Если ответ сокрыт в крышке, то варианты лишь такие: а)ее неплотно закрыли или не закрыли вовсе(что было отвергнуто 79-м товарищем), б)принцесса часто смотрела на процесс кипения, открывала крышку, поэтому и закипело позже (ждала, от нетерпения не могла думать нормально).