Элорен, натяжение измеряеться динамометром на статично закрепленном в станину луке. Понятие это условное, так как все зависит и от длинв на которую натягивают лук. Как правлио пишеться максимально возможное для каждой конкретной модели.
На игры в среднем 10-12 кг. Больше не надо. Если для себя на даче пострелять 12-15 будет вполне неплохо.