Знаем много) Мне вот такой например нравится:
берем отварное мясо (лучше телятину, чтобы помягче), свежие огурцы, отварную картошку, свежие огурцы, яйца(естественно, вареные
), можно взять немного кедровых орехов и сладкий гранат. Все это мелко нарезаем (красиво получается "соломкой", только картошка все рано разваливается...
), заправляем майонезом, перемешиваем
Есть еще один: Варим рис, креветки (мелкие, без панциря), даем остыть, смешиваем, добавляем свежий огурец, немного солим, чтобы рис не получился слишком пресным, заправляем майонезом
А вообще самый нехлопотный салат-протертая свекла с чесноком, заправленная сметаной или майонезом
Или то же самое с сыром, но это жирновато...
Пока больше ничего на память не приходит, но то, что перечислено, было съедено гостями на НГ в первую очередь
