А как Тингол сделал названым сыном Турина? Захотел и сделал.
Так можно удивляться и тому, что Туор (чистокровный человек!) и Эарендиль стали предводителями беглецов из Гондолина.
И дети Эльронда были же сразу эльфами. Он же к моменту их зачатия, наверно, уже выбрал путь бессмертного.
Хотя можно заключить, что потомки Эльроса такого выбора не имели, о детях Эльронда тем не менее говорится, что они выбирали (хотя что они выбрали — не вполне ясно). Это по-видимому связано с "по умолчанию смертной" природой полуэльфов.
И какой дурак без особых причин станет человеком, имея такие перспективы.
Стоит заметить, что все полуэльфы были из последователей Валар — а "ортодоксальные" эльфы учили, что, хотя многотысячелетняя жизнь эльфов очень интересна, у неё есть свой конец (вместе с Ардой), а у людей есть какая-то особая судьба после смерти (за пределами Арды).
В случае Эарендиля выбор эльфийской судьбы ещё означал прощание с людьми в целом — как и ушедшие к людям полуэльфы иногда должны были навсегда попрощаться с эльфийскими родными.
Такие вещи иногда важнее вроде бы вечной жизни…