Мёнин, я не совсем с Вами согласен.
В какой-либо реально существующей расе разумных существ - конечно, все злыми быть не могут.
И делить реальные расы на "злые" и "добрые" - глупость и расизм.
А вот в вымышленном мире Арды орки вполне могут быть злыми все. Если автор им такую роль предназначил.
Кроме того, сам факт существования "параллельной" истории Средиземья уже разрушает теории однозначного решения данного вопроса.
В Арде, как в легендариуме, _существуют_ одновременно и орки из эльфов, и орки из животных, и орки-майары, и орки из людей.
Если обрезАть легендариум - не включать, например, Письма или напечатанный Сильм или какие-то ранние версии - тогда теория внешне укрепляется, но уходит от литературоведения в псевдоисторический подход, который научным назвать ооочень сложно. Ул.