Сколько слов.. Предупреждаю заранее, что я не специалист ни в генной инженерии, ни в биологии развития, но общих знаний хватает, чтобы утверждать, что ни бычьей, ни тем более собачьей головы у эмбриона при трансплантации ядра человеческой клетки в ооцит особи другого вида не вырастет, как ни просите. Я позволю себе небольшой экскурс в то, чему учат на биофаке СПбГУ прежде всего в курсах генетики и биологии развития.
Во-первых, стоит учесть, что организмом (человеческим или картофельным) следует называть не какую-то отдельную стадию, а всю совокупность стадий от начала его существования и до окончания этого существования. В случае человека (и вообще всех многоклеточных животных со значительным преобладанием полового размножением над бесполым) обычно началом существования называют образования диплоидной особи (23 пары хромосом у человека, если - для простоты картины - не вспоминать о мутантах), а окончанием существования - смерть. При этом обычно забывают, что гаметы (половые клетки) - тоже особи того же вида, но гаплоидные (23 хромосомы, опять же без учёта мутаций). Для того, кто существует между оплодотворением (образованием зиготы) и смертью, изобрели специальное слово, которое подчёркивает временную составляющую объекта - морфопроцесс. Этот морфопроцесс склонен развиваться сообразно тому, что в нём заложено (генам в широком смысле), и тому, что с ним происходит (всяческие воздействия окружающей его со всех сторон среды). Со средой всё вроде бы прозрачно, а вот генами оказываются не только последовательности нуклеотидов в ядре (кстати, число кодирующих белки локусов исчисляется небольшими десятками тысяч, а не миллионами вовсе), но и ещё много всего. И ДНК из митохондрии - не самое любопытное в этой истории. Цитоплазма яйцеклетки и, как следствие, зиготы неоднородна (явление называют сегрегацией) вследствие деятельности материнского организма. Неоднородность заключается в различном соотношении макромолекул (матричной РНК, белков) или, например, ориентации микротрубочек в различных её частях. Эта неоднородность сохраняется в ходе дробления зиготы и приводит к тому, что разные бластомеры идут по разному пути развития (хотя бы даже и содержат одинаковые гены в ядре). В связи с этим, например, из радиально-симметричной по форме зиготы возникает двусторонне-симметричный (в первом приближении) ребёнок. При этом развитие идёт по принципу каскада, и каждая следующая стадия сильно зависит от предыдущей. Однако и механизмы контроля никто не отменял. Поэтому размещённые исходно в цитоплазме гены-макромолекулы на поздние стадии развития тонкого влияния (а именно такое влияние необходимо для образования наших киноцефалов и буцефалов) оказать не могут.
Верить всему, что написано в заметке не следует, но можно попытаться домыслить, с чем связано возникновение в ней такого текста. Клетки половозрелого человеческого организма неодинаковы с точки зрения способности к размножению. Конечно, их сейчас не разделяют на генеративные и вегетативные, как в школьном учебнике по ботанике. Зато для них выделяют разные группы в соответствии со способностью к размножению. Зрелый человеческий эритроцит, например, совсем делиться не может: в нём кроме мембраны и цитоскелета в основном гемоглобин остался, ядра даже нет. Зато умела делиться предшествующая ему стадия - эритробласт, но вновь образовавшиеся из него клетки могут впоследствии стать только эритроцитами. Стволовая клетка красного костного мозга может стать любой клеткой, поскольку в ней не произошли те практически необратимые изменения, которые претерпевает любая клетка при вступлении на путь дифференциации. Кроме того, любая клетка может образоваться из женской половой клетки (строго говоря, если она станет диплоидной): ведь все клетки организма образуются из одной зиготы. Стволовые и половые клетки заинтересованные и сведущие в этих вопросах биологи и медики называют тотипотентными (total potential) и пытаются всячески их окучивать. Человеческие тотипотентные клетки добыть сложно: развитая мораль по отношению к диплоидным особям своего вида мешает. А коров много развелось, и противников использования ценных фрагментов обладателей больших тёмных глаз поменьше, вот англичане и пытаются получить хоть какие-то условия для работы. Гибридность эмбриона в действительности же будет практически нулевой. Хотя я не знаю, что там за проценты приведены. Наверняка, что-нибудь странное. Раскапывание первоисточников такого вида статеек иногда даёт весьма забавные результаты. В общем, меньше читайте газет, больше - учебников, да поумерьте фантазию, если претендуете на адекватность и справедливость. Чтобы на заводе собрали функционирующий гибрид кофеварки и пылесоса, перемешать детали и выдать их рабочему, идеально приспособленному к сбору пылесосов, будет недостаточно.
Ах да.. Прошу прощения за намеренную и ненамеренную неточность в терминах у тех, кто сведущ, а также у тех, для кого термины оказались слишком обильными. Если хотите что-то оспорить или уточнить, я к Вашим услугам.
Мёнин, проект "Геном Человека" считается завершённым. Последовательность нуклеотидов (с некоторыми натяжками) есть вся. Проблема в том, чтобы связать гены, белки и функции этих белков. Если в этом разобраться, то можно редактировать геном - методы молекулярной биологии позволяют. Здесь и включаются финансовые, моральные и юридические неприятности.