть...если места знаешь... Мне рассказали как и из чего её делают... >:D! После этого и боюсь... :(
А из чего?
Даже писать неприятно...перечислять тех животных из которых их делают? Так это можно отправлять в тему "Мучители животных" :o :'(
вот пойду щас и съем пару животных :P
А мне супчики не ояень нравятся ;) Мне больше мясо нравится и овощи :D
витамины, да... мне их ужас как не хватает... :(
из-за нехатки витаминов могут быть страшные болезни :'( Так что лучше ешь побольше фруктов и овощей ;)
А я себе обед без супчика вообще не представляю :)
Вот вы здесь все так супчик расхвалили ;D Так что я уже сидеть спокойно не могу - так хочется попробовать ;D
Супчик- это не только ценный мех полезно, но и вкусно... :P Грибной, например...или борщ... :P. Да и вообще всякие люблю! :D
А фрукты и овощи , да, есть нужно! Обязательно! А то все зубы выпадут! >:D
А вы слышали о таком блюде - рулька?
Ada, угу :( А мне говяжий нравится за свою остроту, блин :(
А мне-за количество соевого мяса :D
*роется в памяти* Рулька..это какая-то часть тела коровы... ???
Даркэльф, понимаю...но злоупотреблять не советую. ;) Хотя я люблю сама всякие специи в суп кидать... :-\
Цитата из: Miriam on 14-01-2006, 19:38:56
Как-то было дело, попала в семейку вегетарианцев. Мясо ВООБЩЕ не употребляют и оно у них дома не водится! Попыталась с ними за компанию жить без мяса. Продержалась четыре дня. На четвертый .... пошла в китайский ресторан и заказала себе там различные обалденные мясные блюда. Вот так не получилось из меня вегитарианки :(. А у кого получилось? :)
Вегетарианство - самобичевание, имхо.
За тебя могу только порадоваться как и за себя впрочем... :)
Ага...конечно... *сказала Ада, жуя салатик и заедая его пресной лепешкой с сырно-чесночной начинкой* ::)
Цитата из: Ada on 15-01-2006, 20:33:29
Ага...конечно... *сказала Ада, жуя салатик и заедая его пресной лепешкой с сырно-чесночной начинкой* ::)
Ой, здорово, а это вкусно наверно очень... А я вчера испекла печенье с джемом :P
Вкусно...правда. :P И очень сытно ! :) Печенье с джемом тоже... :D
Как ни странно, захотелось мороженого... Кофейного. Выйтить что ли, купить? А то все жуют :) Или не поддаваться соблазнам? :-\ Ох-ти мне...
А я не очень люблю мороженое. Странно звучит? ::) Тем не менее факт =) Шербет люблю :P
да , да жрать - это круто ;D Кто не с нами - тот против нас ! >:D Вот мороженое я тоже люблю , только пломбир , а то сейчас столько видов сделали , а из них съедобных всего несколько штук >:(
А для меня идеальный вариант мороженого - сливочное в шоколадной глазури с орешками и карамелью......Таак, чувствую сейчас тоже в магазин побегу....
а ещё круто мороженое расплавить и потом пить его >:D
да... я когда маленькая была часто болела... а мороженое любила и мои родители "грели" мороженное и меня им угощали... особенно я эскимо любила... :) растаившее...
Цитата из: Ada on 19-01-2006, 11:51:59
Эльмар... :o Перед этим только водку и кушать... >:D...и после... :( Да и после выхода на улицу тоже... >:D
Не любитель водки, но при такой холодрыге она спасает :) :( бр-р-р! + пельмени со сметаной!
А я съела супчик...гороховый...с ветчиной... :P. Лучше всяких мозгов. Да. :D
Уметь готовить - это здорово! :) В нашей семье готовить умеет только бабушка. Остальные максимум - сварят сосиску или яйцо. Короче, если бы не бабушка - смерть нам всем голодная без я иц и сосисок! :'(
Да..бабушку надо беречь! ;) У нас готовят все. Кто что может, и у кого есть время. :D
А я сейчас чипсы ем. Вредно, конечно, но иногда очень хочется :)
М-м-м, чипсы... :P Обожаю! А еще я люблю жутко вредные чизбургеры и картошку-фри из макдоналдса! :) И Пепси лайт! ;)
А мы едим САЛО!
Запиваем водочкой... Абалдеть!!!
Нам не страшен мороз!
Цитата:
М-м-м, чипсы... Обожаю! А еще я люблю жутко вредные чизбургеры и картошку-фри из макдоналдса! И Пепси лайт!
и я эту вредноту просто обожаю! хотя ем очень редко. примерно раз 5 в год...
Я больше Бургер Кинг люблю, но смысл тот же...И много соуса!!!! :D
Даа... Сырного или чесночного... :) Класс!!! ;D
О даа, а наггетсы ммм :P
С кисло-сладким соусом :P :P
прелесть! обожаю! :)
Ну вот так, все обсуждали-обсуждали мясо, супы, прочие сложности, и в итоге все-таки пришли к фастфуду ;D
Я фаст фуд не люблю. Вкус у этих гамбургеров какой-то синтетический :(!
Да гадость, гадость все это! Лучше не увлекаться.
да ладно! зато вкусно. иногда можно. если очень хочется. но увлекаться не надо. вредно все-таки...
...Доела последний кусочек "наполеона новогоднего".... :'(
А фастфуды - гадость. Нафих-нафих... >:(
Господи,я только что заметила,что целый день что-нибудь ем! Сейчас вот ем страшный цитрус под названием помело(или как там его). Такя огромная штуковина,помесь грейпфрута и апельсина.
А я сейчас выпил кружку с двумя маггими китайская с грибами. Жду пока тушенка разморозится чтоб можно было её из банки выковырять и в микроволновку поставить. Такой вот ужин у меня сегодня :P
А запивать чем все это безобразие будешь?
Цитата:
А я сейчас выпил кружку с двумя маггими китайская с грибами. Жду пока тушенка разморозится чтоб можно было её из банки выковырять и в микроволновку поставить. Такой вот ужин у меня сегодня
О несчастный! Ну как так можно жить? Ведь гастрит себе заработаете с этой магги. :'(
Ой, грибы! Люблю, люблю.
Только без жареного лука!!! :( Ненавижу лук во всех его проявлениях!!! :( :(
Зато люблю мерзкий фастуд и отвратный анаком ;D :D , но увы не ем - на диете! :'(
К жареному луку я отношусь еще более-менее спокойно, а вот в остальных проявлениях ненавижу, просто терпеть не могу! Зато обожаю чеснок, и пихаю его везде, где только можно ::)
А никто не пробовал такой салатик: берешь два яйца, нарезаешь их, добавляешь майонеза и чеснок по вкусу. Я в детстве жуть как его обожала, и чеснока всегда выдавливала очень много!!! :) ::)
Суши хочу-у-у-у! А фаст фуд ваш - гадость >:(
Цитата из: МariZZa on 19-01-2006, 23:19:16
А никто не пробовал такой салатик: берешь два яйца, нарезаешь их, добавляешь майонеза и чеснок по вкусу. Я в детстве жуть как его обожала, и чеснока всегда выдавливала очень много!!! :) ::)
А я еще плавленый сырок туда добавляю! :P
А лук люблю во всех видах, окромя сырого. (изжога после него). И большую вареную луковицу! :P Обожаю!
Цитата из: Ada on 19-01-2006, 21:43:40
А запивать чем все это безобразие будешь?
ничем :P а тушенку я так и не выковырял из банки, - она сейчас на батарее... размораживается ;D
Цитата из: Рыжий Ангел on 19-01-2006, 21:45:35
Цитата:
А я сейчас выпил кружку с двумя маггими китайская с грибами. Жду пока тушенка разморозится чтоб можно было её из банки выковырять и в микроволновку поставить. Такой вот ужин у меня сегодня
О несчастный! Ну как так можно жить? Ведь гастрит себе заработаете с этой магги. :'(
по правде говоря у меня не то что гастрит, - у меня язва была. зарубцевалась как-то со временем. я даже и не надеялся что такое возможно.
не мы такие, - жизь такая... :( :)
Даркэльф, на батарее? :o А может она и не выковыривается из банки, что на батарее замерзла? ;D
allex, "...ничего вы не понимаете в колбасных обрезках..." ! :D Вареный лук - от семи недуг... ;D >:D
уж лучше пережарить, и с картошечкой, мммм.....
Хочу нэмы... :'( И королевские креветки во фритюре...
Нэмы? Что такое "нэмы"? ???
А я вот пока ничего не хочу...,так как вкусно позавтракала... :P :)
Я, наоборот, когда холодно, все время хочу есть.
Доедены останки остатки кролика в сметане... :P. Вкусно было...особенно запивать все это красным вином! ::) Жаль, только, что вино не очень-то согревает :( , если оно не в глинтвейне...но как-то лень было его варить... :-\
Ада, это корейская кухня. Фарш с приправами, завернутый в очень тонкую рисовую бумагу. Обжаривается до хруста. НЯм НЯМ!! :P
Не пробовала... :( , но описание очень аппетитное... :P
Цитата из: Ondas on 20-01-2006, 19:48:59
Я, наоборот, когда холодно, все время хочу есть.
И я, это естественно для организма. Хотя не всегда это получается-сейчас я ем максимум 2 раза в день, потому что времени нет... :( А поесть я люблю :D Сегодня с утра приготовила себе простой салат из капусты, но поскольку 1000 лет таких вещей не ела, умяла целую огромную миску! ::) Салаты рулят))
Мдя,особенно овощные! Зимой так хочется чего-нибудь овощного или фруктового. А то,что продается в супермаркетах на вкус как трава.
Да уж, точно :( Правда, я недавно нашла в городе обалденный овощной рынок, там все свежее и без пестицидов дурацких... Правда клубника все равно по вкусу напоминает яблоко ;D
Цитата из: Ada on 21-01-2006, 13:13:12
Не пробовала... :( , но описание очень аппетитное... :P
Никогда не поздно попробовать ;)
Вчера еле пирожное, клубника в котором была такая, как будто ее только что сняли с грядки. Объедение)
А мое семейство ходит за мной хвостом и уговаривает спечь им блины.... ::)
Когда меня уговаривают, я отвечаю: "Я сделаю тесто, а жарьте сами."
Ведутся ;D
Так тесто самое заморочное...! :( А печь мне ребенок помогает. Нравится ему всяких чудищ вместо блинов делать... :D
А мне тесто наоборот не сложно. Вот жарю плохо, все рвется и в итоге вся кухня, домашние и кошка в недоделанных блинах))))
Тогда скажи: "Вы тесто сделайте, а я пожарю" ;)
Так они не умеют..тесто-то... :(. А бывает когда блины отказываются печься... >:( Тогда точно все в блинных ошметках! Хотя кот их лопает за обе щеки... :D
А я сегодня ела пирожки с капустой и ватрушки - мама испекла :P Давно я их не ела.....
Цитата:
Хотя кот их лопает за обе щеки
Губа не дура у котика :)
Вот надо собраться с духом и, может, как-нибудь курник сделать. Ела в гостях, очень вкусно, но мороки... И съедается быстро :(
:o Курник... М... А я вот котлетки с картошечкой кушаю. :)
Я как прочитала рецепт курника :o ,поняла, что наверное никогда не созрею для его изготовления... :(
А блины были вкусные...объелась как удав! :D Да и кот внакладе не остался...лежит на батарее...переваривает... ::)
А что такое курник? Из чего его готовят? :o
Курник - старинный русский обрядовый пирог. Выпекали на свадьбу ина крестины.
Тесто: 1. Слоеное тесто. 2.Тесто для блинчиков.
Начинка: Для 1 фарша: 500 гр курицы,2 с.л.масла. Для 2 фарша: 1/4 стакана риса. 1 якрутое яйцо, зелень. для 3 фарша: 200гр свежих или 50 сушеных грибов, 1 луковица, 2 ст.ложки масла, соль.
Для смазывания-1 яйцо. 1 с.л масла.
Слоеное тесто раскатать на 2 лепешки 30 и 40-45см. Положить в холод. из другого теста испечь блины. Подготовить 3 вида фарша.
Когда все будет готово, то пирог "собирается", На меньшую лепешку положитьслой блинчиков, затем слой фарша: 1.,2.,3. Каждый слой фарша проложить блинами. Затем все это накрыть большой лепешкой. Верх лепешки и места соединения смазать яично-молочной смесью. Курник украсить фигурками из теста.
Испечь в духовке до готовности.
...Уф... :)
Тогда ты тоже герой! :D У меня есть рецепт мочёных блинов, там все готовится гораздо проще .... А потом вкусно и сытно. Муж от своей бабушки перенял.
Цитата:
У меня есть рецепт мочёных блинов
Первый раз слышу. Про моченые яблоки знаю, а блины...
Miriam, в чем тут секрет? Чем их мочат? :)
Печёте обычные блины на сковороде, и потом в кастрюльке разводите сметану со сливочным маслом и сахаром (вместо сахара можно взять мёд, так даже вкуснее). Далее беремся за блин двумя руками, как за простыню, одна половина в руках , а другую с двух сторон вымачиваем в смеси, затем кладем блины друг над друга стопкой, складывая их пополам, таким образом они пропитываются. Получается блинный пирог, который потом надо резать из середины на части как торт. Я достаточно доступно объяснила? Муж стоял рядом и диктовал. :)
А я начала осваивать рецепты фондю... Как никак живу в стране, где это считают национальным блюдом) Начала с сырного-оно самое простое :) Главное, что я поняла-его нельзя нюхать, надо сразу есть, иначе аппетит пропадет ;D
Почему нельзя нюхать? Сыр так резко пахнет? Это часом не Handkaese? :)
Цитата из: Absinthe on 23-01-2006, 01:47:03
А я начала осваивать рецепты фондю... Как никак живу в стране, где это считают национальным блюдом) Начала с сырного-оно самое простое :) Главное, что я поняла-его нельзя нюхать, надо сразу есть, иначе аппетит пропадет ;D
как интересно...
я слышал, что запах имеет огромную роль в паспознавании вкуса, если не решающую.
а я тут вспомнила как впервый раз попробовала сырое мясо... :)
как же было вкусно... ;)
а потом дядюшка признался, что заказал сырое мясо... >:D
ну там выглядело все очень невинно.... Красиво оформленное блюдо... и пару кусочков мяса, по первому взгляду и вкусу не скажешь, что оно сырое... оно в каких-то специях вымоченно было)))
ну, вообще-то, тот же самый сырой шашлык едят, и ничего...
неее... это было какое-то немецкое блюдо если я не путаю... название не помню... но цена у него была запредельная... и очень вкусное ... :)
но принцип, я так полагаю, тотже, просто ингрдиенты другие.
Сырое мясо не ела. :) А вот сырую, точнее, мороженую рыбу -да... ::) Стерлядь. Очень вкусно! :P
а я,когда маленькая была обожала сырое мясо жевать. постоянно отнимала у матери,когда та готовила, маленькие куски... :) тогда нравилось,а сейчас боюсь как-то... ;D
Цитата из: Miriam on 23-01-2006, 11:44:44
Почему нельзя нюхать? Сыр так резко пахнет? Это часом не Handkaese? :)
Там обычно несколько сортов сыра смешивается :)
Цитата из: allex on 23-01-2006, 12:16:25
как интересно...
я слышал, что запах имеет огромную роль в паспознавании вкуса, если не решающую.
Ну не знаю, я когда этот запах чувствую, на вкус уже не очень хочется пробовать ;D
Цитата из: Рыжий Ангел on 23-01-2006, 19:53:18
а я,когда маленькая была обожала сырое мясо жевать. постоянно отнимала у матери,когда та готовила, маленькие куски... :) тогда нравилось,а сейчас боюсь как-то... ;D
Ага, я с кухни фарш таскала :)
Absinthe а как4, собственно, это блюдо на вкус? :)
Allex, их более 100 видов, но я больше всего люблю мясное фондю "Бургиньон", это очень сочное мягкое мясо, как правило, говядина (кажется :)). А еще люблю сырное, это вот то, которое лучше не нюхать) Это когда усочки хлеба макаются в кипящий сыр) На вкус-божественно) ;)
я начинаю припоминать это блюдо, слышал, но не пробовал.
его, случаем, не на огне подают ??? и все едят из одного котелка.
Allex, вы совершенно правы ;) Но не совсем из одного котелка) Все-таки в 21 веке каждому позволено иметь свои столовые приборы и персональную тарелку ;)
На огне из одного котелка... Походная романтика... :)
А я сегодня беляши готовлю. С молочком. :)
Цитата:
Нет, лучше уж умереть сразу и быстро, чем потом умирать долго и в одиночестве...
Абажаю беляши ;D , но готовить не умею :'( умею только полуфабрикаты разогревать :)
Цитата из: Artais on 24-01-2006, 18:36:18
Негигиенично, наверное :D
Artais, швейцарцы не дикий горный народ, они цивилизованные, и все у них продумано ;D О, еще вспомнила! Обалденное получается жареное мясо на камне. Я помню мы когда в тайгу ходили лет 6 назад, там готовил кто-то. Камень обливается спиртом, на него кладется мясо, спирт поджигается, и в нем мясо жарится :) Очень вкусно получается, главное-чтобы кусочки были не очень большие, чтобы прожаривались хорошо) Хотя это уже кому как) Получается очень вусное, ароматное (не спиртом оно пахнет, не спиртом ;)) и сочное мясо. Вроде как это тоже разновидность фондю, только менее приспособленная к современным условиям :)
Цитата:
Камень обливается спиртом, на него кладется мясо, спирт поджигается, и в нем мясо жарится Очень вкусно получается, главное-чтобы кусочки были не очень большие, чтобы прожаривались хорошо)
эээ..., мясо это конечно хорошо, но спирт изводить...
а вообще спирт, насколько я знаю, не так жарко горит(всмысле температура низкая) чтоб на нём что-либо жарить...
но раз готовили... ???
Ну я если честно не уверена, что это был спирт, маленькая была, не понимала. Но вроде как по рецепту так. Там недолго в принципе надо готовить мясо :)
Вы тут говорите о блюдах приготовленных на спиртных напитках (горящих) , и я вот вспомнил такое лакомство - каштаны заливают коньяком и поджигают , говорят - это очень вкусно ;) кто-нибудь пробовал ?
Может это и вкусно ... :-\ Но по- моему это - такой экстрим :) Хотя не знаю, не пробовала.
Почему экстрим ??? Надо же есть каштаны не горящими - их просто жарят в горящем коньяке и всё это на тарелке , а когда они потухнут можно есть ::)
Цитата из: Ada on 22-01-2006, 00:01:57
GATO, зачем так далеко! Может я тоже созрею до такого! :D Ко мне визы не надо...и всем кошкам хватит! ;)
Ну раз всем (!) ;D хватит тогда не вопрос :)
наши каштаны не подходят для жарки :( и размер и вкус не тот :( а жаль... весьма вкусно...
Если делать, то сразу много..., чтобы есть долго можно было... ::) (хотя, это смотря какой у кошек аппетит :-\)
многа-многа... аппетит зверский ;D
Ладно, договорились... :) (Если выживу... :( )
ок.
завтра вывешу рецепт форели в фольге
Ада, не нужно так говорить... >:(
Форель в фольге- это шарман... ::) Будем ждать с нетерпением... :)
О, а мы готовили всем женским составом нашей группы форель в фольге! Было вкусно ::) Хотя я не уверена, была ли это форель или все-таки что-то типа семги ;) :D А каштаны жареные-это супер! Только пить после них сильно хочется :-[
*жалобно*
Завтра, точнее сегодня, предстоит страшный день...куча готовки... :( Может кто-нибудь знает какие-нибудь ненавязчивые салаты, которые быстро готовятся? ??? :-\
Знаем много) Мне вот такой например нравится:
берем отварное мясо (лучше телятину, чтобы помягче), свежие огурцы, отварную картошку, свежие огурцы, яйца(естественно, вареные ;)), можно взять немного кедровых орехов и сладкий гранат. Все это мелко нарезаем (красиво получается "соломкой", только картошка все рано разваливается... :(), заправляем майонезом, перемешиваем :P
Есть еще один: Варим рис, креветки (мелкие, без панциря), даем остыть, смешиваем, добавляем свежий огурец, немного солим, чтобы рис не получился слишком пресным, заправляем майонезом :P
А вообще самый нехлопотный салат-протертая свекла с чесноком, заправленная сметаной или майонезом 8) Или то же самое с сыром, но это жирновато... :) Пока больше ничего на память не приходит, но то, что перечислено, было съедено гостями на НГ в первую очередь ;)
Absinthe, спасибо огромное! :) Попытаюсь что-нибудь воплотить в жизнь! Что-то новенькое будет. :) :) :)
Ждем-с новостей о том, как покушали)))
*жалобно*
Есть хочу... :( :( :(
А нельзя... Вот если бы было можно - тогда не хотела бы! Закон подлости! >:(
Хочется шарлотку, и жареных пирожков, и холодца (ммм!), и шоколадного пирожного...
И на фига мне красивая фигура??? ???
Цитата из: Эльмар on 31-01-2006, 04:44:32
Ждем-с новостей о том, как покушали)))
Покушали хорошо. ::) Даже замечательно. Хоть в этот раз все было довольно скромно... Кот опять отличился - я приготовила салат с креветками по рецепту Absinthe, так он умудрился выковырять их оттуда , пока мы отвлеклись... :( пришлось нам есть рисовый салат с рисом и запахом креветок... :( :'(
Ada, ;D ;D ;D Вашего кота я уже люблю просто) Кстати, волшебную аву с котом видела и сразу подумала о вас ;) Может, вам ее кинуть куда?
Absinthe, я уже в предвкушении от кота... ::)! Киньте на E-mail, если не сложно... :)
А про плов посмотрю...где-то должны быть рецепты...Хотя их много всяких. :)
Кстати, некоторые товарисчи, тут обещались выложить рецепт форели в фольге... :-\
Ada,
хороший плов - это плов без излишеств в иде изюма и т.п. И с морковью только оранжевой.
насчёт форели помню, книжку найти не могу :(
как найду - сразу выложу, чесслово, если сам не смогу - всё равно есть кому ;)
Не плов ,в классическом варианте должен быть с изюмом. Вы такие все молодцы. Готовите. А мы купим супов быстрого приготовления и все. :'(
Цитата из: Лесная on 01-02-2006, 16:44:11
Не плов ,в классическом варианте должен быть с изюмом. Вы такие все молодцы. Готовите. А мы купим супов быстрого приготовления и все. :'(
Что же вы так-это вредно :)
Цитата из: Лесная on 01-02-2006, 16:44:11
Не плов ,в классическом варианте должен быть с изюмом.
А мне кажется, что в классичесуком варианте не с изюмом, а с барбарисом... Нет?
Да, там ягоды барбариса используют, кисленькие такие... :)
Ни разу не ела плов с изюмом. А с барбарисом тем более... :(
Вообще-то я нелюблю изюм в продуктах. Даже в булочках! :-X
*задумчиво*
а вот подскажите, какая длительность хранения у сосисек... вот трехнедельные сосики - их можно есть? :)
а плов с барбарисом - это вкусно... изюм - жалкое подобие, да :)
Трехнедельные? :-\ И где они, интересно, хранились...? Если в морозилке, то есть можно...только прожареные наверное... :-\
в холодильнике :) у шаси нет морозилки :)
Н-да...тогда надо их понюхать...и попробовать на ощупь...Если не склизкие, то , наверно, можно есть... :-\
зато если они склизкские и я их на ощупь попробую, я уже потом ничего есть не смогу по эстетическм соображениям :)
Значит не надо мучиться - отдать птичкам! :D >:D
а что тогда есть? :)
А что больше нечего?! ??? :(
больше есть нечего :) впрочем, шаси нашли альтернативный вариант - без ужина :)
Без ужина тоже неплохо... Говорят, что после 7 вечера вообще есть вредно. :(
Цитата из: Ada on 01-02-2006, 23:19:42
Без ужина тоже неплохо... Говорят, что после 7 вечера вообще есть вредно. :(
Ну это смотря что есть) От зеленого салата или йогурта и после 9 ничего плохого не случится ;)
Есть у меня мерзссская привычка: весь день толком ничего не есть, а перед сном - часа в два ночи набивать брюхо всевозможным содержимым холодильника :).
Какой ужос! :( Вот так люди и зарабатывают себе болезни ЖКТ... :(
Увы, я тоже этим страдаю. Люблю наедаться на ночь глядя разными вкусностями...
А днем после сытного обеда сильно спать хотца, поэтому, чтобы не расслабляться, стараюсь днем есть совсем чуть-чуть....
А на меня находят "тематические" объедания: то вечер сладостей, то мясов, то вдруг начинаю себя блюсти и скромно кефирчик похлебаю на ночь и все. "Я вся такая внезапная, противоречивая вся такая..." :)
а вот мне всегда было интересно, есть после 7 вредно это если во сколько спать ложиться? :)
Цитата из: Ondas on 02-02-2006, 21:00:54
А на меня находят "тематические" объедания: то вечер сладостей, то мясов, то вдруг начинаю себя блюсти и скромно кефирчик похлебаю на ночь и все. "Я вся такая внезапная, противоречивая вся такая..." :)
*мечтательно* кефиииирчиииик :P ::) Хочу кефир!
кефиииирчик... не, мне нельзя, он холодный :)
Цитата из: Bindaree on 02-02-2006, 21:19:27
а вот мне всегда было интересно, есть после 7 вредно это если во сколько спать ложиться? :)
Это ни во сколько спать..,это вообще ,конкретно, после 7 вредно... :( не я это придумала...вумные люди так говорят...профессора всякие.... :(
А кефирчик мы каждый вечер пьем...перед сном...вкусненький...кисленький и...прохладненький... ::)
Ada,
нет, так не может быть :) вредно есть за сколько-то часов до сна скорее всего :) потому что вот по Лондонскому времени после 7 это ровно на три часа позже, чем по Москвоскому. так по какому позже семи не естьв лондоне? :) это как то завязано на пищеварительные процессы во время сна :)
а если в ночную смену работаешь, что - не завтракать вечером? голодным весь рабочий день стоять? :)
Так я же не против еды в 7 часов... :(! Я вообще считаю, что если человек очень хочет кушать, то они должен кушать! Не обжираться, конечно! :) А вообще...да...наверное, так и есть - не рекомендуется есть за 4-5 часов до сна. :) Но некоторые врачи говорили именно про 7 вечера в средней полосе России, упоминали биологические часы и т.п. ... :(
Цитата из: Ada on 02-02-2006, 23:05:18
Я вообще считаю, что если человек очень хочет кушать, то они должен кушать!
*яростно кивает головой* Ага-ага :D
Как говорит моя мама - "Все полезно, что в рот полезло!" :P :)
Мамы все знают :) А на голодный желудок не заснешь, это уж точно... Хотя я обычно на ночь редко наедаюсь, в основном фрукты и питие какое-нибудь. НО КОГДА БЫЛО -30!!! Все время тянуло что-нибудь пожевать.
Так это естесственно! Нужно было согреть печень. :)
Скоро опять придется ее греть, ибо на днях нагрянет новая порция страшных минусов. :(
Эта порция к нам уже пришла... :( >:D
Цитата из: Ondas on 02-02-2006, 23:38:03
А на голодный желудок не заснешь, это уж точно...
А уж если и заснешь, то все равно среди ночи проснешься от того, что ужасно болит желудок и хочется есть :o :'(
Да и вредно так над организмом измываться
Вот сейчас съела вкуснейшую пиццу и ничуть не жалею! :) Правда, запивалась она вином. :)
Ада! И правильно! :) Ученые уже доказали, что доставлять себе умеренные радости весьма полезно и на продолжительность жизни это благотворно влияет.
Цитата из: Ada on 03-02-2006, 20:43:37
Вот сейчас съела вкуснейшую пиццу и ничуть не жалею! :) Правда, запивалась она вином. :)
*завидует* А я вот сегодня пельмени со шпинатом ела. Гадость редкостная!
а я сейчас пиво пить буду, с рыбкой, ммм... :)
Цитата из: Absinthe on 03-02-2006, 21:32:43
Цитата из: Ada on 03-02-2006, 20:43:37
Вот сейчас съела вкуснейшую пиццу и ничуть не жалею! :) Правда, запивалась она вином. :)
*завидует* А я вот сегодня пельмени со шпинатом ела. Гадость редкостная!
Говорят, что шпинат очень полезен..в нем железа много. :) Меня как-то угощали лазаньей со шпинатом, было вкусно... :)
Ondas, правильно! Особенно когда повод есть! :)
Вчера на работе объелась тортами и конфетами, смотреть на них больше не могу! Вообще много сладкого не люблю, после него бешено хочется чего-нибудь мясного. И не только мне. Как-то было дело, муж моей подруги после чаепития попросил тарелку супа!
Цитата из: Ada on 03-02-2006, 22:23:22
Цитата из: Absinthe on 03-02-2006, 21:32:43
Цитата из: Ada on 03-02-2006, 20:43:37
Вот сейчас съела вкуснейшую пиццу и ничуть не жалею! :) Правда, запивалась она вином. :)
*завидует* А я вот сегодня пельмени со шпинатом ела. Гадость редкостная!
Говорят, что шпинат очень полезен..в нем железа много. :) Меня как-то угощали лазаньей со шпинатом, было вкусно... :)
Да знаю, что полезен, но если с протухшим сыром... :o
Некоторые плеснивый вонючий сыр едят. Деликатесом считается. Угостили меня как-то в Германии. "как?" спрашивают. Пришлось мило улыбаться и проглотить эту мерзопакость, хотя все нутро выворачивало! >:(
Не знаю, по крайней мере сыр "Дор блю" тоже с плесенью, но никакой он не вонючий, наоборот вкусный, особенно со сладким чаем.....
Ну не знаю, видно плеснивый плеснивому рознь. Тот, который я попробовала назывался Handkaese и вонял ужасно!!! >:( Неужели вкусно - плеснивый сыр со сладким чаем?! :-\
Кому как. Мне нравится :P
Иногда Рокфор нравится...что самое удивительное- с карельским хлебом! ::)
Сегодня опять объелись! :( Особенно сладким! :( Сейчас пришли домой, и я с большим удовольствием съела соленый огурец! :)
Цитата из: Miriam on 04-02-2006, 16:54:32
Некоторые плеснивый вонючий сыр едят. Деликатесом считается. Угостили меня как-то в Германии. "как?" спрашивают. Пришлось мило улыбаться и проглотить эту мерзопакость, хотя все нутро выворачивало! >:(
Так то сыр с плесенью, с точки зрения свежести он абсолютно нормальный. А это-протухший... Я вот бри очень люблю ( с белой плесенью), козий сыр... Такой сыр-как водка-надо есть сразу, не нюхать ;D Тогда и вкус прочувствуется нормально, не такой уж и плохой вкус, кстати ;)
ничего вы не понимаете в мягких сырах :) ладно, я понимаю, зрелый камамбер - лакомство специфическое, но есть же рокфор :) есть же дор-блю :) а бри... нет ничего вкуснее бри с красным вином :) если это свежий бри :)
Цитата из: Bindaree on 01-01-1970, 03:01:53
а бри... нет ничего вкуснее бри с красным вином :) если это свежий бри :)
Факт :P А сегодня я забабахала в жареную курицу все специи, которые нашла в доме) Штук 17 наверно... Как ни странно, есть можно было :)
Да...вкусно...в небольших количествах и с хорошим вином... ::) (Это я про сыр) :)
А курица у нас резко подешевела! Все опасаются птичьего гриппа ;D !
Цитата из: Ada on 05-02-2006, 21:35:34
А курица у нас резко подешевела! Все опасаются птичьего гриппа ;D !
А у нас его никто не боится, курица стоит как всегда, потому что местная вся... :)
Так у нас тоже местная! :) Но народ пугается. А мы радуемся и едим курятину во всех видах! ;D
Цитата из: Ada on 05-02-2006, 22:10:24
Так у нас тоже местная! :) Но народ пугается. А мы радуемся и едим курятину во всех видах! ;D
А говорят после термообработки никакая зараза не страшна :D
Наверно...,мы никогда сырое мясо не едим.. :D
Цитата из: Ada on 05-02-2006, 22:13:59
Наверно...,мы никогда сырое мясо не едим.. :D
Мы тоже)) Кроме стейка с корвушкой :P ::) :P
Может кровушкой? :-\
А я люблю все хорошо прожареное... В ранней юности, помню, объелась сырым мясом... :( >:DТак плохо было... :'(
Ну да, ей самой :) просто на клаву не смотрю, когда печатаю 8)
Я люблю есть сырой фарш. С приправами и чесноком!
Так скоро и каннибализм обсуждать начнем ;D ;D ;D
Пора же что-то менять в привычном меню!
Господи...от этого холода все скоро одуреем! >:( В помещении где я вынуждена находится всего +9! А в столовой - +7! Это школа!!! >:( Есть совершенно не возможно! Чай в чашках стынет моментально! >:( Жить можно только благодаря горячительнм напиткам!
З.Ы. Сырой фарш теперь ненавижу... >:(
Цитата из: Ada on 07-02-2006, 19:16:35
Господи...от этого холода все скоро одуреем! >:( В помещении где я вынуждена находится всего +9! А в столовой - +7! Это школа!!! >:( Есть совершенно не возможно! Чай в чашках стынет моментально! >:( Жить можно только благодаря горячительнм напиткам!
Ужас какой! У нас в школе всегда зимой жара стояла невыносимая! :) А я сегодня ничего не ела толком... :'(
Цитата из: Ada on 05-02-2006, 22:17:52
Может кровушкой? :-\
А может, в виду имелся Корвин (http://tolkien.ru/forum/index.php?action=profile;u=186)? :)
Цитата из: Absinthe on 05-02-2006, 20:34:19
А сегодня я забабахала в жареную курицу все специи, которые нашла в доме) Штук 17 наверно...
Вот так вот я обычно и готовлю :) Только обычно не жарю, а тушу. Ну, и иногда потом слегка поджариваю, чтобы корочка получилась :)
Цитата из: Хифион on 08-02-2006, 01:02:30
Цитата из: Ada on 05-02-2006, 22:17:52
Может кровушкой? :-\
А может, в виду имелся Корвин (http://tolkien.ru/forum/index.php?action=profile;u=186)? :)
Если только подсознательно :)
Цитата:
Вот так вот я обычно и готовлю :) Только обычно не жарю, а тушу. Ну, и иногда потом слегка поджариваю, чтобы корочка получилась :)
Корочка-моя слабость) Чем более хрустящая, тем лучше :) И вообще люблю все вредное) Сладкое, острое, жраеное...Эхх... ::)
Вредное, оно всегда вкуснее. ::)
И настроение от вредного повышается... :)
А может, кто-нибудь знает какие-нить вкусные рецепты мяса? А то ко мне папа скоро приедет, хочу накормить чем-нибудь эдаким, чтобы он не смеялся в следующий раз, когда я говорю, что умею готовить ;D
мясо - оно само по себе вкусное :) даже если его просто пожарить :)
Согласна с Шаси! :)
А вообще постараюсь вспомнить рецепт... :)
шаси вот в последнее время готовят буженину :) кажется это так называется :)
берется толстый кусок филе свинины, обмазывается аджикой от души и запекается в духовке... да, еще можно винным уксусом поливать периодически :) вернее, сначала полить, а потом подливкой переполивать периодически :)
просто,вкусно и съедобно и в холодном, и вгорячем иде :)
а чеснок туда шаси кладет? :)
можно, в принципе :) но я обычно ограничиваюсь аджикой - только она должна быть забористой, а не томатная паста, как иногда продают :) собственно, от добавления чеснока соответственно поменяется вкус... мне больше нравится без него - с чесноком получается слишком :) цельностьблюда пропадает :)
Забористая аджика... :o *вспоминает как однажды ела такую аджику.. >:D* Потом долго бегала вокруг стола с банкой воды! :o
Кстати, как правильно писать - аджика или аджига? Просто в магазинах на банках по разному писали... :-\ Мне всегда казалось, что "аджика"... :-\
да, вот аджика должна быть именно такой :)
а пишется вроде с "к" :) никогда не видела другого написания :)
К такой забористости привыкать надо ...с детства... :( Хотя , я раньше любила всякое такое...острое... >:D
ну, смысл в том, что мясо должно быть довольно толстое :) и его ни солить, ни обрабатывать никак не надо :) поэтому даже если толстым слоем намазать - оно будет съедобно вполне :)
Спасибо, Шаси, постараюсь изобразить буженину :) А аджика-да, через "к" ::)
Не пора ли подкрепиться? *ушла пить чай с вафельно-шоколадным тортом, на кухне други уже ложками стучат* :)
а я вот в последнее время подселана зефир в шоколаде :) который Шармэль :) когда свежий - очень вкусно :) я даже в Туапсе вожу из Москвы :)
Цитата из: Bindaree on 09-02-2006, 22:15:51
а я вот в последнее время подселана зефир в шоколаде :) который Шармэль :) когда свежий - очень вкусно :) я даже в Туапсе вожу из Москвы :)
:) И я тоже подсел... Только вот сегодня весь раскупили и приходится довольствоваться просто вафлями. Зато с очень вкусным травяным чаем. :)
нет, вафли - не наш путь :) я ужлучше инжирового варенья :) а то чего продукт пропадает? :)
Никогда не пробовала инжирного варенья! Должно быть вкусно - ням-ням ... Вообще мы с мужем вареньеежки. Для него вообще самое лучшее пирожное - это булочка с вареньем :)
Цитата из: Miriam on 10-02-2006, 00:40:26
Никогда не пробовала инжирного варенья! Должно быть вкусно - ням-ням ... Вообще мы с мужем вареньеежки. Для него вообще самое лучшее пирожное - это булочка с вареньем :)
А я еще люблю варенье из розовых лепестков, арбузное и абрикосовое ::)
Помнится на севере - у меня мама варила варенье из зеленых помидор...
А еще бывает варенье из кабачков. По-моему я даже когда-то давно его пробовала, только вкус вспомнить не могу.
Мы варили из кабачков компот. Оч-чень вкусно. Особенно когда с облепихой и яблоками.... кабачки вообще очень универсальный фрукт. Я его обожаю во всех видах!
по-моему, варенье можно готовить из всего :) главное, чтобы был сахар :)
это ужасная тенденция, между прочим :)
а из кабачков хорошо готовятся оладушки :)
Цитата:
а из кабачков хорошо готовятся оладушки
и из тыквы тоже ничего, но с яблоками больше люблю
Боже, сколько сортов варенья тут назвали! Из кабачков, из зеленых помидор! Экзотика! ::) Я еще яблочная душа, обожаю все, содержащее яблоко, особенно пирожки :)
А я еще делала варенье из тыквы. :) И вообще...у нас этих...вареньев...просто завались...мурр :P ::)
А кабачковые оладушки дома идут на "ура!" :)
Сегодня с товарищем беседовали на гастрономическую тему и пришли к выводу, что на данный момент нам больше всего не хватает копченого сома и тушеного рябчика. Кандидатуру рябчика предложил я, а сома - товарищ. Соответственно сома я не пробовал - подскажите, каково оно. ???
Мясо!!!Мясо с пивом!!!Предлагаю открыть тему для рецептов!Кто любит кулинарить?
Цитата из: gellaressa on 11-02-2006, 02:17:55
Мясо!!!Мясо с пивом!!!Предлагаю открыть тему для рецептов!Кто любит кулинарить?
Очень люблю! А рецепты мы и тут всегда пишем ;)
Обажаю готовить!Излагаю рецепт.Грибы со сметаной поместить в "чашечки",изготовленные из из картошки,путем выковыривания средней части :) и в духовку до готовности.
А еще вот!К пиву отлично идут креветки.А вот соус к креветкам:сметана+майонез+чеснок+соевый соус.Это стоит попробовать.Обещаю-вкус неожиданный ;)
А я обажаю запекать куриное филе со сметанным соусом, зеленью и лимоном в духовке!
Вот рецепт соуса: 200гр. сметаны смешиваем с шафраном, карри и солью, можно добавить еще какие-нибудь интеревные приправки (все, естественно, по вкусу), настригаем туда лук, укроп, выжимаем сок из половинки лимона, добавляем чеснок, перемешиваем, и - соус готов!
Филе заливаем соусом - и в духовку (на средний слабый или средний огонь - иначе мясо будет жестким) ;), минут через 15 можно перевернуть филе на другую сторону, снова залить соусом, украсить колечками лимона, снова поставить в духовку и подождать еще 15 минут. Готово!Советую попробовать. :)
Уважаемые дамы и господа! Не играйте в компьютерные игры когда готовите еду...! Это чревато неприятными последствиями. :( Намедни решила мы с ребенком приготовить ужин. Поставили картошку вариться, а сами сели играть...Потом к нам в комнату пришел кот (а до этого он мирно спал под батареей), я заинтересовалась этим обстоятельством и пошла на кухню...Когда вышла в коридор, то сразу поняла причину бегства кота с кухни... :o. ! Вода в кастрюле выкепела...,картошка превратилась в угольки, а кастрюля пришла в полную негодность.... :o >:D Ужин накрылся медным тазом...семья кушала одно воспоминание... :'(
:)
Если намедни=вчера, то у меня практически одновременно с Вами случилась полностью аналогичная ситуация. Единственное отличие - я не на компьютере играл, а кёрлинг смотрел. 8) :)
Да, и кастрюлю я спас. :)
Это вирус, однозначно! >:D Хоть кастрюля цела... ;D А керлинг- тоже вредно смотреть...я сегодня увлеклась...чайник выкепел... :o :( Правда , слава богу, не сгорел... :) огонь был маленький. >:D
А у меня один раз поехала крыша, когда я собиралась сварить себе яйцо. Я положила его в кастрюлю, но не залила водой. А потом долго думала, откуда такой странный запах ;D
Цитата из: Artais on 19-02-2006, 10:46:49
А у меня один раз поехала крыша, когда я собиралась сварить себе яйцо. Я положила его в кастрюлю, но не залила водой. А потом долго думала, откуда такой странный запах ;D
Мда... Не приятно. Особенно, если учесть, что приготовить яйцо не так уж сложно... :) Странно, но я за всю свою жизнь ничего еще не сожгла. Приятно думать, что все еще впереди.
Цитата из: Авриэль on 16-09-2005, 16:05:06
... а больше всего маринованный чеснок и зефир в шоколаде, вместе.
Да, оригинально!
Тоже люблю смешивать соленое и сладкое... Но зефир и чеснок вместе ???
Мне больше нравится пить сладкий кофе со сливками, с бутербродом из черного хлеба и засоленой семги. :D
А еще нравится делать всякие соусы для салатов и мясных блюд.
Мясо с ананасовым компотом... или курица запеченая в духовке,предварительно обмазаная медом... :) наилучшие имхо сочетания сладкого и соленого.
Цитата из: Рыжий Ангел on 19-02-2006, 22:36:45
Мясо с ананасовым компотом... или курица запеченая в духовке,предварительно обмазаная медом... :) наилучшие имхо сочетания сладкого и соленого.
В тему: папа подруги как-то форель, фаршированную бананами, готовил... Я пару дней потом болела после этого ;D
Папуля просто учился) :D Жуть! :)
Учился он... На себе бы и учился, а то гостей позвал :( Зато вспоминать весело было :) Теперь этого несчастного папу все подкалывают :)
А я сегодня попробовала индийскую кухню) Понравилось) Даже книжку с рецептами прихватила у подруги :P :)
Цитата из: Ланиэль Вилварин on 20-02-2006, 18:18:33
А я сегодня попробовала индийскую кухню) Понравилось) Даже книжку с рецептами прихватила у подруги :P :)
Мне на все нравится... Но вот что-то точно нравится-не помню что) Я последнее время на тайскую подсела :) Супчики... ::)
Цитата из: Absinthe on 20-02-2006, 18:24:53
Цитата из: Ланиэль Вилварин on 20-02-2006, 18:18:33
А я сегодня попробовала индийскую кухню) Понравилось) Даже книжку с рецептами прихватила у подруги :P :)
Мне на все нравится... Но вот что-то точно нравится-не помню что) Я последнее время на тайскую подсела :) Супчики... ::)
бррр! Сразу мамины супчики вспоминаю............ >:D
А я вчера откушал мясо в пиве, и выпивка, и закуска.
Цитата из: Гэлтано on 20-02-2006, 18:57:58
А я вчера откушал мясо в пиве, и выпивка, и закуска.
А это блюдо такое? Или просто импровизация? :)
Если первое, то расскажите как готовить - на праздники сделаю. :)
Эльмар кушала вчера "Путинку" ;D , заедая ее селедкой в укропе. Теперь Эльмар хочет текилу с гусеницей. :)
Или коньяк.
Цитата из: Эльмар on 21-02-2006, 03:29:41
Эльмар кушала вчера "Путинку" ;D , заедая ее селедкой в укропе. Теперь Эльмар хочет текилу с гусеницей. :)
Или коньяк.
*Мечтательно так* Текила... ::) 2Эльмар: А зачем с гусеницей? :)
С гусеницей - это не текила, а мескаль.
* :-\* А что такое мескаль? :-X
http://www.wineworld.ru/countries_types/varieties_drink/article1157.html
Делаются они из одного и того же сока агавы, но гусеницу кладут только в мескаль. И обычно в Gusano. :)
Ух ты, оказывается пила мескаль и сама не знала, что он так наывается :) Позор мне ::)
Урааа! Научилась готовить хворост, чебуреки и пиццу! И все это в один день!
По части готовки хвороста я непробиваема :'( А для чебуреков есть такая отличная вещь, как фритюрница, в ней и готовлю :)
АПД: коктейлем вчера вкусным угостили, не помню как называется, но это было прекрасно :) Навскидку: виски, абрикосовый ликер,
лимонный сок, собственно, лимон. Цедра молотая там плавала, точно помню :)
ммням ::)
Кстати, когда я хворост готовила, сожгла мамину любимую сковородку...
Да, я еще сегодня попробовала пиготовить пирожки...с медом) Весело было понаблюдать, как братец, забыв перед обедом свои длинные волосы убрать в хвостик, потом ходил и матерился.....
Цитата из: Ланиэль Вилварин on 22-02-2006, 15:32:27
Да, я еще сегодня попробовала пиготовить пирожки...с медом) Весело было п наблюдать, как братец, забыв перед обедом свои длинные волосы убрать в хвостик, потом ходил и матерился.....
)) Мед полезен для волос, пусть расслабится ;D Пирожкиии...*мечтательно* ::) С брусникой :)
хороши еще с мясом или с вишней.
а вареники с черникой... ::)
Цитата из: Ethillen on 20-02-2006, 19:09:16
Цитата из: Гэлтано on 20-02-2006, 18:57:58
А я вчера откушал мясо в пиве, и выпивка, и закуска.
Если первое, то расскажите как готовить - на праздники сделаю. :)
Генуэзское блюдо (вроде бы), готовить так;
Залить мясо (свинина или говядина) пивом (использовать лучше тёмное и вонючее, я использую Гинесс), дать постоять один час, выложить мясо на противень, сверху положить лук нарезаный кольцами и грибы, посыпать тёртым сыром, слегка!!! полить остатками пива, остро приправить, посолить, держать 40мин. в духовке, затем полить майонезом, и ещё раз пивом, тушить до готовности.
ЗЫ.Мясо нарезать "блинами", 0.5 пива хватает на 1кг мяса.
Цитата из: Гэлтано on 22-02-2006, 18:28:35
ЗЫ.Мясо нарезать "блинами", 0.5 пива хватает на 1кг мяса.
Ой, а мы таким способом готовим рулетики! Все готовится в принципе также, только сыр с грибами заворачивается в мясо и закалывается зубочисткой...
обиженно
2 Valandil никто не сказал мне, что с гусеницей - это мескаль. :-[
И потом, не обязательно "Gusano", еще "Монте Албан"...
И гусеницу выкинули... :'(
Попробовала сегодня запечь курицу в сливках.... Получилось просто супер!)
Тушеный кролик в сметане с красным вином был вкусен... ::) И коту досталось сковородку облизать... :P
Приятного всем аппетита :)
У меня возник тут вопрос. Очень любил я мороженное "Магнум", - до тех пор пока оно не взяло просто, и не исчезло ??? То есть нет его нигде и не попадается :( Очень жалко, - я его действительно больше всех мороженных любил...
Конечно вероятность мала, но всё же может кто-нибудь знает что о его судьбе или может подсказать где его в Москве можно найти?
Цитата из: darkelf 999 on 23-02-2006, 23:26:19
Приятного всем аппетита :)
У меня возник тут вопрос. Очень любил я мороженное "Магнум", - до тех пор пока оно не взяло просто, и не исчезло ??? То есть нет его нигде и не попадается :( Очень жалко, - я его действительно больше всех мороженных любил...
Конечно вероятность мала, но всё же может кто-нибудь знает что о его судьбе или может подсказать где его в Москве можно найти?
Жуть! Прям а-ля "где купить героин?! У меня ломка!"
Цитата из: darkelf 999 on 23-02-2006, 23:26:19
Приятного всем аппетита :)
У меня возник тут вопрос. Очень любил я мороженное "Магнум", - до тех пор пока оно не взяло просто, и не исчезло ??? То есть нет его нигде и не попадается :( Очень жалко, - я его действительно больше всех мороженных любил...
Конечно вероятность мала, но всё же может кто-нибудь знает что о его судьбе или может подсказать где его в Москве можно найти?
Сочувствую... Не знаю, я его тоже очень люблю, но у нас в далеком сибирском городе оно никуда не пропадало...А в москве 100 лет не была...
Ну вот... Мороженого захотелось!
А я все оттачиваю свое мастерство в приготовлении жульена!Правда для меня кулинария процесс творческий поэтому каждый раз сама не знаю что именно получится и из каких в точности ингридиентов :) но всегда вкусно выходит
З.Ы.Благо что о грибах не разу не забыла ;D
ммм жульен ::) помню, как-то мама его готовила...
Интересно, а сама я смогу его приготовить? ::) *убегает за кулинарной книгой*
Праздники!!! :'( Опять с утра на кухне. Скоро я забуду, как выглядит остальная квартира... :)
Цитата из: The King of Angmar on 24-02-2006, 17:28:44
Праздники!!! :'( Опять с утра на кухне. Скоро я забуду, как выглядит остальная квартира... :)
Я в Новый Год с 2 часов дня до 9 вечера на кухне торчала, потому что добрые родители догадались назвать десяток гостей и с утра смылись к кому-то на шашлыки, а меня готовить оставили :'( Но ничего, часам к 5 втянулась :)
=)) я на кухне, к счастью, не обитаю! Все делает бабуфка)) :D
Цитата из: МariZZa on 26-02-2006, 14:10:11
=)) я на кухне, к счастью, не обитаю! Все делает бабуфка)) :D
Ну и какого ты тогда в этой теме забыла? :)
Подумываю на днях сделать что-нибудь эпическое с килограммчиком какого-нибудь некогда мычавшего или, на худой конец, хрюкавшего мяса.
Пока размышляю над соусом - мысли крутятся вокруг сливового вина, мёда и лимонного сока.
Цитата из: Хифион on 26-02-2006, 14:34:46
мысли крутятся вокруг сливового вина, мёда и лимонного сока.
Хиф, подумай о пиве, и посмотри мой пост выше. Пальчики оближешь.
Цитата из: Гэлтано on 26-02-2006, 14:44:02
Хиф, подумай о пиве, и посмотри мой пост выше. Пальчики оближешь.
Пиво не приемлю никак.
Это ты зря, пиво - напиток богов.
Напиток толстых богов )
Это миф, от пива не толстеют.
Я пока что не толстый :)
Гэлтано прав. Толстеют от разных чипсов и прочей гадости. И от еды, которой бывает обильно это самое пиво заедаешь ;)
толстеют не от самого пива, а от всякого гэ, которое с ним жрут.
зато есть такая штука, как пивной алкоголизм. развивается раза в четыре быстрее, чем другие формы.
пиво отрицательно влияет на гормональную систему. особенно на мужскую, почему-то. угадайте, в какую сторону ;D несправедливо, правда?
а в качестве стабилизатора пены в пиво добавляют кобальт. такая вредная для сердца и желудка штука.
ну, про варикозное расширение вен от переизбытка углекислого газа я скромно промолчу.
получается, пиво - действительно напиток богов. потому что только бессмертный бог может без риска для организма пить это внутрь :)
Пивной алкоголизм - миф. Гораздо большая зависимость развивается при регулярном употреблении кофе. Но наркоманами кофеманов почему-то никто не называет.
Отрицательно влияет на гормональную систему только пиво с консервантами. Вывод: нефиг пить баночное буржуйское пиво. Непастеризованное со сроком хранения 3 месяца рулит ;)
ну, значит, я своими глазами видел живой, ходячий миф.
Цитата из: Sands Of Time on 02-03-2006, 12:57:24
толстеют не от самого пива, а от всякого гэ, которое с ним жрут.
зато есть такая штука, как пивной алкоголизм. развивается раза в четыре быстрее, чем другие формы.
пиво отрицательно влияет на гормональную систему. особенно на мужскую, почему-то. угадайте, в какую сторону ;D несправедливо, правда?
Правда. Кстати, отсюда и толстеют. Не от калорий, действительно, а от гормональных нарушений.
Про кобальт - тоже правда. Говорят, из-за этого пивной алкоголизм принципиально не лечится. В отличии от этанолового. Так что лучше коньяк пить, или красненькое. :)
Цитата из: Sands Of Time on 02-03-2006, 13:08:58
ну, значит, я своими глазами видел живой, ходячий миф.
Это какой?
Может переместимся в пивную тему?
Ага, господа модераторы, переместите плззз.
Цитата из: Ланиэль Вилварин on 23-02-2006, 23:38:56
Цитата из: darkelf 999 on 23-02-2006, 23:26:19
Приятного всем аппетита :)
У меня возник тут вопрос. Очень любил я мороженное "Магнум", - до тех пор пока оно не взяло просто, и не исчезло ??? То есть нет его нигде и не попадается :( Очень жалко, - я его действительно больше всех мороженных любил...
Конечно вероятность мала, но всё же может кто-нибудь знает что о его судьбе или может подсказать где его в Москве можно найти?
Жуть! Прям а-ля "где купить героин?! У меня ломка!"
Ланиэль Вилварин, у меня нет слоф ;D
Цитата из: Absinthe on 23-02-2006, 23:42:11
Сочувствую... Не знаю, я его тоже очень люблю, но у нас в далеком сибирском городе оно никуда не пропадало...А в москве 100 лет не была...
Я и говору :( ишо столица блин... :( :)
Так и прально, Ельф, от вас все к нам :) Столица должна заботиться о регионах ;) А я сегодня впервые за 6 или 7 лет приготовила яичницу. Не потому что не умела, а потому что с детства ее ненавижу :) А сегодна утром обнаружла, что холодильник пуст и есть только яйца...Дай, думаю, хоть яичницу поем... Мне понравилось :) Жаль бекона не было... ::)
....и зеленого горошка? ::) ;D
А вообще- сейчас Масленница идет - блины целую неделю... ::)
А мне лень с блинами возиться, кроме того, для себя одной блины печь... Я все равно больше двух не съем ::)
Да...когда самому себе, то действительно -лень! Я вообще когда одна ничего не готовлю- и есть не хочу... Но когда пеку блины- съедаю целую гору! И все с маслом и сметаной... :P
Купил сегодня пару свиных эскалопов (заткнитесь все ревнители их говяжьей природы :)). Готовить толком было лениво - натёр чесночком, паприкой, перцем и солью, кинул на сковородку, на слабый огонь. Через пятнадцать минут съел :)
А я решила ничего не есть. Буду есть траву, овощи и ягоды :) И пить воду...Ладно, йогурт...Ладно, раз в неделю мясо... ::)
..и вообще начинается Великий Пост... ;)
А траву есть полезно не только коровкам и лошадкам.... :)
Ага, щас, я не буду есть мясо, ну да, разбежались...
Я больше никогда не буду есть.
О, а что такое случилось? ???
Э...похоже, что я просто не смогу дойти до холодильника, впрочем, и слава богам)))
Мне бы так... Только вот на тот случай, если я не сумею дойти до холодильника, у меня около кровати всегда стоит что-нибудь поесть и что-нибудь попить)) Кроме того, лежат сигареты, чтобы еще и покурить, и чтобы совсем хорошо было, книжка :)
Цитата из: Эльмар on 04-03-2006, 02:13:39
Э...похоже, что я просто не смогу дойти до холодильника, впрочем, и слава богам)))
Надеюсь, ты умираешь?
Не дождетесь(с), добрый дядя.
Absinthe, а еще что около кровати? :D
А я сейчас ем шаурму. Вкусно, но мало. Между прочим интересній факт: в Москве - шаурма, в СПб - шаверма, а в Твери переходній вариант - Шаварма :D
Цитата из: Гэлтано on 04-03-2006, 00:39:59
Ага, щас, я не буду есть мясо, ну да, разбежались...
Так ктож запрещает...? :) Кушай на здоровье! :D
Эльмар..,.а ты пирожки или яблочки рядышком положи...с тем местом откуда до холодильника не дойти... ::)
Заметила, что вопрос очень актуален по ночам. Просыпаюсь посреди ночи - подавай мне консоме, ну в крайнем случае бефбуи.
Семейный анекдот: двоюродная бабушка из села в ресторане заказала пюре и очень негодовала, когда подали какую-то картошку.
Ада! нет сил больше жрать! :D
Сейчас половина третьего ночи, а мне вдруг приспичило доесть оставшиеся полкило куриного филе. Обжариваю сейчас в масле со специями :)
Видимо, нужно компенсировать умственные затраты. ;)
уходит на кухню за форелью
А я вообще семечки грызу.
семечки - зло!
нормальные тольло когда сам делаешь, покупные - грязные.
нам год назад родственники из деревни кило 3 с своих собственных подсолнухов привезли. до сих пор никто не съест. ;D
а сейчас жую пирожок с грибами... :P
Цитата из: Эльмар on 05-03-2006, 02:42:01
Видимо, нужно компенсировать умственные затраты. ;)
уходит на кухню за форелью
Вот это правильно... :) (Я имею ввиду и форель тоже)
В данный моменть поедаю поданные мне фрукты - яблочки и киви... ::)
Цитата из: darkelf 999 on 05-03-2006, 02:47:27
А я вообще семечки грызу.
Ааааа! Это заговор! Ты в сговоре! Вы все сговорились дразнить меня семечками!!!
Кедровые орешки - лучше... ::)
Конечно, лучше! Но и семечки не так уж плохо. Люблю.
Я и то и другое люблю, но тут ни того, ни другого нету... :( А еще я сегодня первый день не ем))
Отпраздновали масленницу - наелась блинов, завтра перехожу на салатики без заправки :D
Вот-вот...и у меня те же планы... :D
О, нашего полку прибыло :D
Ага. Завтра у нас в студии все будут ржать, что я есть не пойду...Скажут -"опять она вчера ела"... ;D
;D А что будет в универе, когда я есть не пойду! Даже представить боюсь) Я всегда ем... Такая у меня репутация :)
Вот вы все не будете есть, а я пойду и обожрусь за вас. Все равно "не в коня корм".
Прям как для моего ребенка..! :)
И приятного аппетита! Надо же когда-то начинать есть... :)
Скоро обед, ура-а-а!!!
А у меня уже обед, только есть совсем не хочется. Хато подсела на кофе, скоро в универе будет целая коллекция моих пластиковых стаканчиков из-под разного кофе из Старбакса :D :D :D
Как тяжело жить- когда объешься и напьешься ! :( И как я еще после этого домой доехала...кошмар! :o А ведь сейчас Великий Пост...Господи, прости меня грешную... :'(
Попробовала сегодня цукатную папайю... Я вообще не любитель цукатов, но подруга насильно накормила :) Не понравилось... Сладость да и только, а я ожидала чего-то более выразительного и удивительного. Пойду лучше родное наше яблоко схрумаю.
Совершенно не хочу есть... :( Почему это ...? :-\
А цукатов много есть не люблю вообще. Очень сладкие .Однажды меня ими перекормили... :(
Цитата:
Совершенно не хочу есть... Sad Почему это ...?
Ада, это скоро пройдет :)
В последнее время я все время хочу есть. И ем. Кошмар!
Хочется, чтоб на вишнях листья выросли. Они вкусные!!!
а я вообще нечего не ем... :( :-[
аппетиту нет...
когда нервничаю не могу есть.... :-\
Цитата из: Эльмар on 06-04-2006, 02:56:43
В последнее время я все время хочу есть. И ем. Кошмар!
Это наверное запасы зимние кончились... :)
А я вот сегодня еще ничего не ела , поэтому с нетерпением жду ужина.... ::)
а я с ужасом жду приезда домой поскольку есть не хочу, а дома будут пичкать ужином((((
самое ужасное то, что когда я нервничать перестаю я начинаю отдъедаться за все дни что не ела.... :'(
А ты скажи, что уже поела до отвала...Или все равно будут пичкать? :-\
будут...
они скажут ну разве это еда на улице... надо кушать дома... :-\
мдяяя.... ну ладно может пожалеют и особо приставать не будут... тут предугадать сложно...
кстате о посте... я две недели не ела мяса... правда кончилось печально(((
я отняла у дяди батон колбасы и съела его... без хлеба ::)
Бедная...(или бедный дядя?... :-\)
Я вот тоже мяса не ем...терплю...недолго уже осталось... :)
да скорее он... он потом от меня шарахался... ::)
нет я не смогла... ну то есть, если получается я мясо не ем... и только...
У меня знакомая одна вообще ничего не ест, кроме сырых овощей , постного масла и сухариков... :o Вот я так не могу... :-\ Рыбу кушаю и масло сливочное на хлебушек... :-[
во-во... я две недели на овощах просидела... так стала на людей бросаться... хотя надо сказать был и плюс... похудела)))
Две недели?! Герой!!! :) Я бы еще раньше с цепи сорвалась! :D Вот сегодня на ужин съела кусок торта... :-[ Стыд и позор... :-[
честно пыталась жить без мяса в свое время, выдержала ровно 3 дня. А вот мой 10-месячный сынок ни за что не хочет есть мясо, морщится и плюется! Я уже плюнула и оставила его в покое, хотя врачи говорят, сто это плохо ... Правда на его развитии и здоровье отказ от мяса пока никак не отражается (тьфу, тьфу!)
А я категорически против неедения мяса. Мясо - это вкусно, сытно и от него тепло внутри и легко на душе >:D >:D >:D
Ну ... кому что нравится. Я сама тоже мясо очень люблю. Но есть у меня знакомые вегитарианцы, которые его даже на дух не переносят.
я выяснила, что я без мяса в принципе могу обходится... именно без мяса (жаренное, тушеное, вареное) но не могу без колбасы.... :-\
и без курицы, то есть без птицы....
*категорически, возмущённо* Курица - тоже мясо!!! Мало того что её и за птицу никто не принимает, а теперь это...
Есть мнение, что именно мясо помогло обезьяне стать человеком (сие сообщение только для верующих дарвинистов ;) :D ).
Я имела в виду вообще жить без мяса. И без курицы тоже. А с курицей без остальных мясных продуктов я спокойно выживаю. Кстати, существует, такая каста вегитарианцев, которые никакие растительные белки не употребляют, только растительную пищу. А там молоко, творог, яйца исключают. Вот так бы я не смогла, да еще в наших северных широтах!
Цитата из: Miriam on 07-04-2006, 01:52:32
честно пыталась жить без мяса в свое время, выдержала ровно 3 дня. А вот мой 10-месячный сынок ни за что не хочет есть мясо, морщится и плюется! Я уже плюнула и оставила его в покое, хотя врачи говорят, сто это плохо ... Правда на его развитии и здоровье отказ от мяса пока никак не отражается (тьфу, тьфу!)
Не слушай этих врачей! они еще и не то наговорят...Нам вообще сказали, что появление зубов в 3 месяца это ужасно...(наверное боялись что вырастет людоед) :D
А вот к колбасе я равнодушна... :-\ Только копченую люблю... ::)
а я не могу.. мне колбаски... пусть маленький кусочек... но обязательно)))
и курочки... жареной...
ну и рыба конечно... в любом виде... правда лучше те ее виды, где поменьше костей.... ;)
Цитата из: Авриэль on 07-04-2006, 12:09:42
а я не могу.. мне колбаски... пусть маленький кусочек... но обязательно)))
и курочки... жареной...
ну и рыба конечно... в любом виде... правда лучше те ее виды, где поменьше костей.... ;)
Имейте совесть! Я ж на работе! Ща захлебнусь :o
Рыба...да... ::) Вспоминаю детство и стерляжью уху... ::), и пирог с рыбой, который мама делает...ммм ::) обожаю!
Кстати, о курицах.
Моя тётя делает такой пирог - "курник". Запекает в тесте курицу с картошкой, сильно перчит и приправит. Тоже очень вкусно
Я тут выкладывала рецепт настоящего курника...возни с ним море.., но вкусно. :)
Я очень люблю различные колбаски! Но если их нет, не переживаю. В еде особо не прихотлива. А ребенку мяса не даю, раз не хочет. Организм сам знает, что ему надо, если не ест, значит организму не надо.
А я люблю солёные огурцы.
И кровь из царапин - она солёная.
И соль - она тож солёная...
Вообще люблю всё СОЛЁНОЕ...
Бруншвейская колбаса!!!! :P :'( :o
души колбасные!!!
Даааа! Сосиски горячие с горчицей и пивом!
Я люблю сырое мясо по-корейски, вымоченное в маринаде и хорошенько приправленное.
Эльмар, а как можно есть СЫРОЕ мясо (все остальное звучит осень аппетитно :))
Miriam зря так говоришь если его в рассоле выдержать и с приправами очень вкусно.... ;) :)
Может попробовать? :-\ :)
Цитата из: Miriam on 10-04-2006, 11:05:41
Эльмар, а как можно есть СЫРОЕ мясо
А что, хамон испанский-тоже сырое мясо :) Но это же так вкуссно ::) Особенно с дыней :P
Absinthe, какое ж оно сырое? ??? Вяленое ведь вроде...
Сырое мясо - это очень вкусно. ::) :)
Совершенно верно Авриэль говорит. Есть такое мясо вполне можно. За те сутки, что оно лежит в маринаде, все бактерии нафиг умирают.
Цитата из: Эльмар on 11-04-2006, 02:35:13
Совершенно верно Авриэль говорит. Есть такое мясо вполне можно. За те сутки, что оно лежит в маринаде, все бактерии нафиг умирают.
Кроме личинки ленточного червя.....
Я люблю фруктовый торт из ананасов, бананов, киви и апельсинов :)
Судя по количеству страниц - тема весьма актуальна. А я люблю мороженое и шоколад. Может быть не очень ново - зато вкуснененько. :) :P
Цитата из: ehtram on 11-04-2006, 10:34:47
Судя по количеству страниц - тема весьма актуальна. А я люблю мороженое и шоколад. Может быть не очень ново - зато вкуснененько. :) :P
Вкуснеько, не отрицаю. :) Но я ни того ни другого не хочу) От упоминаний от сладостей мурашки по коже....
Ланиэль Вилварин да ладно... раз попробовал а потом лечишься.... ;)
не понимаете вы прелестей этого вида экстрима.... ;)
Цитата из: Эльмар on 10-04-2006, 01:08:42
Я люблю сырое мясо по-корейски, вымоченное в маринаде и хорошенько приправленное.
Хе по-корейски. Мясо каких животных используется перечислять не стоит. Можно только выделить говядину как самую распространенную и мясо рыбы (щука) - объедение.
Цитата из: Эльмар on 11-04-2006, 02:35:13
Совершенно верно Авриэль говорит. Есть такое мясо вполне можно. За те сутки, что оно лежит в маринаде, все бактерии нафиг умирают.
не сутки... часы... рыба - полчаса...
Ланиэль Вилварин,
личинка в маринаде становится просто мясом...
Никогда не ела сырое мясо....,наверно большое упущение с моей стороны, а может и нет... :D
Сейчас сижу...,грызу сухарик... :(
Adа,
рекомендую, но предупреждаю сразу - на любителя!
хотя... никакой разницы с маринадом для шашлыка...
А вот сухарики не надо, лучше - сушки ;D
Так пока не попробуешь, не узнаешь - любитель ты или нет... :D Маринад отдельно я люблю... ::) хотя вредно...
А сушек нет, есть только сухие овсяные хлебцы...Хотела положить сверху сыр, так кот его слопал... :( ;D
Ada,
не-е-е-е... маринад надо слить и заправить соусом. чаще используют на основе сои с добавками.
овсяные хлебцы? м-да... фитнес продукт... лучше уж "ягодное лукошко". в классе пирожных с натуральными добавками ему нет равных по калорийности. (меньше всех) :-X
твой кот - просто чудо ;D
Кот...да...это точно! ;D
А хлебцы ем не из-за калорийности, они на вкус приятные... Ягодное лукошко я пробовала - там еды на один укус... :( Хотя укус вкусный. :)
А мне ягодное лукошко так себе. Больше люблю булочки из слоеного теста с яблоками. Я вообще яблочная душа!
Ой, кто пришел, про маринад все знает, и про личинки! ;)
А я люблю пирожки с мясом из дрожжевого теста, домашние...)
а я от пирожков толстею...
Я обожаю домашние пирожки...и не толстею от них. ::) Вот через 2 недели как испеку пирог.... ::) (если лениво не будет)
А почему такие сроки - две недели? Отчего ж не завтра? :)
Пост как-никак... :)
Ада,ну вы даете! :o
меня на пост не хватает.
мясо - это мое все. :-[
У кого пост, а кто отбивные кушает :) Сочные такие, вкусные ::) А скоро приеду домой и снова познаю все прелести бабушкиной и маминой стряпни ::) Кило пять, конечно, появятся, но это того стоит, тем более что по возвращении к бедной студенческой жизни они пропадут :) С процентами :)
Цитата из: Ada on 12-04-2006, 18:37:13
Пост как-никак... :)
Ну, можно и не с мясом!
Так все равно - тесто я люблю сдооообное... ::) Придется потерпеть. :)
Ну ладно, осталось уже недолго! А как насчет кулича с пасхой? Мне второе пожалуй больше нравится!
Моя бабушка делала на пасху "пареные блинцы". Пекутся тонкие блины, выкладываются на глубокую сковороду и тушаться с молоком. Я хоть и не верующий, но пасху любил!!! >:D
У меня муж нечто подобное делает, по бабушкиному рецепту, только в сметане с медом вымачивает. Я как то здесь рецепт выкладывала. Вкусно, пальчики оближешь! Надо на Пасху сделать, если не лень будет ...
Пасху делаю обязательно. По всем правилам, вареную с изюмом и миндалем. :)
ммммм ::) Ада, не напоминай)
А у нас тут уже Пасха :) Четыре дня праздников :) Будем готовить грандиозный ужин :)
обливаясь слюнями
Как все вкусно... пойду есть паштет...
А я недавно обьелась сладкого. Теперь и думать о сладостях не могу!
Цитата из: Эльмар on 15-04-2006, 02:31:26
обливаясь слюнями
Как все вкусно... пойду есть паштет...
Паштееет....Ммм ::) Сто лет не ела нормальный паштет :'(
А я люблю красную рыбку с булкой с маслом и еще сверху лимончиком побрызгать! :P Вообще мясо люблю сбрызгивать лимоном. :P :P :P :P
Цитата из: Эльмар on 15-04-2006, 02:31:26
обливаясь слюнями
Как все вкусно... пойду есть паштет...
Приятного аппетита. :) А я вот на ночь есть не могу...,потом не уснуть... :(
Цитата из: Ada on 15-04-2006, 21:23:24
Цитата из: Эльмар on 15-04-2006, 02:31:26
обливаясь слюнями
Как все вкусно... пойду есть паштет...
Приятного аппетита. :) А я вот на ночь есть не могу...,потом не уснуть... :(
Ага, особенно когда тяжелой пищи наешься! С ужасом вспоминаю, как мы приехали в Киев, и хлебосольные хозяева нас накормили этой самой жирной и тяжелой пищей на ночь! А мы и есть-то совсем не хотели, всю дорогу уничтожали данные родителями съестные припасы... И отказаться было нельзя, хозяева обиделись бы. А под конец еще на дессерт дали кремовый торт, я его уже в себя впихнуть не смогла, только по тарелке размазюкала. А какая жуткая ночь была после этого!!!! Лежать могли только на спине, а в живот как будто булыжников наложили!
А я люблю жрать красную икру с чаем
Чтобы икру жрать, надо на Сахалине жить по меньшей мере. А так ее только кушать получается. Ибо цена. :'(
1 кг икры = 1 кг рублей
*приблизительно* ;)
Ишхан - традиционное блюдо армянской кухни, представялет собой жаренную в вине форель, начиненную алычой, гранатом и зеленью.
Способ приготовления:
Рыбу выпотрошить, не разрезая брюшка, посолить и поперчить изнутри.Сделать начинку из алычи, граната, лука и эстрагона, измельчив и перемешав эти продукты, набить ею брюшко форели. Остаток начинки подать как салат к готовой форели. Тушить рыбу в вине в течение 10-15 мин на слабом огне.
--------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
1 гранат (сок и мякоть)
2 форели
1 ст сухого белого вина
1/2 ст алычи
3 стл мелко рубленого эстрагона
4 луковиц шалота
10 горошин черного перца
соль
молотый перец
бон апетит
О! Это тот самый долгожданный рецепт форели? :) :P
Я сегодня вообще ничего еще не ела, окромя томатного сока... :(
А сегодня заценяла полезные свойства рассола.
Цитата из: unkraut on 18-04-2006, 00:24:35
А сегодня заценяла полезные свойства рассола.
Как? Только сегодня? Это же незаменимая вещь! ;) Хотя я предпочитаю кефирчик, а потом хорошо покушать :)
Цитата из: Absinthe on 18-04-2006, 00:48:18
Цитата из: unkraut on 18-04-2006, 00:24:35
А сегодня заценяла полезные свойства рассола.
Как? Только сегодня? Это же незаменимая вещь! ;) Хотя я предпочитаю кефирчик... :)
Эх... Слава богу, что я ни разу не испытывала на себе полезных действий этих продуктов! :D
Хотя все еще впереди.........
Ada,
угу... почти тот самый... ;)
unkraut,
;D о да!
Ланиэль Вилварин,
у человека (мужского пола) весом 70 кг за один час полностью нейтрализуется только 7 г алкоголя (выше 35% этилового спирта), остальное - свободно вращается в крови. У женщин нейтрализация идёт медленней. Продукт распада алкоголя на основе этилового спирта - ацетальдегид (уксусный альдегид) разрушает мембраны печени и вызывает интоксикацию организма более известное как "похмельный синдром".
лучше не пить ::)
А вот я рассол люблю просто так... :-[ Вкусный он... :-[
Огурцы рулят)
Свежие :)
По мне - так соленые лучше... ::)
Свежие зато полезнее, в них минеральных солей много :) И жажду утоляют :)
О, соленые огурцы! Зер гут!! :)
ням-ням-ням. с мороженым.
Как это с мороженым?! В животе революция сделается! :) :D
Цитата из: Miriam on 23-04-2006, 11:31:06
Как это с мороженым?!
Легко! И с медом ;)
Это похоже на мороженое с томатным соком и с солью :) ::)
Так вкусно же! :) :) :)
А я сегодня объелась всякого вкусного... :P ::) Пасхальный пир удался.... ::)
Цитата из: Ada on 23-04-2006, 23:57:41
А я сегодня объелась всякого вкусного... :P ::) Пасхальный пир удался.... ::)
Питался сегодня исключительно куличом и Гиннессом. Вот так... ::)
Исключительно куличи, пасха и крашеные яйца! Вот и весь пир. :)
муррр... тортик...
А я чужими куличами питалась, поскольку моя Пасха была неделей раньше)) Но меня пригласили (видимо, из жалости) и накормили) И выделили 5 разноцветных яиц, от которых к вечеру стало плохо :D
Цитата из: Ethillen on 24-04-2006, 00:23:28
Питался сегодня исключительно куличом и Гиннессом. Вот так... ::)
Цитата:
Очень оригинально... ::)
Абсинте, а что ты все пять яиц сразу съела?! :o Тогда не удивительно, что поплохело... >:D
Сколько ж куличей съедено!! Обжорство нас погубит. И все угощают, угощают...
Опять объелся мандаринов!!! Что ж я так фрукты-то люблю... :( ;) :D :D :D
*ковыряясь в зубах*
А апельсинки щас невкусные. Жилистые.
Люблю марокканские мандарины. Почему то стойкая ассоциация с Новым годом :)
А у меня два праздника в жизни: Новый год и каждый день. И по поводу кажлого стоит уйти если не в запой, то в заЖОР.
А я уже четвертый день маньячу по яблокам)) Не знаю что со мной такое :) Может быть чего-то в организме не хватает ::)
Железа, наверное, надо проверить кровь! :) Мне кто-то рассказывал, что при железодифицитной анемии нужно есть яблоки, утыканые ржавыми гвоздями. :) :) ;D ;D
советую... скорее - призываю - не покупать мясные полуфабрикаты в магазинах. особенно - пельмени.
лучше купите мясо и пусть при вас изготовят фарш.
GATO, как это верно... :( Не понимаю, как можно есть магазинные пельмени...., только при крайнем оголодании. :( Однажды начинка состояла из бумаги... :o
У меня сегодня почти разгрузочный день. (торт приходится доедать). Накануне были 3 дня обжорства - Пасха и тринадцатилетие совместной семейной жизни... ::) :P >:D
Ada,
начинка магазинных пельменей (большинство) - пашина, обильно сдобренная (удобренная) чесноком... >:D
Поздравляю с юбилеем, от всего сердца!
Спасибо, дорогой! :) :) :)
А про начинку магазинных пельменей лучше не знать... :( Как и про состав колбасы... :( Один знакомый ходил на экскурсию на мясокомбинат... >:D После этого колбасу есть перестал.)
Ada,
я видел из чего делают начинку для пельменей... :-X
колбасу есть буду - финскую... ;)
На последние несколько постов: это конечно все так, но суровая студенческая жизнь... И все такое... Ну, вобщем, вы понимаете, что я сейчас бутерброд с колбасой кушаю. Вот. ::) Отнюдь не финской. :)
Соболезнование... >:D Правильно говорят, меньше знаешь, крепче спишь!
А финскую колбасу даже я ем. :) Иногда. А вообще, лучше купить хороший кусок свинины... ::) И поджарить ее с картошечкой... ::) :P
Ethillen, так с голодухи и не такое съешь... >:D
Ethillen,
>:D считай, что она - финская ;)
а что такое финская колбаса?
Да, я чегой-то не всречала такую. Может не спец в колбасах ... :(
хочется соленых огурцов, помидоров, семечек... и орешков....
Маринованых грибочков ...
Покушала кабачков... ::) С солененьким огурчиком... ::)
а я капустных аладушков с помидорами в собственном соку и маслинами.... ;)
...а я буду чай со сгущенкой...
чай с халвой
два чая и три халвы.
лень идти на кухню.
мать.
Тосты... :'(
А почему грустно? Они невкусные или мало? ???
А я вот опять по мороженому соскучала. :P
Мыр. Иду жевать торт.
А я скушала овощной салатик из свеженьких помидорчиков и огурчиков! Целую лохань (вот так захотелось!) и очень довольна. :) :) Пища легкая, спать мешать не будет!
Ада, они не невкусные! они ОПЯТЬ!! >:(
Какой кошмарЪ :o !
Аналогично. Котлетки это ням-ням-ням.
а от тостов некоторые... набирают вес ;)
а некоторые - нет. если кроме тостов ничего не едят...
unkraut,
жуть...
Есть...опять есть... :(
Вспомнила!!!Землянику люблю!Прям как тот лисенок из мультика
Цитата из: Ada on 03-05-2006, 15:33:16
Есть...опять есть... :(
Ada, не та тональность:
Есть...опять есть... :D :D :D
*мечтательно* Сейчас с утра чего-нибудь запеканистого, да со сметаной ::)
ещё пару постов и иду готовить
Цитата из: Hargam Morgilion on 04-05-2006, 09:59:26
*мечтательно* ...ещё пару Тостов и...
и мне парочку...
Я вдруг сегодня поняла, что ненавижу сладкое... :(
Цитата:
Я вдруг сегодня поняла, что ненавижу сладкое...
А что случилось? Чего уж его так ненавидеть? :D
Я просто им сегодня объелась...сладким этим... :( ! Аж до тошноты... :-X Теперь с большим наслаждением поедаю маринованые помидорчики и огурчики... ::)
А я после такого обычно воду, как конь, пью... ::)
Воду я тоже пила...(и не только воду...) ! Но все равно требуется что-то более радикальное... :(
Цитата:
Но все равно требуется что-то более радикальное..
Ада, вспомни, как Карлсон лечился... :) "Случилось чудо, друг спас жизнь друга!!" ;) Может, клин клином надо, налечь на тортики, конфетки и печенье? ::)
*тихо сползает со стула, держась за живот...*
Я все-таки лучше солеными огурчиками..., а то мне про все перечисленное даже читать страшно... :o
Тогда много зеленого чая. Проверенное средство. Можно с лимоном.
Гадость неописуемая! :o
вместо лимона попробуйте лайм
Цитата:
Гадость неописуемая!
Это про чай или лимон? Или про то и другое вместе?
про лимон, наверное. хотя я лимоны оч люблю...
А я и лимон, и зеленый чай, хотя поначалу, правда, он мне такой бякой показался. А сейчас только его в общем и пью.
Цитата из: Ondas on 06-05-2006, 11:53:44
А я и лимон, и зеленый чай, хотя поначалу, правда, он мне такой бякой показался. А сейчас только его в общем и пью.
Согласна. Зелёный чай да ещё с лимоном... Ммм... :) К нему как к оливкам, привыкнуть надо. А потом - наслаждайся. ;D
ehtram, точно-точно. Только вот к оливкам до сих пор привыкнуть не могу. Сколько их всяких и разных пробовала - не нравится, и все. А все кругом - оооо, аааа, какая вкуснота!! :)
Оливки я раньше терпенть не могла..., а теперь обожаю... ::)
Цитата из: Ondas on 06-05-2006, 12:40:54
ehtram, точно-точно. Только вот к оливкам до сих пор привыкнуть не могу. Сколько их всяких и разных пробовала - не нравится, и все. А все кругом - оооо, аааа, какая вкуснота!! :)
А может мало пробовала? А если без предубеждения но с предвкушением? Не, ведь правда - вкусняша. :)
Вот мне тоже кажется...распробовать надо. :)
А лимон я люблю есть просо-так- без сахара. :)
Цитата из: Ada on 06-05-2006, 13:40:20
А лимон я люблю есть просо-так- без сахара. :)
сполз пАд стол :-X
он же... кислый :)
Вот именно! Самое то! ::) И клюкву люблю без сахара тоже... :P
(...и все почему-то этому ужасаются... :-\ )
Без сахара!? Это круто!Ты сильная. 8)
Цитата:
И клюкву люблю без сахара тоже
здорово. значит я не одна такая... :)
*Гордо выпрямляясь* Ага. :)
Хотя это дело вкуса...,я с детства любила всякое такое...кисленькое, остренькое... ::) А вот много сладкого есть не могу. :(
И чай с сахаром -бэээ... :-X
элеммакил - :)
Ada,
пью кофе без сахара... второй "американо"... :-X
GATO, я тоже кофе без сахара пью. Любой. Но иногда добавляю сливки. :) Люблю я сливки... ::)
Ада, ещё бы, какая кошка не любит сливки.
Чеснок люблю.
Бутерброды с икрой рулят аццки! :D
Цитата:
Бутерброды с икрой рулят аццки!
с красной... :P
укропу хочу...
Цитата из: Ondas on 07-05-2006, 19:46:04
Цитата:
Бутерброды с икрой рулят аццки!
с красной... :P
Очевидно. 8)
Цитата из: unkraut on 07-05-2006, 22:07:57
укропу хочу...
Кто ж мешает дома выращивать? ;)
дык так неинтересно. надо чтобы в холодильнике нужные сами появлялись
Цитата из: GATO on 06-05-2006, 13:44:09
он же... кислый :)
а что такого? можно подумать, сладкое есть приятней.
Люблю лизать лимон языком, но есть без сахара - это увольте, сразу косею :) >:( А еще люблю поливать лимонным соком различное мясо :P
терпеть не могу сладкое или кислое мясо! мама иногда извращается: мясо с бананами, с лимонами, апельсинами...
неееет, это я есть не могу.
надо, чтоб мясо мясным было...
Только что приготовила жульен.Обычно вкусно получается...посмотрим что в этот раз...
А что такое жульен? из чего он делается? и как его есть?
мама зовёт рис с рыьой кушать. не люблю рыбу...
Цитата:
А что такое жульен? из чего он делается? и как его есть?
Жульен - это грибное блюдо.
терпеть не могу грибы. говорят, совершенно напрасно. :-\
А мы два дня ели корюшку... :P Вкуснотааа... ::)
А грибы обожаю! :)
А я вот корюшку терпеть не могу. Рыба, пахнущая огурцами... Пережить бы этот сезон. А вот грибы - это нямням. :P :P :P
Цитата из: ehtram on 10-05-2006, 16:19:05
А вот грибы - это нямням. :P :P :P
Ну вот, а говорит наркотики не принимает. >:D
(http://tolkien.ru/forum/Themes/default/images/staradmin.gif) Гэлтано, пожалуйста, завязывай с подобного рода оффтопиками. Я, конечно, понимаю и ценю твоё стремление набить побольше сообщений и обратить на себя максимум внимания, но всё же...
Хифион.
Грибы - нямням. Это значит очень вкусно. :) :P
Цитата из: ehtram on 10-05-2006, 16:19:05
А я вот корюшку терпеть не могу. Рыба, пахнущая огурцами... Пережить бы этот сезон. А вот грибы - это нямням. :P :P :P
Надо же! А мне наоборот нравится, что она огурцами пахнет... :D
А у меня на рыбу аллергия :-( А жульен отлично вышел.Весь секрет в соусе... ;-)
А соус какой?
Ада, ты же кошка, тебе рыба не нравится не может.
Рыба... ::) Да...обожаю рыбу. ::) В любом виде. Некоторую даже сырую (замороженную) :P
Цитата из: Ada on 10-05-2006, 18:44:35
А соус какой?
Если классически,то сметана+мука+соль,а я еще добавляю немного майонеза,5 капельсоевого соуса,зелень и все остальное,что найду в холодильнике :-D
Согласна, Ада. Рыба даже замороженная бывает вкусна (например, муксун слабай соли). Но вот корюшка - это не моё. Извините. :P :)
Корюшку люблю больше даже не есть а НЮХАТЬ! Вот так стоять у прилавка не рынке и вдыхать этот обалденный запах свежести!!! :P
Miriam,
настругав тазик свежих огурцов можно получить схожий амбрЭ
Это несовсем то. от корюшки пахнет речной свежестью. Огуречный запах другой (хотя тоже очень приятный! Огурчики со сметанкой - ням!)
Цитата из: Miriam on 13-05-2006, 00:15:56
Это несовсем то. от корюшки пахнет речной свежестью. Огуречный запах другой (хотя тоже очень приятный! Огурчики со сметанкой - ням!)
А и без сметанки! Маринованые! ;)
На кухне медовик мучается, ждет, когда я его спасу :)
В смысле - съешь? :D
Ага :)
Приятного аппетита! :P :)
Грибочки и в жюльене, и просто жареные в сметане, и соленые, и маринованные, и суп из белых грибов - словом, грибы в любом виде очень люблю! Но в моей семье есть человек, который есть грибы не может (это наследственное). Правда, собирает с удовольствием.
А из рыбы я болезненно люблю слабосоленую (не копченую) семгу. Могу съесть сразу очень много, даже без хлеба и масла, только ведь это очень дорого, поэтому приходится ограничивать свои аппетиты. В гостях за стол сажусь подальше от семги, а то за себя не ручаюсь - могу потихоньку-полегоньку всю усидеть. Даже в дрожь кидает от желания поесть семги. Наверно, чего-то в организме не хватает, что в ней содержится.
Корюшку совсем не знаю. У нас в семье только покойная бабушка, кажется, делала из корюшки маринад с морковью и гвоздикой на подсолнечном ароматном масле - очень было вкусно. Такой рыбы потом уже нигде не приходилось есть.
Вообще я речную рыбу не очень люблю - костей внутри много. Корюшку люблю исключительно за запах :) По-моему, завтра или сегодня в Питере праздник корюшки :)
Нафиг рыбу :)
Готовить я, в принципе, не умею, но вот вчера что-то припёрло приготовить чего-нибудь сытного, вкусного и несложного. И пришёл я на кухню, и схватил две сковородки...
В одну сковородку налил немного воды и масла, положил туда нарезанного небольшими кусочками мяса (сдаётся мне, это была говядина), посыпал солью и хмели-сунели (любимая мной за универсальность специя :)), закрыл крышкой и поставил тушиться :)
В другую сковородку я тоже налил немного воды и масла, забросил туда картошки-фри с опятами, посыпал хмели-сунели, солью и некоей приправой для картошки, сочетающей в себе красный и черный перцы, майоран, тмин, лук, чеснок и соль :) Закрыл крышкой и оставил тушиться. Вообще в идеале картошка должна была быть не фри, а обычная, собственноручно помытая, почищенная и порезанная, но я же лентяй, да...
Пока всё это тушилось, я взял хреновину, которая мама когда-то называла пиалой, вывернул туда упаковку сметаны... и вы догадываетесь. что я сделал дальше :) Да, посолил и добавил специй :) И капнул остатками растительного масла. И старательно размешал :) А потом окрестил это соусом :)
Когда содержимое обеих сковородок сделалось съедобным, я пересыпал мясо к картошке с грибами, полил это всё "соусом" и перемешал. И оставил тушиться ещё на несколько минут.
Когда я погасил огонь и открыл крышку, первой моей мыслью было: "Вот блин, с водой переборщил". Она должна была выпариться почти вся, а в результате её было до половины сковородки. Правда, по консистенции, как выяснилось позже, она сильно напоминала крем-суп, иначе говоря, представляла собой роскошнейшую по вкусу подливу к картошке с мясом и грибами :)
В общем, было адски вкусно. Ну, или, согласно другой религии - божественно.
Господи! Какое аппетитное описание... ::) А опята маринованные?
Опята были просто замороженные :)
А вот сегодня я повторил всё вышеописанное в части мяса 8), только в последние пять минут тушения полил мясо кетчупом, а в качестве гарнира использовал как раз таки маринованные опята и белые грибы :)
Хиф, ты просто кулинарный гений! :) Это сколько таланта пропадает...
Вчера готовила курицу в апельсинах. Безумно вкусно! Будет нормальный инет-выложу рецепт :)
Цитата из: Absinthe on 24-05-2006, 15:46:51
Вчера готовила курицу в апельсинах. Безумно вкусно! Будет нормальный инет-выложу рецепт :)
Ааа! Хочу! :)
Значит так: берем куриное филе, кунжут и специи, любые, которые найдем. Обваливаем во всем этом курицу, жарим. Выкладываем пожаренную курицу куда-нибудь и ставим в место, где она не очень остынет. На ту же сковородку, где жарили курицу, выкладываем мелко порезанную луковицу (для красоты лучше красную), наливаем стакан апельсинового сока и немного соевого соуса, чтобы не было пресно. Тушим это все до мягкости, можно масла растительного добавить (я добавляла с чили). Выкладываем полученную бурду на тарелку, сверху кладем курицу. Но это поэзия, конечно, в процессе поедания все равно все перемешается. А, да, в качестве гарнира я использовала рис, но это уже как кому нравится. Мне было вкусно)) :)
Пора издавать сборник. Рецепты от профессора. будет хит.
Цитата из: Хифион on 14-05-2006, 03:34:57
<..skipped..>
..и хмели-сунели (любимая мной за универсальность специя..
<..skiped..>
Берокожие борьшегразые варвары!
Цитата из: Снорри on 30-05-2006, 00:58:07
Цитата из: Хифион on 14-05-2006, 03:34:57
<..skipped..>
..и хмели-сунели (любимая мной за универсальность специя..
<..skiped..>
Берокожие борьшегразые варвары!
Ррры, оффтопер!
Честный оффтопер, попрошу заметить - я даже на ОС свой оффтопик не забываю гламурненько красить в розовый цветик.
Жизнь студента-постоянная беготня.Вот так и питание должно соответствовать принцыпам "побыстрей и подешевле",ну и от себя добавлю желательно повкусней.
САЛАТ СТУДЕНЧЕСКИЙ.
-2 упаковки сухариков
-1\2 пучка лука(порезать)
-4 яйца(сварить-порезать)
-майонез
Все перемешать.
Поделюсь рецептом приготовления белого соуса к мясным и рыбным блюдам. Пшеничная мука (ложки 3 столовых) поджаривается на сковороде со сливочным или подсолнечным маслом (тоже ложки 3 столовых) при постоянном перемешивании и на небольшом огне - до порозовения. В муку кладется тоже 3 столовых ложки сметаны с верхом, перемешивается до равномерного состояния, туда же вливается мясной (или из кубиков) бульон, не до верха сковороды, чтобы не выкипело. Все это доводится до кипения и выливается в основную кастрюлю с мясным бульоном или уже сваренным гуляшом с бульоном. Добавляется соль по вкусу, прокипячивается минуты 3-4, и гуляш с белым сметанным соусом готов. Можно соус отдельно, если в кастрюле один бульон (литр - полтора), потом им заливать любое готовое блюдо при подаче на стол. Пальчики оближешь! :)
Кто не любит сметану, можно заменить ее томатной пастой. Тоже очень вкусно. :)
gellaressа,
пробовал как-то раз, только вместо сухариков брал чипсы. угу - на скорую руку - в самый раз.
МАККУМ,
для рыбы тоже использовать мясной бульон? Или его можно чем-то заменить?
Нет, для рыбы нужен рыбный бульон. :)
МАККУМ,
сеньксь. будем пробовать
Цитата из: Авриэль on 17-09-2005, 10:49:40
Яраньше тоже эксперементировала... но потом по просьбе общественности перестала..(свлих родных) я как эксперементатор продукт эксперемента испытывала на них..... >:D
:Dкак много эксперименттов!
Цитата из: gellaressa on 30-05-2006, 15:19:49
Жизнь студента-постоянная беготня.Вот так и питание должно соответствовать принцыпам "побыстрей и подешевле",ну и от себя добавлю желательно повкусней.
САЛАТ СТУДЕНЧЕСКИЙ.
-2 упаковки сухариков
-1\2 пучка лука(порезать)
-4 яйца(сварить-порезать)
-майонез
Все перемешать.
Сюда бы ещё огурчиков... ::)
Цитата из: Absinthe on 30-05-2006, 23:30:17
Цитата из: gellaressa on 30-05-2006, 15:19:49
Жизнь студента-постоянная беготня.Вот так и питание должно соответствовать принцыпам "побыстрей и подешевле",ну и от себя добавлю желательно повкусней.
САЛАТ СТУДЕНЧЕСКИЙ.
-2 упаковки сухариков
-1\2 пучка лука(порезать)
-4 яйца(сварить-порезать)
-майонез
Все перемешать.
Сюда бы ещё огурчиков... ::)
А это по вкусу.Простор для творчества!
Вчера делал сациви из курицы. Ещё раз порадовался, что купил блендер - не надо больше вручную резать орехи :D Кстати, интересно, а кто-нибудь любит кинзу (которая кориандр)? Я вот, например, терпеть не могу этот клопоморник, а посему нет его в моём сациви :)
Сегодня ем тушёного кролика :D
Цитата:
Сегодня ем тушёного кролика
И приятного аппетита!! :)
Да, кинза на любителя. Хотя в определенных блюдах и в сочетании с другими добавками вкус получается специффичский ;) То есть очень даже ничего :)
У нас на столе что-то кролик тушеный зачастил... :-\
А кинзу я даже видеть не могу! Один раз переборщили, так этот привкус по-моему неделю во рту присутствовал ! И все блюда кинзовые были! >:(
точно-точно, кинза - это зло! она даже нерезанная страшно воняет.
Я вообще уже четыре дня не ем. Честно-честно :) Не хочется. Водичку пью :))
Цитата из: gellaressa on 30-05-2006, 15:19:49
Жизнь студента-постоянная беготня.Вот так и питание должно соответствовать принцыпам "побыстрей и подешевле",ну и от себя добавлю желательно повкусней.
САЛАТ СТУДЕНЧЕСКИЙ.
-2 упаковки сухариков
-1\2 пучка лука(порезать)
-4 яйца(сварить-порезать)
-майонез
Все перемешать.
Сложности какие.. Сварить.. Порезать..
Проще надо быть, товарищи студенты!
2 пакетика сухариков.
1 банка красной фасоли (НЕ в соусе и т. п.).
1 банка кукурузы.
Пакетик майонеза.
Если банки правильные (с ключом-открывашкой на верхней крышке, как пиво) - готовится за 3 минуты с помощью ложки и миски. Еще минут 15 дать постоять ему желательно, конечно, штоп сухарики слегка размокли в майонезе, но не обязательно. Кушать можно той же ложкой, которой и размешивалось :)
Я кое-кому в жж обещала рецептиков выложить. Выкладываю и тут тоже за компанию. (все проверено на собственном опыте, дегустаторы все живы)
Морковный торт
Для крема:
300 г. маргарина
1 ст. сахара
1/2 тертого лимона (или лимонная кислота на кончике ножа, или можно без)
2 ст. молока
3 ст.л. манки
Для теста:
4 яйца
3 ст. сахара
2 ст. очень мелко тертой морковки
500 г. маргарина
3 ст. муки
1 ч.л. гашеной соды (в крайнем случае разрыхлитель для теста - на глаз исключительно)
Для глазури:
Сметана, сахар, какао, сливочное масло - всего по 4 ст.л.
Дисклеймер: столько всего надо если форма для выпечки большая. Получится 5-6 коржей. Если все это уполовинить ничего страшного не случится. Процесс приготовления занимает примерно час (не считая времени, которое мерзнет крем).
Итак,
Крем
Из молока и манки варится каша*. Очень густая. Чтобы ложка стояла практически. Потом в нее вмешивается все остальное. Ежели у вас вдруг, как у меня сейчас, нет миксера, имеет смысл всыпать часть сахара, когда каша уже густая, но еще доваривается. Полученную смесь ставим в холодильник на ночь или в морозилку на пару часов. На момент размазывания крем должен быть как средней густоты сметана. Если перемерзнет, вполне себе оттаивает, если кастрюлю с ним поставить в теплую воду ненадолго. Многие рекомендуют промазывать остывшие коржи, а я обычно - теплые. Крем тогда немножко впитывается.
Тесто
Взбить яйца с сахаром, добавить все остальное, маргарин можно топленый (особенно если миксера все еще не появилось), можно прямо куском, я разницы не заметила. В результате получаем нежно-розовое тесто. По консистенции - как блинное.
Исторически сложилось так, что я выпекаю при 200-х градусах.
Глазурь
В кастрюлю кидается масло и сметана, когда чуть подтает - сыпем сахар и какао. И размешиваем, пока оно не закипит. И тут же выливаем на торт.
Дальше стОит это все охладить, чтобы хотя бы глазурь застыла.
_______________________
*не скажу кто, но просили рассказать методику варки манки. Рассказываю. В кастрюлю заливается молоко комнатной температуры. И ставится на небольшой огонь. Кашевар стоит перед плитой и гипнотизирует молоко. Когда молоко начинает подниматься и готовится выпрыгнуть из кастрюли, одной рукой уменьшаем огонь, второй рукой начинаем мешать молоко, третьей рукой мееееедленно и равномерно высыпаем в молоко манку. И помешиваем, пока каша не станет нужной консистенции.
Яблочный пирог
Для начинки:
5-6 кислых яблок (лучше 6, одно все равно пропадет в процессе, доказано)
0,1 л. воды
100 г. сахара
1 ч.л. корицы
Для теста:
240 г. сахара
200 г. масла (или маргарина)
2 яйца
60 г молотого миндаля (опционально)
1 ч.л. пекарского порошка (не знаю, что это за фигня, но добавляла. без него не пробовала, не знаю)
1 ч.л. ванильного сахара (опционально, но так вкуснее)
300 г. муки
Для корочки:
100 г. масла
100 г. сахара
70 г. овсяных хлопьев (я брала пакетик каши быстрого приготовления с яблоками и корицей, а вообще - на что фантазии хватит)
Итак,
Начинка
Сахар смешиваем с приправами и водой, ставим на огонь. Когда закипит - закидываем яблоки, варим, пока не станут мягкими. Сливаем, остужаем. Пока готовится тесто и крошка, яблоки успевают остыть.
Тесто
Взбить масло с сахаром до пенистого состояния, вмешать все остальное. Тесто получается густое, но не настолько, чтобы его раскатывать. Выкладываем на него яблоки.
Корочка
Снова взбиваем масло с сахаром, добавляем хлопья, выкладываем на яблоки как крошево.
Выпекаем при 200 до готовности. Это вкусно есть горячим с мороженым и сливками.
Вкусности-то какие... :P
окрошка, холодный борщ или свекольник
Сидела дома.Есть нечего.Ждала Аннадельку в гости-кормить чем-то надо,а ни еды,ни денег...открыла холодильник и тут Вдохновение!Что вижу,то и кидаю...Салат:
-огурцы свежие
-яйца вареные
-колбаса докторская
-сырок плавленый
Все порезать.
-тушенка
довести до состояния,близкого к фаршу
Заправка:
-кетчуп +
-майонез
Нам понравилось!
Ну так импровизация - это первое дело. А вот у кого есть оригинальные рецепты кофе? Перепробовала уже вариантов семь, хочется чего-нибудь эдакого.
А ты пробовала кофе с солью?
Ставишь на огонь,когда пена поднимается-поднимаешь турку от огня-осело-ставишь обратно на огонь,и так 3 раза.Так вот после 2-го подъема насыпь немного соли,буквально со спичечную головку.
Ненавижу варить варенье! Особенно то, для которого нужна подготовка. Например отрывать у клубники хвостики! >:( Самое обидное, что я его почти не ем... :(
Роханка,
очень маленький кусочек чеснока добавляет кофе пикантный вкус
Ada,
как я люблю клубничное варенье... :P
GATO, могу подарить баночку. :) (Если некоторые карлсоны не схомячат...)
Ada,
ловлю на слове ;D
:D Я добрая. :)
Зачем варенье?! вандалы! ("Убийцы!! Сатрапы!!.."(с) ;)) Святотатство...
Жрать свежей, корзинами, пока есть! Остатки в баночку, добавить сахара и в морозилку до зимы.
Эль, так если клубника мелкая - ей прямая дорога в варенье! :D
Лучше в морозилку, потом получится однородная клубничная масса; отличие от варенья в том, что вкус массы будет как у только что размятой (очень холодной) клубники. ;)
Цитата:
Лучше в морозилку, потом получится однородная клубничная масса; отличие от варенья в том, что вкус массы будет как у только что размятой (очень холодной) клубники.
Это же какой кайф: январь месяц на дворе,а ты достаешь баночку из морозилки и с чайком эту красоту... вкус свежих ягод в середине зимы. только у меня это обычно черника. :)
Мммда, а еще можно сметанку положить, мррр... йогурт отдыхает)
Чем жирнее сметана,тем вкуснее по-моему. Я такую начинку для блинчиков делаю. :)
Клубника со сметаной - такое же святотатство как клубничное варенье. Только натур продукт! :P
А я люблю клубнику со сметаной...или с густыми сливками... ::)! А мороженую клубнику не люблю. Черника лучше. :) И пирог со свежей черникой зимой - наслаждение!! :P
Нет, ну пирог с черникой-клубникой другое дело! И не важно - зимой или летом. :)
Пойдем сегодня отмечать день рождения моего парня, скорее всего, в тайский ресторан. Ммм, лососик под соусом из грыбочков, карри, свежего розмарина и с острым красным перцем ::) Да, и рис, конечно, скорее всего, жасминовый... Ничего не ем с утра, жду банкета :D
Как вкусно...,даже слюнки потекли. :P Долго ждать удовольствия? :)
Обещали скорее обед, чем ужин :) Так что, надеюсь, не очень долго.
А у меня холодильник забит черной смородиной. 5 кило. и я не знаю что с ней делать. ибо она кислая и есть ее не очень хочяется,да и замораживать не резон... :(
Цитата из: Эльмар on 19-07-2006, 02:41:44
Зачем варенье?! вандалы! ("Убийцы!! Сатрапы!!.."(с) ;)) Святотатство...
Жрать свежей, корзинами, пока есть! Остатки в баночку, добавить сахара и в морозилку до зимы.
Хуже сатрапов (с) и она таки доживёт до зимы? ;D
Цитата из: Солнечный ангел on 20-07-2006, 14:59:08
А у меня холодильник забит черной смородиной. 5 кило. и я не знаю что с ней делать. ибо она кислая и есть ее не очень хочяется,да и замораживать не резон... :(
конфитюр из черной смородины или пирог с ней - вкусно :D
Черная смородина очень вкусна перетертая с сахарком :) А настроение разьитое какое-то. Из-за погоды, наверное :(
ладно,попробуем все,что и с остальными ягодами делаем и что предложила Мириам:перетереть с сахаром и в морозилку,если места хватит.
Можно ещё, чтоб меньше места занимала в морозиловке, разложить по контейнерам 250-ти граммовым и в стопочку как кубики. У подруги вдела. Классно получается. :)
Супруг принес 3,5 килограмма вишни - пришлось избавлять ее от косточек и варить. Результат получился какой-то жалкий. 2 баночки... :( А сколько труда было вложено... :-\ (правда еще 2 бутылочки сока, переделанного в наливку) :)
А мы крольчатиной балуемся. Уже второй день. Но курятина ИМХО вкуснее ...
А мы вот на полуфабрикатах, поскольку ребёнку на лето к бабуле отправили. Ужас. :'(
А себе лень готовить... :) Зато ребенок у бабули отЪестся... ;) ::)
Не то слово!..Бабуля , похоже занялась конкретным откормом малышки. Домой приедет маленькая пышка. :)
Кстати, пышки на Садовой+кофе с молоком - ммм...вкусняша. :P :P
Это где это на Садовой? У меня кофе с молоком в пышечной вызывает нехорошие ассоциации по прежним временам... >:D
В ларьках это до сих пор аццтой! На горелом вонючем масле! >:(
Очередной эксперимент.Добавила в тесто для Шарлотки мороженое.Вкусно.
Ленивый пирог: 3 яйца смешать с 1 стаканом майонеза, 1 стаканом сметаны и 1 стаканом муки (+какой-нито разрыхлитель); банку консервированной рыбы размять вилочкой. Половину теста вылить в противинь, предварительно смазанный маслом (маргарином), выложить рыбу, залить сверху оставшимся тестом и выпекать при 200 градусах в течение минут 40 (может чуть больше, по ходу дела видно будет). Вкуснотища обалденная))
ЗЫ: он (пирог) пока будет в духовке сидеть, поднимется, а потом опадет - это в норме его поведения, на вкусовых качествах не отражается))
Ада, На Садовой - этогде-то в районе углол Гороховой и Садовой. Там ещё банк какой-то рядом. "Балтийский" что ли? А кофе с молоком - это Брежнев и иже с ним. Тогда в пышечных другого не подавали. На самом деле - отстой. :(Это как ностальгия что ли... :)
Знаю это заведение на Садовой! Только никогда туда не заходила...
Кстати о пышках - однажды, в давние времена мы с подругой поехали в Петергоф, а возвращаясь обратно, зашли в пышечную на вокзале, т.к. зверски проголодались. Отстояли длиннющую очередь, т.к. в те времена нигде поесть было невозможно... И когда подошел наш черед моя подруга заказала пышек 30! :o Она решила их домой отвезти... :D Но пока поезд ехал - пышки сдулись и превратились в какую-то малоаппетитную слипшуюся массу... >:D Участь тех пышек была печальна - первая попавшаяся на пути урна... >:D
Нда-а-а... Случай тяжёлый. Пышка она на то и пышка, чтобы есть её с пылу-с жару.Всё остальное - мучная резинка. Вот. А мы вот недавно с сестрицей зашли на Б.Конюшенную в пышечную. Перестройка не пошла им на пользу. Там пышки разогревают в микроволновке. У-у-у. >:(Супостаты. >:(
Точно. Варвары! >:(
ХО-ХО, я все несъеденные 30 пышек забыть не могу! ;D ;D ;D
Только что с рынка или точнее базара - обожаю Краснодар и черешню, и персики, и дыни( дыни особенно).
Утром ела варенье - дынное!!!! - еле оторвали, сейчас опять буду его есть >:D
*тихо крадусь по ступенькам погреба с бо-о-ольшой ложкой, украдкой оглядываясь* >:D
Lokieni , а я дынное варенье никогда не пробовала. Интересно, какое оно на вкус и сильно ли отличается от настоящей дыни? :) Мнея сейчас как раз на свежую дыньку пробило! Половину умяла и еще хочу!!! :P
Очередную банку опусташила, а по вкусу ... не очень сильно и отличается, трудно вообщем описать, но безумно вкусно,
хотя свежая дыня - полезнее, пойду тоже свеженькой съем
Везёт же некоторым! Я бы тоже от дыньки не отказалась, а приходится лопать недозрелый якобы астраханский арбуз. У-у-у варвары ( я о продавцах). Зато вчера попробовала наконец-то суши. Ничего себе так, вкусненько. :P
Приходи к нам на поляну, я может быть( если хватит сил) притащу настоящую астраханскую дыню,сестру которой я бессовестно лопаю в одиночестве, только они большие и тяжелые .... и сладкие :D...
Спасибо за приглашение, только далековато будет. Пока до Краснодара доберусь с этой будет то же что и с её сестрой *тяжело вздыхая* :-[ :'(
Поичмокивая взялась за вторую дыньку! :) Просто пробило на дыни! Целый день только ими питаюсь и ничего больше не хочется :P
Мне вообще есть не хочется. И не знаю когда захочется вновь, т.к. только что со свадебного пира. :-X
А я тут персиками балуюсь...
Цитата из: ehtram on 04-08-2006, 18:38:53
Спасибо за приглашение, только далековато будет. Пока до Краснодара доберусь с этой будет то же что и с её сестрой *тяжело вздыхая* :-[ :'(
Не-а, я не про Караснодар, я про Москву( в теме Москва - Собираю новичков...) завтра тренировка будет,наверное,я туда дыню хотела принести, если сил моих хватит этого короля али королеву всех дынь принести
Цитата из: Miriam on 04-08-2006, 19:30:02
Поичмокивая взялась за вторую дыньку! :) Просто пробило на дыни! Целый день только ими питаюсь и ничего больше не хочется :P
Доздравствует дынная лихорадка :D!!!!!
Цитата из: Ondas on 05-08-2006, 01:13:46
А я тут персиками балуюсь...
А персики тож ничего ...
А меня муж второй день пирожками со щавелем балует.
Цитата из: Miriam on 05-08-2006, 18:30:01
А меня муж второй день пирожками со щавелем балует.
Чего не пробовала того не пробовала, где ж мне такого мужа найти или пирожки со щавелем для начала ;)
Lokieni, эти пирожки довольно просто делаются, щавель мелко порубать и в тесто завернуть, в духовку засунуть, получается обалденная вкуснятина. Муж от своей бабушки перенял, она часто такие делала.
А я вот как-то пирог со щавелем попробовала и оказалось, что гадость первостатейная. Щавель с сахаром? Как-то не очень, извиняюсь... :-[
Так в щавель наверно, сахар класть не надо. :) щавель вкусен и так. :)
Цитата из: ehtram on 07-08-2006, 10:02:27
А я вот как-то пирог со щавелем попробовала и оказалось, что гадость первостатейная. Щавель с сахаром? Как-то не очень, извиняюсь... :-[
Щавель в принципе гадость, имхо. Никаким сахаром его не исправишь.
Почему щавель гадость?! :-\ А щи щавелевые?
Не. Щавель - это вкусно и.так и в щах. Но вот сладкий щавелевый пирог...Увольте. :-\
Чем же гадость? ??? Приезжайте попробуйте! ;) Еще и полезно.
Большое спасиба :)Только вот не могу пробовать то , о чём мнение уже сложилось, как устрицы, например или мидии. Никогда не ела и вряд ли съем. А жаль. Народ-то кушает и хвалит... :-[ :'(
Мидии обожаю...Особенно если их сбрызнуть лимонным соком. :P А устрицы не ела. И как-то не тянет...Говорят, когда их в рот кладешь, они пищат... >:D :o
Вот-вот. Прямо каннибализм какой-то. >:(
Цитата из: Ada on 08-08-2006, 12:31:05
Мидии обожаю...Особенно если их сбрызнуть лимонным соком. :P А устрицы не ела. И как-то не тянет...Говорят, когда их в рот кладешь, они пищат... >:D :o
Я тоже любитель мидий. Устрицы, Ада! Ужас! Живоедение! В связи с этим вспомнилась народная прибаутка:
"Как у нас в Рязани пирожки с глазами! Их едят,а они глядят!"
Не пищат, кто вам сказал это? Вы же не садовых улиток едите вместе с панцирем. Кстати, вы любите угря, жареного? а вы знаете, что он извивается, когда его жарят? >:D
А пирожки со щавелем не любила, пока не попробовала тех, что печет мама Роза ::)
Мне сказали это люди, которые ели устриц на лазурном береге Франции.
Цитата из: Эльмар on 09-08-2006, 02:06:36
. Кстати, вы любите угря, жареного? а вы знаете, что он извивается, когда его жарят? >:D
Ну его ведь кто-то другой жарит и все это видит... >:D А когда его приносят на тарелке, то он тих и спокоен... ::)
Цитата из: Miriam on 05-08-2006, 23:33:34
Lokieni, эти пирожки довольно просто делаются, щавель мелко порубать и в тесто завернуть, в духовку засунуть, получается обалденная вкуснятина. Муж от своей бабушки перенял, она часто такие делала.
Мама сегодня испекла их - это супер, оч.вкусно, спасибо за идею ! ;)
Цитата из: Ada on 08-08-2006, 12:31:05
Мидии обожаю...Особенно если их сбрызнуть лимонным соком. :P А устрицы не ела. И как-то не тянет...Говорят, когда их в рот кладешь, они пищат... >:D :o
Мидии с лимонным соком - это тема, мне они безумно нравятся .Да и лимон, особенно если его солью посыпать, тож на ура идет. :D
Цитата из: Эльмар on 09-08-2006, 02:06:36
Кстати, вы любите угря, жареного?
Нет, но оч. хочется сие блюдо отведать ::)
Lokieni ! Всегда пожалуйста! А мама пирожки делала с сахаром или без? С сахаром вкус оригинальный, если не знаешь, что там внутри щавель, то и ни за что не догодаешься! :)
Не знаю, понадобится ли кому, себе забрала на всякий. Кулинарная книга. Правда, без регистрации часть рецептов не открываются, но тем не менее. http://gtd.mylivepage.ru/link/35/40
Посчастливилось сегодня испробовать очень простое в приготовлении блюдо: "малина спелая в собственном лесу". :) Чего и вам желаю!
Малина - это вкусно! :P А она без мяса была :) (я имею в виду, без червяков?)
Miriam, можете за меня не беспокоиться. :) Мало того, что она была совершенно без мяса(сам удивился), так еще и вокруг не летало никакого мяса(сами знаете кого я имею в виду). :)
А медведи вокруг не ползали? ;D ;D ;D ;D ;D >:D они, знаете, очень любят малинку...
Ну, я хоть и знаю, что там их нет и быть не может, но, обладая некоторыми зачатками воображения, иногда отрывал взгляд от ягод и оглядывался по сторонам. :) На всякий...
;D
Знакомые ходили в поход, ставили лагерь уже в темноте и преимущественно на ощупь. А утречком проснулись в малиннике - в прямом смысле этого слова)). И завтрак был самый что ни на есть малиновый))
Повезло! :D Сегодня слопала вкуснющий пирог с малиной, прямо праздник живота! :P :P :P
Класс! А у меня вот диета - ничего кроме овощей (сырых). :P
Цитата из: Miriam on 09-08-2006, 23:38:07
Lokieni ! Всегда пожалуйста! А мама пирожки делала с сахаром или без? С сахаром вкус оригинальный, если не знаешь, что там внутри щавель, то и ни за что не догодаешься! :)
Она половину с сахаром, а половину без. Мне и те и другие оч. понравились, с сахаром даже больше ... я по жизни сладкоежка :D
Цитата из: Ethillen on 11-08-2006, 23:46:37
Посчастливилось сегодня испробовать очень простое в приготовлении блюдо: "малина спелая в собственном лесу". :) Чего и вам желаю!
А я на игре просто обьелась черники, суп-супер!
Сижу на яблочной диете.
Ем все, кроме яблок.
Но если сильно хочется, можно и яблоки...
Cупчику бы сейчас из белых грибочков! :P
А мне солененьких с маслом, уксусом и чесночком... А еще можно жульен...
А у меня супчик из "засохших" грибочков. Ням. :P
Это я называю оргазм живота! :P :P
Я вчера себе ЯЗЫК проколола, а мама сегодня жульен сделала! ПРистрелите меня, товарищи, чтоб не мучалась!
Lokieni , ну что тут скажешь! Искусство требует жертв!!!
Lokieni, ты справишься, я в тебя верю! А грибов потом поешь, успеется.
А вот мне сегодня обещаются привести этих самых грибочков с уксусом... Я туда картошечки отварной добавлю и будет вкусненький-привкусненький салатик... :) ;) ;D :D
Мучаете несчастную Lokieni ::) Я с языком проколотым три дня подряд йогуртами всякими питалась и пюре картофельным. Потом плюнула на се и пошла есть мясо :D А сейчас вообще сижу голодная :(
Йогурты!я их уже ненавижу, но до мяса мне еще далеко .... сегодня пригласили на день рожденье .... пыталаь покончить с собой :o .... не получилось ..... мама делает вареники с клубникой и черешней .... вторая попытка самоубийства ..... :'(
А я йогурты люблю. Особенно с ягодками :P
А я вот так и не научилась любить йогурты. :-[ Остаётся только завидовать любителям. :-[
Кстати, люблю баночки детского питания. Особенно фруктовые пюре и мясные. Ребенок от мяса отказался, так я собержимое баночки на хлеб намазала а ля паштет. :)
Детское питание - наше все, ага =)
только его досаливать приходится ( я имею в виду мяско)
Домашний паштет из говяжьей печени. ::) :P
500-700 г. печени порезать и обжарить на сковородке с луком в сливочном масле. Прокрутить в мясорубке (или в блендере измельчить) вместе с 3 сваренными вкрутую яйцами, сливочным маслом. Соль по вкусу.
Получается вкусно - просто убиться тапком!
Надо будет попробовать, как раз вчера говяжей печенки накупили :P
... уже сожрали...
с-сволочи (С)
Эээх, солянка с свининкой :) красота
Цитата из: Искорка on 18-08-2006, 19:30:07
Домашний паштет из говяжьей печени. ::) :P
500-700 г. печени порезать и обжарить на сковородке с луком в сливочном масле. Прокрутить в мясорубке (или в блендере измельчить) вместе с 3 сваренными вкрутую яйцами, сливочным маслом. Соль по вкусу.
Получается вкусно - просто убиться тапком!
Искорка , спасибо за идею, было очччччень вкусно! :P
Ой, Miriam, да завсегда пожалуйста))
Цитата из: Miriam on 17-08-2006, 17:39:46
Кстати, люблю баночки детского питания. Особенно фруктовые пюре и мясные. Ребенок от мяса отказался, так я собержимое баночки на хлеб намазала а ля паштет. :)
Вот чего не люблю, того не люблю. Даже когда малышку кормила из баночек - ни разу не смогла попробовать хорошенько. Только на предмет "тепло - горячо". :-[
А мне нравилось. Фруктовые пюре... ::)
А вчера супруг сварил нам с ребенком вкусный бобовый супчик! :P
Везёт же...А мне вот муж только арбузы покупает. А готовить - только шашлыки. Зато какие..! ::) :P Пожалуй, согласна насчёт фруктового пюре. Как-то деточка моя не особенно их любила. А выкидывать жалко. Вот и съела я вишнёвое. Действительно вкусно. :)
Я вот почти супы и бульоны не готовлю - только муж, и мясо он делает. Да и каши тоже варит. Я вообще бездельница. :-[
А когда наш ребенок был маленький то нам выдавали разные кефирчики, очень вкусные. :P В основном мы, бессовестные, их ели, а ребенку доставались остатки... >:D
Класс! Ненавижу кефир и т.п. продукты. >:( Похоже ребёнка пошла в маму, т.к. кисло-молочные тоже не ест, кроме творога. А я бы вот с удовольствием работала бездельницей.
*с тяжёлым вздохом*
Только вот супруг умеет из еды вышеупомянутое и ещё картошку почистить. :-\ Так что кому рулон обоев :-[, а кому поварёшка в руки :'(
Мой муж печет хорошо. А я вот как-то не очень умею. Сегодня обещал пирожки с черной смородиной испечь, если дойдут руки.
Бывают же такие!? Здорово! :)
Мужчины лучшие кулинары, как известно :)
Да, но их так мааало. :-[
Цитата из: Ondas on 24-08-2006, 12:53:52
Мужчины лучшие кулинары, как известно :)
А мой почему=то очень обижается, когда его называют кулинаром (ассоциация с кулинарным техникумом Хазанова :)). Он как в "Мастере и Маргарите" говорит: "Я-мастер."
Цитата:
Он как в "Мастере и Маргарите" говорит: "Я-мастер."
Мастер так мастер :) Звучит и правда благороднее ) Главное, человек готовить умеет. Да еще пироги печет!!
мужчина у плиты - зрелище умиляющее и заслуживающее уважения одновременно. Ну и кто из нас не любит этой заезженной и затасканной, но безумно романтической чашки кофе в постель?.. ::) И пусь кофе трижды подгорелый и с 6 ложками сахара. Но принцессой себя чувствуешь. :)
А еще здорово готовить вместе. :)
Не только здорово, но и, я бы сказала, полезно... ;)
Да, многому, кстати учишься, если тебе объясняют как и что.
Это - да, но я имела в виду несколько другое. Полезно... для семейных отношений ;)
В такую погоду приятно сидеть дома, но меня на природу потянула(точнее потянулИ), только шашлычок спас мое настроение!
Да. Шашлычок, особливо хорошо приготовленный - эт хоррошо! :P
Прямо слюнки потекли! :P Сразу захотелось шашлычка, размоченного в уксусе на природе покушать ...
Свекор придумал мариновать шашлык в тертом луке. Получается очень нежно и вкусно))
Еще как-то раз сама мариновала в кефире, тож ничо так. Но в луке понравилось больше))
про кефир слышу в первый раз :o А в тертом луке мариновали - объеденье! :P
А шашлычок из сёмужки пробовали? Мне как-то посчастливилось...Чуть язык не проглотила! :P :P :)
Да она, семужка, в любом виде хороша... ::) :P
Так-то оно так. Но шашлык из её страсть как хорош. К тому же необычно. ::)
Цитата из: Лёлька on 24-08-2006, 22:53:11
Ну и кто из нас не любит этой заезженной и затасканной, но безумно романтической чашки кофе в постель?.. ::) И пусь кофе трижды подгорелый и с 6 ложками сахара. Но принцессой себя чувствуешь. :)
Это так, да. :) Каждый день 13 лет... ::) И кофе хорошо свареный. :)
Цитата из: Ada on 01-09-2006, 11:46:43
Цитата из: Лёлька on 24-08-2006, 22:53:11
Ну и кто из нас не любит этой заезженной и затасканной, но безумно романтической чашки кофе в постель?.. ::) И пусь кофе трижды подгорелый и с 6 ложками сахара. Но принцессой себя чувствуешь. :)
Это так, да. :) Каждый день 13 лет... ::) И кофе хорошо свареный. :)
У-у супер, лично я обожаю кофе и чтоб туда кусочек мороженного ...м-м-м... устоять не возможно! :P
А я люблю кофе на молоке и еще люблю с шоколадом и вишневым сиропом. И с сахаром ::) Любой кофе кроме обычного эспрессо пью с сахаром :P
Обожаю кофе-гляссе. А просто черный не люблю. Сердце от него "гам-гам" говорит :)
Вернусь к шашлыкам)) в кефире хорошо мариновать курочку))) очень нежно получается
Какой однако многофункциональный кефир! :)
Конечно... только вот упиться вусмерть им никак нельзя... :-\
Ну, если задаться целью, то вполне возможно. Если уж не от количества алкоголя - то хотябы от самаго количества. Помню в школе одноклассник эксперементировал, только вот результативно ли ..? Не признался. :) Кстати, кофе люблю чёрный, тёплый и сладкий. :P
Ну зачем портить сахаром хорошую весЧь... :(
А кефир в былые времена, запрещали давать детям из-за содержащегося в нем алкоголя... :P :D
Привычка, знаете ли. Не могу себя приучить к чаю и кофе б/сахара. Сколько ни пыталась - ну никак! :( А теперь плюнула на все эти попытки и наслаждаюсь как могу. :) :P А вот про кефир такое первый раз слышу. :)
Цитата из: ehtram on 04-09-2006, 14:43:35
Привычка, знаете ли. Не могу себя приучить к чаю и кофе б/сахара. Сколько ни пыталась - ну никак! :( А теперь плюнула на все эти попытки и наслаждаюсь как могу. :)
У меня таже ситуация, не могу представить, как это - пить кофе без сахара?
Я тут, как только язык вернулся к нормальным размерам ,на жульенчиК,запеканку и шашлычки-то налегла - желудок не выдержал .... теперь кефирЧиком питаюсь - помогает ;)
А я все без сахара пью, даже кофе эспрессо :)
Накопала "Адыгейскую соль" - соль с разными пряностями, разная есть - для первых-вторых блюд, для салатов - отличная штука, ежли найдете, берите, не пожалеете)))
Есть еще очень хорошая приправа для курицы (называется приправа до курки), готовим с ней не только курицу, но и другие мясные блюда. :P
А я курицу только с "карри" ем, воть! :)
Карри - вещь! ;)
Кстати, паприка - тоже.. ::)
Цитата из: Искорка on 09-09-2006, 11:29:38
Накопала "Адыгейскую соль" - соль с разными пряностями, разная есть - для первых-вторых блюд, для салатов - отличная штука, ежли найдете, берите, не пожалеете)))
И где такая прелесть продается? :) Я вообще люблю всякие приправы.... ::)
Ada, пока что только в магазинах "7я"... а больше нигде нету :(
Первый раз слышу про такие магазины!!! :o :( Где они находяться? :-\
А я последнее время почти все мясные и овощные продукты готовлю с французскими или итальянскими травами фирмы Котани. Вкусненько получается.
А кофе только вареный. С черным перцем, корицей, коричневым сахаром и молоком. Всем кто пробовал, понравилось. :)
корица, коричневый сахар и молоко - вкусно-вкусно к кофе! ::)
И еще чуть-чуть молотого черного перца. И спать потом очень долго не хочется! ;D и пикантности напитку придает.
Попробую. ;)
Лучшее лекарство от сонливости - пара пакетиков кофе, высыпанных в колу.. ;D ;D
Цитата из: Лёлька on 12-09-2006, 18:34:46
Попробую. ;)
Лучшее лекарство от сонливости - пара пакетиков кофе, высыпанных в колу.. ;D ;D
У-у-у..... и что действительно помогает? ::)
*вздрагивает* ужас-то какой! и это еще пить можно? :o
Помогает. Но жжжууутко вредно. Можно иногда использовать, но очень иногда.
А мне часто и не надо...
Спасибочки за совет!
Цитата из: Солнечный ангел on 12-09-2006, 18:45:07
*вздрагивает* ужас-то какой! и это еще пить можно? :o
Через пару дней отпишусь ... если выживу! :'(
Удачи! Кстати, попробуй сначала накапать себе настойки элеуторококка, сколько лет - столько капель. Иногда помогает.
Хи-хи,моя мама его при очищающих диетах использует :D
Это иммуноукрепляющее. :)
Будем знать! :D
Цитата из: Lokieni on 12-09-2006, 18:41:04
Цитата из: Лёлька on 12-09-2006, 18:34:46
Попробую. ;)
Лучшее лекарство от сонливости - пара пакетиков кофе, высыпанных в колу.. ;D ;D
У-у-у..... и что действительно помогает? ::)
Эффект сногсшибательный. То есть наоборот. Короче, действует, да.
А мате никто не пробовал? Говорят, от него тоже бодрствуешь долго и упорно. А то мне октябрь тот еще предстоит! Боюсь одним кофе с перцем не спасусь, а с колой весь месяц пить не будешь.
А мне вот нравится кола с виски! А кофе - с коняком! >:D
Мате довольно гадок, но тоже вставляет. :D
Кола - гадость. :( А вот кофе с коньяком - самое то... ::)
Вообще мерзость. :P
Кофе с коньяком - ага.. :) А от головной боли и от давления вообще помогает крепкий сладкий чай с коньяком. Сама в воскресеньем попробовала - за 15-20 минут прошло.
Цитата из: Ada on 13-09-2006, 12:49:10
Кола - гадость. :( А вот кофе с коньяком - самое то... ::)
Именно так, гадость. А про кофе ППКС. Кстати, магазин 7-я видела на углу Садовой и наб.Канала Грибоедова. :)