Саурон в поздние времена был "огромен, но не гигант". Он, по-видимому, возвышался над двухметровыми эльфами и нуменорцами, но, если он не являлся гигантом, то мог быть лишь 2,5-3м, но не 4-5.
Моргот, аналогично, был хотя бы приблизительно поражаем Финголфином. то есть вряд ли мог превышать 10 м, а то и 5-6.
Там проблема в размахе крыльев Торондора — который достигал десятков метров, причём Моргота когтями он лишь ранил. А гигантский орёл даже десятиметровому Морготу мог бы полголовы отхватить.