Здесь больше нет рекламы. Но могла бы быть, могла.

Автор Тема: [Архив] Гастрономическая  (Прочитано 69500 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Bindaree

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #620 : 15/11/2005, 08:42:08 »
соусы люблю сметанные :) или майонезные :) в общем, белые :) а вот винные недолюбливаю :) и кетчуп тоже :)

               

               

Airish

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #621 : 15/11/2005, 08:51:48 »
Я вообще люблю когда есть выбор: я когда пельмени ем - вокруг батарею баночек выставляю: кетчуп, хрен, майонез, горчица, если есть домашние приправы - то и их тоже.

И екще люблю смешивать разные. Иногда получается очень здорово, а иногда - такая гадость :( .

               

               

GATO

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #622 : 15/11/2005, 09:12:42 »

Цитата из: Airish on 15-11-2005, 08:38:47
Это когда из подручных средств получается нечто обалденное или надо специальные рецепты знать?


Лучше, конечно, на скорую руку - дабы не ударить фэйсом о тэйбл, когда к тебе нежданно кто-нибудь придёт.  :D

А специальные рецепты - отдельно... я их запишу потом  ::)

Цитата из: Ирдис on 15-11-2005, 08:41:26
Кетчуп Хайнц рулллит!!! *правда, йа мясо не ем*


Хайнц хорош, но не универсален... Больше на любителя...

Цитата из: Bindaree on 15-11-2005, 08:42:08
соусы люблю сметанные :) или майонезные :) в общем, белые :) а вот винные недолюбливаю :) и кетчуп тоже :)


Белые? Для мягкости(нежности) мяса... *закатывая глаза*
А винные чем провинились? *надо же такое ляпнуть, хм...*

Цитата из: Airish on 15-11-2005, 08:51:48
Я вообще люблю когда есть выбор: я когда пельмени ем - вокруг батарею баночек выставляю: кетчуп, хрен, майонез, горчица, если есть домашние приправы - то и их тоже.

И еще люблю смешивать разные. Иногда получается очень здорово, а иногда - такая гадость :( .


пельмешки, поди - домашние, да?  ::)

               

               

Airish

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #623 : 15/11/2005, 09:44:00 »

Цитата из: GATO on 15-11-2005, 09:12:42
пельмешки, поди - домашние, да?  ::)


Не, домашние пельмешки, как уже обсуждалось, надо лепить всей семьей, что бы кайф от этого получать. А отловить и усадить семью за лепку пельменей сейчас - проще до магазина сбегать. тем более там такой выбор... : ))

А вот соусы и приправки (горчица, хрен, аджика и т.п.) - точно домашние, кроме, пожалуй, майонеза...

               

               

Ирдис

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #624 : 15/11/2005, 09:47:51 »
А еще рулит аджика!!!

               

               

talifero

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #625 : 15/11/2005, 09:54:34 »
Обожаю хрен, лучшая преправа.

               

               

Лэмира

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #626 : 15/11/2005, 10:33:19 »
хрен, да... под холодец..... и горчица тоже.... А аджику не люблю -- острая.

               

               

Ada

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #627 : 15/11/2005, 12:29:29 »
Грибные соусы...ммм! Хрен -да. А еще есть всякие корейские, некоторые их любят, а я так, под настроение...

               

               

talifero

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #628 : 15/11/2005, 18:07:29 »
Точно, как я мог забыть о грибных соусах.... :P

               

               

Lairemyre

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #629 : 15/11/2005, 20:28:55 »
Я много люблю чего...
Готовить - очень.
А про приправы - я вообще без них не могу.  ::)
У меня даже полочка в кухонном шкафу под них отведена - специально.

               

               

GATO

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #630 : 15/11/2005, 21:16:49 »
Ну что?
пора из всего вышеперечисленного сообразить небольшой стол...
Обед на две персоны

Ваши предложения и рецепты на обсуждение.

Злостный оффтопик
Винную карту - отдельно! Оглядываясь по сторонам (в поисках Иниту и Шаси) и пряча бутылку брюта  :P

               

               

Ada

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #631 : 15/11/2005, 21:41:34 »
Обед или ужин? Как насчет супчика?

               

               

GATO

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #632 : 15/11/2005, 21:51:36 »
Романтический ужин при свечах...
Только - не обильный  :-X
лёгкий суп. почему бы и нет...

               

               

Ada

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #633 : 15/11/2005, 21:59:10 »
Супчик из белых грибочков   или бульончик, а к нему маленькие такие пирожки с капустой...
Салатик с грибочками и курицей. Еще салатик с цветной капустой, перчиком ,помидоркой и сельдереем...
Далее- кто что любит- рыбка запеченная в фольге или куриные грудки румяные, приправленные зеленью . или свинина жареная с лучком...
Вино-красное или белое в зависимости от принимаемой пищи...


               

               

GATO

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #634 : 15/11/2005, 22:02:57 »
так-так... рыбка в фольге... конкретнее... Эта, которая больная... Ну с пятнами на теле... Вспомнил - форель  ;D
Есть неплохой рецепт, от финнов... Изумительная рыба получается... Тает просто...

Курицу отложим совсем... (Прослушал новости, упоминался институт гриппа и аналитическая выкладка англиЦких ученных - им я склонен доверять) 

               

               

Ada

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #635 : 15/11/2005, 22:05:14 »
Ага, она самая-форель...
(А курицу я все-равно люблю-пока ОН до нас не долетел)

               

               

GATO

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #636 : 15/11/2005, 22:12:49 »
ок!

А десерт?

               

               

Ada

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #637 : 15/11/2005, 22:16:42 »
Я предпочитаю мороженое или фрукты со взбитыми сливками. Еще можно тортик. Наполеон. Если накануне хватит терпения приготовить(морока. Я делаю 13 слоев,поэтому Наполеон бывает редко. В НОвый Год и на ДР).

               

               

Bindaree

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #638 : 16/11/2005, 06:19:42 »
форель это ужасно. слишком много костей. вот кефааааль...

               

               

Airish

  • Гость
Re: Гастрономическая
« Ответ #639 : 16/11/2005, 09:22:18 »
У нас дома в торжественных случаях обычно делают стол на три перемены, типа холодное-горячее-десерт, но практически всегда что-то одно приходится пропускать : ( , потому что мамуля не умеет готовить на двоих-троих  (у нее получается как минимум на дюжину человек). Поэтому я сама завела дурную привычку пропускать горячее.

Я люблю вариации с бутербродами (можно даже бутербродный торт - этакая пирамидка в несколько этажей), мясное/рыбное ассорти и овощи тоже в виде ассорти - слоями (очень красиво). На десерт - какой-нибудь разборный тортик, который можно есть руками - типа "поленницы" (правда я сама не стряпаю) или просто кофе со взбитыми сливками.

Напитки - строго под настоение и состояние души.