Уже менее на скорую руку, но легко.
Сливочный пуддинг.
В 200г сметаны всыпь 4 столовые ложки муки, 100г сахару и перемешай. Постоянно помешивая, вскипяти, а затем остуди. К полученному добавить 4 желтка, взбитые белки и тертую лимонную корку. Массу выложить в форму (можно сковородку), и запечь в духовке, кхм... до готовности ( у меня примерно 20-30 мин.)
GATO, на крайний случай можно испечь блинов это тоже недолго... с вареньем, сметанкой... на ваш вкус.
