Корень is, "знание". Cуффикс -ta (ничего особо тут не значит, просто делает глаголом). Cуффикс -r (не знаю научного названия, в общем, указывается на "делателя"). Окончание множественного числа -i.
Получается "знающие, мудрецы". У английского wizard этимология примерно такая же.