Абсолютно не уверен, что подобные термины применимы к Ширу... отношений вассалитета там явно нет, рабства или "крепостной" зависимости - тем паче...
Старшее поколение с удовольствием обнаружило, что молодежь внимает их байкам с неослабным вниманием, чего, кажись, давным-давно не было. Но редко кому удавалось собрать столь благодарную аудиторию, как Старичине Хэму, садовнику из Засумок. Он, почитай, переселился в «Ветку Плюща» - маленький трактирчик по дороге к Уводью, и с утра до вечера со знанием дела просвещал публику. Мало того, что он уже сорок лет ходил за садом в Засумках, так ведь и до этого незнамо сколько помогал прежнему садовнику, старому Хаткинсу. В последние-то годы, когда сильно стала донимать спина, да и ломота в суставах не отпускала, в саду все больше младшенький его работал - Сэм. Отец с сыном жили на самой Горке, прямо под Засумками, и отношения у них с обоими Сумниксами были весьма дружественные. Старичина Хэм частенько повторял; «Другого такого приятного и почтенного хоббита, как господин Бильбо, поискать - не найти». Да и то правда: Бильбо обращался к старому садовнику не иначе как «мастер Хэмфаст» и всегда советовался с ним по поводу любых корешков», особенно картофельных, насчет которых Хэм слыл виднейшим знатоком в округе,
Властелин Колец, перевод Григорьевой и Грушецкого.
Так что, пожалуй, нам остается следующий вопрос: получал ли Сэм (а до него - его отец) плату за работу в усадьбе Бэггинсов. Полагаю, что должен был получать - ведь за продукты расплачивались совершенно конкретными средствами, почему бы им не быть и здесь?..
Другое дело - в какой мере эта плата могла быть выражена в звонкой монете, в какой - в натуральных продуктах...
Коль скоро мы отмечаем, что у страны хоббитов много черт, взятых из жизни Британии века этак XIX-ого, то представляется разумным предположить, что феодальных обычаев там осталось не слишком много...
Судя по тому, что его отец тоже был садовником Бэггинсов - даже наследственнозависимым.
См. отрывок про Хаткинса - вроде бы ничто не указывает на то, что он приходится родичем семейству Гэмджи... На мой взгляд, все проще: у многих семей, осевших в Шире, формировались свои обычаи, а также возникала "семейная специализация"... Сын садовника - садовник, сын мельника - мельник, сын Тана - может быть Таном...