Хм, а почему именно двух Айнур? Мне кажется, что Глаурунг вполне мог быть и единственным.
По логике, ребёнок двух Айнур сами будут Айну. Но ведь налицо "вырождение" драконов: "Великие Кольца могут быть расплавлены в огне драконов, но ныне таких не существует".
Да и если сравнивать Смауга и Глаурунга (даже с поправкой на разницу в силах разных Майар), то Смауг выглядит "маленьким дракончиком" в смысле магии - достаточно сравнить разговор Глаурунга с Турином и Смауга с Бильбо. И это при том, что вот уж кто-кто, а Майар владеют искусством слова и воздействия на разум очень хорошо (Как подтверждение - Саурон, Саруман, Олорин).
По поводу разумности таких существ - в HoME X: "Поскольку Мелькор не мог творить независимых существ, но его могущество в совращении и искажении тех, что оказывались в его власти, было огромно, возможно, что эти Орки были смешанного происхождения. Большая часть их явно (и биологически) была искажением эльфов (и вероятно, впоследствии также людей)." И ещё где-то видел (только к сожалению, не помню где именно) фразу "наличие в орках эльфийской крови остается очень возможным <...> их могли скрещивать с животными а позднее с людьми." То есть такая селекция вполне возможна.
Конечно, потомство разумного и неразумного существа по уровню IQ будет ниже, чем его разумный родитель. Но в данном случае - это разум одного из Майар. Да и напрямую сделать вывод о том, насколько Глаурунг был "умнее" Смауга мне не представляется возможным.