Тема: Что будем есть?

[пьер›]

Эх, семгушка! Эх, сочный душистый пирожок с румяной корочкой! Эх, белое винцо. Эх, страна Мальвазия! Хорошо то как?!

[Ada›]

 Оччень хорошо. Душевно.

[Tao›]

Будем ужинать вырезкой из Моддера! 

[Искра›]

А будем есть шарлотку с бананами)))
Все то же, что и при обычной шарлотке, только вместо яблок - бананы)))

[Лëлька›]

А сегодня будем по-скромному:
Бутербродик с карбонатом и помидоркой, крепкий ерл грей и горький шоколад, линдт эквадор!

[Absinthe›]

Если поделятся-пиццу. Если нет-сосиски в микроволновке готовить придется 

[Эдринс›]

Вот интересный рецепт того, что можно приготовить из 150 гр. свинины, но при этом нужно накормить двоих очень голодных, или троих не очень голодных людей:

Свинка рубленая под макаронами
Выложить на хорошо разогретую сковороду кусочки мелко нарезанной свинины, предварительно подсоленные и перчёные по вкусу (перчить лучше чёрным или белым перцем). Жарить на растительном масле не до готовности, а чтоб мясо было с кровью. Отставить сковороду в сторону и заняться спагетти. В кипящую подсоленную воду бросить спагетти, варить не до полной готовности. Слить воду. Поставить сковороду с мясом на огонь, добавить туда макароны, всё это слегка поджарить. Выжать чесночницей в эту массу 3 – 4 зубка чеснока,  полить томатным соусом, всё это хорошо перемешать, через 5 минут посыпать сыром. Выключить, и через 10-15 минут можно есть.

Объедение, хорошо идёт как под пиво так и под вино.

[Mellon›]

Тихо и скромно проникает в комнату, подтягивает к столу стул, взбирается на него и тянет на себя одну из тарелок.
А что дают?

[Ada›]

 Скоро Новый Год... Что на стол ставить будем, кроме тарелок?
 
  И уважаемые Гсподамы, кто знает, что можно приготовить из авокадо?!

[Manveru›]

Скоро Новый Год... Что на стол ставить будем, кроме тарелок?
   И уважаемые Гсподамы, кто знает, что можно приготовить из авокадо?!

Ada, а Вы раньше пробовали авокадо? Если нет - то лучше остерегитесь. Не могу сказать, что мой опыт встречи с данным фруктом был положителен.

[Ada›]

Manveru, мне стало страшно! Я купила 3 штуки....   Когда-то меня угощали фаршированым авокадо- там егоная мякоть была перемешана с креветками и еще чем-то... И было вкусно...

 

и ко мне можно на "ты"...

[Manveru›]

Креветки - это вкусно. Может, они и исправили авокадо каким-то образом. Вообще, у каждого вкус свой.
Но мне авокадо не понравилось.
А если уж купила - поздняк метаться. "Мило-не мило, деньги платила? Плачь, да ешь!"

[Ada›]

Н-да...утешил.... Придется съедать. Каждому по штуке. (Жаль кот хрукты не ест... )

[Gwalch›]

Вот рецепт салата с креветками и авокадо:

Продукты на 4 порции:

  авокадо 2 шт
  сок 1 лимона
  шампиньоны 100 г
  луковица 1 шт
  помидоры 2 шт
  мандарины 1 маленькая баночка
  вареный окорок 100 г
  креветки 100 г
  Для салатного coуca:
  горчица средней остроты 1 стол. ложка
  томатная паста 1 стол. ложка
  белое вино 125 мл
  жирная сметана 6 стол. ложки
   уксус 3 стол. ложки
  соль
  перец
  сахар 1 щепотка
  эстрагон 1 /2 пучок
  лук-резанец 1 /2 пучка
Снять с авокадо кожуру, разрезать пополам, извлечь косточку и порезать небольшими дольками. Сразу же сбрызнуть половиной лимонного сока.
Почистить шампиньоны, тонко порезать и тоже сбрызнуть лимонным соком. Мелко порубить лук, снять кожуру с помидоров, извлечь семечки и порезать кубиками. Обсушить дольки мандаринов, нарезать окорок тонкими полосками. Осторожно смешать креветки с остальными компонентами в миске.
Для салатного соуса перемешать горчицу с томатной пастой, белым вином, сметаной и уксусом.
Приправить солью, перцем и сахаром, затем заправить салат соусом. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным эстрагоном и луком-резанцом.

Не знаю, кто такой лук-рязанец , но салатик выглядит вкусно А вообще в нете масса всяких разных авокадных рецептов.

О! Маки (я имею ввиду не цветы с авокадо - мняяям!  

Manveru, а я вот люблю авокадо! Правда, его нельзя есть как груши, его надо готовить...

[Gwalch›]

О, Ада, а вот и фаршированные авокадо! Там масса всяких разных начинок, оказывается...

Разрежьте пополам 2 авокадо удалите косточки.

Смажьте авокадо смесью уксуса и растительного масла.

Заполните смесью.

Смесь из мяса цыпленка с имбирем.

Смешайте 150 г нарезанного кубиками мяса цыпленка с 1 ч ложкой тертого имбиря, 2 мелко нарезанными головками лука и 2 ст ложками винегретного соуса.

Посыпьте солью и молотым черным перцем.



Смесь из творога и сельдерея

Мелко нарежьте 1 стебель сельдерея, 1 ломтик консервированного или свежего ананаса и 1 ст ложку лука.

Смешайте со 100 г творога.

Посыпьте солью и черным перцем по вкусу.



Смесь из мяса крабов и яблока

Смешайте 150 г крабового мяса (при использовании консервированного мяса дайте стечь жидкости), 1 мелко нарезанное красное яблоко и по 1 ст ложке майонеза и двойных (жирность 48%) сливок.

Добавьте 1ч ложку лимонного сока кетчуп, чуть-чуть соуса «табаско» или щепотку кайенского перца, соль и черный перец.



Смесь из маринованного лосося с огурцом

Замаринуйте 150 г лосося, нарезанного на маленькие кубики, в смеси из 1 ст ложки лимонного сока 1/2 ч ложки сахара, 1/2 ч ложки сухой горчицы, соли и перца. Огурец длиной 5 см нарежьте кубиками и добавьте к лососю. Поставьте на 1 час в холодильник. Затем смесь лосося с огурцом обсушите и добавьте 1 ст ложку салатного масла, 2 ч ложки мелко нарезанного укропа и перец.

Наполните половинки авокадо. Смешайте 1 ст ложку натурального йогурта (лучше греческого) с 1/2 ч ложки горчицы. В эту смесь добавьте щепотку сахара, соль и перец.

Выложите ложкой на каждое авокадо. Сверху украсьте нарезанными тонкими ломтиками редиски и огурца.

[Ada›]

Gwalch- BARDZO DZIEKUJE!!!!! Обязательно попробую.  Даже читать было вкусно...

[Manveru›]

Manveru, а я вот люблю авокадо! Правда, его нельзя есть как груши, его надо готовить...

Вообще, у каждого вкус свой.

[Hobbit Snufkin›]

Ada, а Вы раньше пробовали авокадо? Если нет - то лучше остерегитесь. Не могу сказать, что мой опыт встречи с данным фруктом был положителен.

Мой первый тоже был неудачным. Но зато потом я их распробовала... В магазине они часто неспелые. Их надо подержать при комнатной температуре, чтобы они стали немного мягче. Не "совсем мягкие", потому что тогда есть шанс их испортить, а слегка мягкие.
Я рекомендую мексиканское блюдо-соус-намазку гуакамоле. Довольно хорошо описано тут: http://www.sakhaopenworld.org/cook/recipe-guacamole.shtml (и можно без чеснока; с лимоном, а не лаймом). Есть его надо, правда, быстро, иначе цвет потеряет.

[Gwalch›]

Manveru, я совсем не хотела сказать, что мой вкус лучше Вашего. Я когда-то терпеть не могла маслины, а теперь меня от них не оттянуть. Мораль: может, дать авокадо второй шанс?

Ада, не за что. Я тоже почитала, подумала и решила приготовить что-нибудь из этого на НГ

[Manveru›]

Manveru, я совсем не хотела сказать, что мой вкус лучше Вашего.

Ни в коем случае не интерпретировал Вас так.

Hobbit Snufkin, возможно. Я, собственно, и не говорил, что это объективно невкусно, просто призвал к осторожности.