Мёнин,
когда-то я тоже задалась вопросом "почему все народные сказки такие примитивные?"

В ходе выяснения природы этого явления я наткнулась на следующее объяснение (оно относилось к русским сказкам, но, полагаю, его можно экстраполировать...):
В ходе истории легенды теряли свое значение, как способы передачи опыта и постепенно превращались просто в сказки... этот процесс усугублялся при переложении сказаний на современный язык...В общем, после того, как сказки издавались в виде книжки (как правило детской книжки) от них оставалась только сюжетная кайма - да и та была сильно изменена... а ведь современные "перекладыватели" использовали более ранние переложения - письменные источники, в которых суть также была подкорректирована в соответствии с представлениями того времени.
В качестве примера приводилась сказка про Ивана-Царевича - очень похоже на "Эммануэль"... ЭТО детям нельзя давать

Конечно, в других странах были другие особенности примитивности сказаний

например, AFAIK, есть версия, что повторяемость "Беовульфа" (благословение - битва - пир; благословение - битва - пир; благословение - битва - пир) была необходима, чтобы пьяный менестрель хоть с третьего раза примерно запомнил, о чем речь

И, в дополнение, ИМХО:
Сказки служили каналом передачи опыта от поколения к поколению. Естественно предположить, что для людей было важно передать основы выживания, а не глубокую философию