Мой рецепт изготовления глинтвейна таков:
Небольшое количество апельсиновых корочек подогреваю в горячей сухой кастрюле, через пару минут подмешиваю к ним корицу, несколько штучек гвоздики, чуть-чуть кардамона. Еще минутку подогреть - и наливаю вино. Когда вино немного нагреется, добавляю пару ложек меда или ложку сахара, и рюмку водки (на 1 литр вина). Все тщательно перемешиваю, потом закрываю герметичной крышкой. Когда вино уже близко к кипению, крышка очень быстро снимается, а пар находящийся под ней, поджигается. Таким образом мы избавляемся от лишнего спирта в напитке. Внимание, это опасный номер )
Все, можно пить )